2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ugljikohidrati se neprestano stigmatiziraju i prepoznaju kao najveći neprijatelj zdrave prehrane, ali je li? Razlika je u vrstama masti - neke su korisne, druge ne, a krajnje je beskorisno uklanjati sve masnoće koje jedemo. To bi trebalo značiti da ne bismo trebali ukloniti sve vrste ugljikohidrata s našeg jelovnika i doživljavati ih kao neprijatelja dobre figure.
Možda ste čuli ili čitali o činjenici da postoje složeni i jednostavni ugljikohidrati, kao i spori ugljikohidrati s niskim glikemijskim indeksom i brzi s visokim, kao i prirodni i rafinirani ugljikohidrati. Pogledajmo ovo drugo - prirodno i rafinirano i odgovorimo na pitanje - zašto su rafinirani štetni i moramo ograničiti unos i gdje su najprirodniji?
Rafinirani ugljikohidrati nalaze se u prerađenoj hrani, tako da im nedostaje vlakana, a vaše ih tijelo doživljava kao jednostavne šećere. Prirodnim ugljikohidratima nazivamo one koji su prirodni, tj. Nemaju nikakvu tehničku obradu.
Ista je zabluda s takozvanim prirodnim sokovima s komadićima, bez komadića, vrsta svježeg, ledenog čaja i drugima, koji su vrlo korisni i sadrže puno voća - naravno, ovo je reklama i nema mogućnosti pronaći kutija prirodnog soka prirodni ugljikohidrati.
Rafinirani ugljikohidrati mogu se definirati kao prazne kalorije koje malo po malo nakupljamo u tijelu. Razlog leži u činjenici da prerađenim ugljikohidratima nedostaju minerali, vitamini i druge hranjive tvari koje su nestale tijekom obrade.
Dobro je znatno ograničiti rafinirane ugljikohidrate. Daju vam potrebnu energiju, ali u tijelo ne nose nikakve hranjive sastojke, za razliku od prirodnih ugljikohidrata, a nakupljaju se i kao višak kilograma.
Gdje potražiti prirodne i koja hrana ima najviše rafiniranih ugljikohidrata?
Da bismo dobili prirodne ugljikohidrate, možemo unositi više riže, mahunarki, brokule, paprike, gljiva, tikvica, rajčice i drugog povrća dobrog za nas i našu figuru. Rafinirani ugljikohidrati nalaze se u bijelom brašnu, čokoladnim proizvodima, bezalkoholnim pićima, proizvodima brze hrane, svim vrstama grickalica, čipsu i još mnogo toga.
Preporučeni:
Ugljikohidrati
Ugljikohidrati su organske tvari koje vrše važne biološke funkcije u živim organizmima. To uključuje glukozu, fruktozu, saharozu, škrob, celulozu i druge. Ugljikohidrati se sastoje od ugljika, vodika i kisika. Oni su važan dio prehrane živih organizama.
Rafinirani Ugljikohidrati: što Su Oni I Zašto Su štetni?
Ne sve ugljikohidrati su jednaki. Istina je da se na ovu skupinu hrane često gleda štetan . Međutim, ovo je mit - neke su namirnice bogate ugljikohidratima, ali s druge strane izuzetno su korisne i hranjive. S druge strane, rafinirani ugljikohidrati su štetni jer ne sadrže vitamine i minerale, nemaju hranjivu vrijednost.
Što Su Složeni Ugljikohidrati
Ugljikohidrati su glavni izvor energije tijela. Oni ne samo da mišiće opskrbljuju potrebnom energijom, već su odgovorni i za pravilno funkcioniranje središnjeg živčanog sustava. To je zbog činjenice da ih mozak koristi kao glavni izvor energije.
Sporo Probavljivi Ugljikohidrati - Ono što Moramo Znati
Ugljikohidrati jedan su od "najstrašnijih" sastojaka u našoj prehrani. Većina se dijeta danas temelji na niskim, ako ne i ukupnim ugljikohidratima. A nalaze se u gotovo svakoj skupini hrane koju jedemo - voću, povrću, žitaricama, mliječnim proizvodima, pa čak i u nekim namirnicama bogatim proteinima poput mahunarki i orašastih plodova.
Što Su Jednostavni Ugljikohidrati
Ugljikohidrati su važni elementi u našoj prehrani. Oni su glavni izvor energije za ljudsko tijelo. Dvije su glavne kategorije ugljikohidrata. To su jednostavni, koji se nazivaju i nepotpuni ugljikohidrati, a složeni - cjeloviti. U ovom ćemo članku pogledati prvu kategoriju.
