2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kako bi pizza bi trebala biti nemasna, nema sira i žutog sira ili komadića apetitne šunke?
Talijani takvu pizzu opisuju kao kruh s maslinovim uljem, začinskim biljem i povrćem. Tako da nemasna pizza je norma, a ne iznimka, a sir je samo ukusan dodatak koji se može ukloniti tijekom poštivanja uskrsnog posta ili drugih. post.
Možda ga dobro znate i već ste isprobali okus močvarnog pizze od cvjetače? slično se može postići i s brokulom, ciklom ili kukuruznim brašnom, što je dobra alternativa klasičnoj pizzi.
Dakle, ako jedva čekate saznati tajni recept za pizza za post, za vas smo pripremili točne recepte?
Zamijesite posno tijesto, uzmite svoje omiljeno povrće, origano i napravite ovu zdravu pizzu.
Posno tijesto za pizzu bez kvasca
Za tijesto:
brašno - 400 g
gazirana voda - 200 ml
biljno ulje - 3 žlice.
sol po ukusu
za punjenje:
paprika - 1 kom.
marinirane paprike - 9 kom.
rajčice cherry - 6 kom.
luk - 0,5 kom.
biljno ulje - 4 žlice.
češnjak - 4 češnja
sušeni origano, morska sol, papar, čili - po ukusu
Posno tijesto za pizzu bez kvasca, naravno, ima drugačiji okus od klasičnog, ali općenito je i prilično apetitno. Ispunjava naše osnovne zahtjeve za tijesto za pizzu - stvara prhke mjehuriće i omogućuje nam izradu tanke pizze koja, međutim, ne visi pod težinom nadjeva. Ovo će nas tijesto uvijek spasiti u slučajevima kada smo obećali domaću pizzu i iznenada ustanovimo da nemamo kvasca.
Zapravo, sve što zamijenimo kao dio tijesta - umjesto uobičajene, dodamo gaziranu vodu. Ipak, jasno je da dizanja neće biti, što znači da za pizzu treba malo više brašna i vode.
Kombinirajte sve proizvode i od njih umijesite glatko tijesto. Po potrebi dodajte brašno. Zamotajte tijesto u plastičnu foliju i ostavite ga da odmara oko pola sata.
Dok nemasno tijesto za pizzu odmara, zaista je moguće pripremiti sastojke za nadjev.
Papriku, rajčicu i luk narežite na tanke ploške. Marinirajte ih u maloj količini biljnog ulja. Iscijedite češnjak na malo ulja, ovom smjesom ćemo rasporediti pizzu.
Posno tijesto za pizzu bez kvasca, tanko razvaljajte valjkom na papiru za pečenje, rubove uvijte lagano poput daske. Podmažite koru uljem češnjaka i pospite origanom i morskom soli po ukusu. Po vrhu rasporedite preostale sastojke, stavite posudu u zagrijanu pećnicu na 250 ° C dok bočna strana ne porumeni sa strane.
Posno tijesto za pizzu s kvascem
voda (topla) - 200 ml
pšenično brašno - 330 g
maslinovo ulje - 2 žlice.
suhi kvasac - 7 g
sol - 1/2 žličice.
šećer - 2 žličice.
Pomiješajte suhi kvasac i šećer u toploj vodi, pokrijte i ostavite na toplom 10 minuta dok ne postane pjenast. Pomiješajte brašno sa soli, napravite jamicu i ulijte pripremljenu smjesu kvasca. Počinjemo mijesiti tijesto: čim brašno upije svu tekućinu, dodajte maslinovo ulje. Pokrijte tijesto u obliku kugle i ostavite na toplom 30 minuta.
Ideje za ukusne pune nadjeve od pizze
Pizza Marinara
Foto: Instagram
Marinara je napuljska pizza napravljena od jednostavnog i ukusnog umaka od rajčice koji se poslužuje s ostalim jelima.
posno tijesto za pizzu - 250 g
sok od rajčice - 340 ml
češnjak - 3-4 češnja
bijeli ocat - 1 žlica.
šećer - 1-2 žlice.
sol po ukusu
sušeni bosiljak - 0,5 žličice.
suhi origano - 0,5 žličice.
maslinovo ulje - 2 žlice.
Pizza s lososom
Pizza s lososom izvrsno je jelo za lagane dane posta. Trebaš:
tijesto za pizzu - 125 g
losos - 100 g
umak od rajčice - 4 žlice.
rikola - 2 g
masline - 10 kom.
biljno ulje - po ukusu
češnjak po ukusu
Veganska pizza
Pripremite sve potrebne sastojke za svoj veganska pizza. Operite povrće, osušite papirnatim ručnicima. Tijesto je posno tijesto za pizzu.
tijesto za pizzu bez kvasca - 500 g
tikvice - 1 kom.
crveni luk - 50 g
rajčica - 50 g
paprika - 100 g
gljive - 100 g
masline - 100 g
češnjak - 1 češanj
umak od rajčice - 4 žlice.
bijeli ocat - 1 žlica.
ulje ili maslinovo ulje - 2 žlice.
soja sos - po ukusu
sol i papar - po ukusu
Posno punjenje pizze od gljiva
patka noga - 200 g
luk - 80 g
ulje - 3 žlice.
sol po ukusu
Pogledajte i koja je savršena pizza prema znanstvenicima ili kako napraviti pizzu s krumpirovim kruhom.
Preporučeni:
Ideje Za Ukusne čokoladne Napitke
Čokoladni napitci mogu biti prilično kalorični, ali postaju toliko ukusni da im je prilično teško odoljeti. Istina je da smo na pragu ljeta i sada je vrijeme kada većina ljudi pokušava doći u formu, ali čokoladni napitak neće toliko ozbiljno naštetiti.
Ideje Za Ukusne Božićne Kolače
Vrlo brzo se bliže neki od najsvjetlijih praznika u godini. Božić i Nova godina prekrasni su dani koji okupljaju obitelji za velikim blagdanskim stolom. Svi znamo koliko je jelovnik bogat tijekom božićnih i novogodišnjih praznika, ali kakav bi bio pun stol bez nečega slatkog.
Ukusne Ideje Za Božićne Poklone
Obilazak božićnih poklona često je dug i težak. A rezultat nije uvijek ono što smo željeli, ne uvijek u skladu s proračunom koji smo predvidjeli, ne uvijek se procjenjuje onako kako smo očekivali … A jeste li pokušali darivati gurmane?
Vegetarijanske Ideje Za Pizzu Calzone
Zatvorena pizza calzone jedna je od najomiljenijih pizza ikad. U svom uobičajenom obliku punjen je raznim povrćem, začinima i mesom. Međutim, kao i bilo koja druga, i ova se pizza može pripremiti vegetarijanski. Vegetarijanski kalzon pogodan je za sve.
Recept Za Posnu Tortu Koja će Impresionirati Sve
Čak i ako niste ljubitelj zimskih sportova, zasigurno ćete pronaći šarm u prekrasnim snježnim krajolicima i jedinstvenim prirodnim pogledima. O tipičnoj zimskoj kuhinji da i ne govorimo - dugo očekivanom kiselom kupusu, posluženom s koljenicom, našim omiljenim kiselim krastavcima, vrućom juhom od graha i mnogim drugim delicijama koje smo zimi navikli služiti na svom stolu.
