2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Crni češnjak je izuzetno koristan za ljudsko zdravlje. Sadrži višestruko više hranjivih sastojaka od običnog češnjaka i boljeg je okusa. Opskrbljuje tijelo probioticima i antioksidantima.
Crni češnjak je bogat cink, magnezij, kalcij, kalij, željezo, fruktoza i vitamin B1. Vodikov peroksid prirodno se nalazi u našem tijelu, ali i u crnom češnjaku, koji je moćno dezinficijens i pomoćnik imunološkog sustava. Alicin je u manjim količinama nego u normalnom češnjaku, ali s druge strane svi ostali korisni elementi u tragovima su znatno više.
Nema karakterističan miris češnjaka, što je nekima neugodno. To ga čini prikladnim za djecu i omogućava osobi da ga konzumira u bilo koje doba dana bez brige o lošem zadahu.
Foto: dreamstime.com
Crni češnjak, Također poznat fermentirani češnjak, priprema posebna tehnologija koja dolazi iz azijskih zemalja. Zahvaljujući svojoj tradiciji u pripremanju bilja, korijenja i drugih proizvoda fermentacijom, uspijevaju se povećati u vremenima korisna svojstva hrane i duže ih čuvati.
Crni češnjak tijelo lakše apsorbira od običnog češnjaka.
Iako izgledom nije vrlo atraktivan, ima izvrstan okus koji podsjeća na karamelu. Ljuska klinčića ostaje bijela, ali njegova unutrašnjost postaje crna i nabora se poput grožđica.
Proces fermentacije dug je i teško ga je proizvesti kod kuće. U tu svrhu mora boraviti oko dva mjeseca u posebnoj komori koja mu osigurava stalnu vlagu i visoku temperaturu.
Crni češnjak na stolu vrlo često dolazimo iz Španjolske, iako je njegova prava domovina Kina.
Svaki dan uzimanje crnog češnjaka štiti od brojne bolesti i mogu značajno poboljšati čovjekovo zdravlje. Podržava rad bubrega i štiti jetru od bolesti. Poboljšava cirkulaciju krvi, pročišćava krv i sprečava nakupljanje kolesterola na zidovima krvnih žila.
Crni češnjak pomaže kod bolesti kardiovaskularnog sustava, gastrointestinalnog trakta, karcinom, ateroskleroza i nestabilan krvni tlak. Zaustavlja upalne procese i liječi prehladu. Preporučuje se uzimanje u borbi protiv prekomjerne tjelesne težine i nesanice.
Crni češnjak primjenjiv je u mnogim receptima, a može se koristiti i za izradu hranjive maske za kosu. U azijskim zemljama često se dodaje zdravim pićima. Crni češnjak dostupan je i na bugarskom tržištu.
Preporučeni:
Crni češnjak Novi Je Kulinarski Hit
Crni češnjak? Da, dobro ste pročitali. Crni češnjak najnoviji je hit u arsenalu profesionalnih kuhara širom svijeta. Njegov tvorac, Scott Tim iz Južne Koreje, radio je na stvaranju crnog češnjaka od 2004. godine, kada je započeo svoje eksperimente.
Što Sadrži češnjak I Zašto Bismo Ga Trebali Jesti?
Blagodati češnjaka posljedica su sadržaja vitalne kemikalije alicina, koji je izvrsno terapijsko sredstvo. Alicin, koji sadrži sumpor, krivac je za aromu češnjaka. Čovječanstvo koristi češnjak više od tri tisuće godina. Tijekom Prvog svjetskog rata kirurzi su koristili češnjak kao antiseptik za liječenje rana.
Zašto Je Dobro Jesti Pšenicu?
Vrlo je korisno redovito jesti pšenicu, jer ona sadrži mnoge vrijedne tvari koje tijelo napune energijom, a daju mu ljepotu i zdravlje. Pšenica sadrži 50 do 70 posto škroba i ostalih ugljikohidrata, a također sadrži esencijalne aminokiseline i korisne bjelančevine, biljne masti i niske šećere.
Zašto Su Proklijali češnjak I Krumpir štetni
Ako krumpir koji držite u svom domu ima takozvane oči, bolje ga je baciti. Proklijali krumpir može izazvati akutnu reakciju s opasnošću po zdravlje. Krumpir koji je ostavljen na skladištu za svjetlost ne samo da klija već i postaje zeleni.
Zašto Bismo Crveni Grah Trebali Jesti Samo Vrlo Dobro Kuhan
Crveni grah, koji smo donedavno smatrali previše egzotičnim, već se trajno nastanio na našem stolu. Od nje možemo pripremiti izvrsne juhe i variva, kao i salate. Crveni grah vrlo je bogat vlaknima, proteinima i svim vrstama mikro- i makroelemenata korisnih za ljudsko zdravlje.