2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Kao i sve što su radili Francuzi, i francuske slastice stvoreni su za ljubavnike. Oni se tope u ustima, a njihovi obožavatelji su širom svijeta. I nekako, s obzirom na to da se francuski deserti smatraju jednim od najboljih u povijesti slastičarstva.
Možda su upravo slastice poput parfea s nježnim i elegantnim okusom ono što francusku slastičarnicu stavlja u prvi plan, barem na našoj ljestvici. Vjerojatno ste već pogodili značenje francuskog naziva deserta - savršeno. Od 1894. svijet može uživati u parfeu.
U svojoj domovini desert se poslužuje smrznut, pripremljen na bazi šećernog sirupa, jaja i vrhnja. Ova slastica sadrži dovoljno masnoće, šećera, alkohola i malu količinu zraka da smrzne smjericu, povremeno miješajući.
Iako ukusna slastica nije dio visoke francuske kuhinje, omiljena je kod svih Francuza, upravo zato što se može pripremiti kod kuće.
Romantični Francuzi pronašli su savršeno rješenje kako pronaći mjesto za svježe voće u slastičarstvu - u desertnom klafutiju. Za razliku od većine francuskih slastica, poznati clafout je jednostavan i jednostavan za pripremu.
Ovo je tipično jelo za seosku kuhinju i nešto je između pita i slatke tepsije. Recept potječe iz provincije Limousin, a u početku se klaufti kuhao samo od trešanja. Ovaj se recept još uvijek smatra klasikom, što ljubitelje slastica ne sprječava u eksperimentiranju s drugim voćem - od borovnica i šljiva, do krušaka i marelica.
Desert, poznat kao francuska tjestenina, jedno je od remek-djela francuskog iskušenja. Nije slučajno da je njegovog tvorca Pierrea Harmea francuski časopis Vogue Picasso imenovao slatkišima.
Ova je slastica vrlo cijenjena u Europi, postoji čak i muzej posvećen njoj u Montmorillonu u Francuskoj. Danas desert Macarons postoji u raznim sortama za sve ukuse - jagoda, badem, čokolada i mnoge druge.
Zapravo, mali obojeni kolačići nevjerojatnog okusa francuska su vizija naših poznatih poljubaca, naravno, pripremljenih na prilično složen i uvijen način.
Još jedna omiljena francuska slastica je Religious (časne sestre), koja je tradicionalna za okolicu Pariza. Riječ je o dvorazinskom desertu od eclaira s kremom od maslaca i kavom.
Više klasičnih francuskih slastica za krem brulee, Profiterole, eklere s francuskom kremom, karamela krema, alzaška torta.
Preporučeni:
Omiljeni Deserti Španjolaca
Španjolski deserti vrlo su raznoliki, ali postoje neki koje svaka dobra španjolska domaćica voli pripremati za svoju obitelj. Ovo su neki od njih: Melindres peciva Potrebni proizvodi: 12 žumanjaka, 3 žlice šećera, kora 1 limuna, 1 žličica cimeta, 100 g maslaca, 1 žlica mastike, 200 g brašna, 4 žlice šećera u prahu Način pripreme:
Omiljeni Deserti Rusa
Rusija je ogromna zemlja i njena kuhinja je vrlo raznolika, ovisno o tome u kojem ste dijelu zemlje. Što se tiče slastica, postoji nekoliko vrlo univerzalnih recepata po kojima je ruska kuhinja poznata u cijelom svijetu. Karakteristično je da se u mnogim receptima ne koristi šećer, već med, jer je pčelinji proizvod već stoljećima prisutan na ruskom stolu.
Za Dugovječnost Francuza Zaslužan Je Roquefort
Francuska nacija slovi kao jedna od najdugovječnijih. Danas u zemlji živi oko 15 000 ljudi starijih od 100 godina. Dugo vremena znanstvenici pokušavaju pronaći odgovor na ovaj zanimljiv fenomen. Neki su se oslanjali na tipični francuski način uživanja u životu, drugi na tipičnu francusku kuhinju, a treći na crno vino.
Omiljeni Deserti Talijana
Talijanska je kuhinja nesumnjivo jedna od najprivlačnijih na svijetu. Najviše se povezuje s širokim izborom tjestenina i pizza, jelima od ribe i plodova mora te raznim vrstama rižota. Nije nepoznato da su deserti Talijana svojom jedinstvenom kvalitetom osvojili i cijeli svijet.
Kako Popiti Kavu Poput Francuza
Svojim se profinjenim i dobro poznatim okusom Carte Noir tijekom godina etablirao kao željena marka kvalitetne francuske kave. Ovdje se možete upoznati s dijelom njegove povijesti i razlozima zašto je postao marka broj jedan za cijelu Francusku.