2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Otkup grožđa proizvedenog u zemlji već je započeo. Međutim, cijena mu je viša nego prošle godine, a količina je oskudna zbog štete od kiše.
Ove godine vinarije očekuju preradu 200.000 tona grožđa, od čega će se proizvesti 140 milijuna litara vina. Prošle je godine berba bila puno bolja, a vinarije u zemlji napunjene su sa 175 milijuna litara vina.
U prvih šest mjeseci naša je zemlja izvezla 22,8 milijuna litara vina, a za isto razdoblje prošle godine izvezeno je 70 milijuna litara. Ove godine pao je i izvoz na rusko tržište.
Kišno ljeto ove je sezone gotovo udvostručilo otkupnu cijenu grožđa. Crvene sorte u Petriču i Sandanskom prodaju se između 1,20 i 1,40 kuna za kilogram, a bijele su za 40 stotinki skuplje nego lani.
Vlaga i nedostatak sunca utjecali su na bugarsko grožđe i njegova je količina ove godine znatno oskudnija. Mnogi su uzgajivači podcjenjivali zaštitu svojih nasada, a usjevi su im uništavani manom i drugim bolestima grožđa.
Neki proizvođači iz Blagoevgrada ove su godine izgubili i do 80% svoje žetve.
Nikolay Boshkilov, koji ima svoje vinograde u sandanskom selu Laskarevo, kaže da je prošle godine nasade prskao četiri puta, a ove je godine morao prskati dvostruko više.
Prema njegovim riječima, ovogodišnje grožđe otkupljivat će uglavnom pojedinci i kućanstva, a veliki proizvođači vina opskrbljivat će se uvozom iz Grčke i Makedonije.
Unatoč maloj količini, proizvođači garantiraju kvalitetu grožđa i dodaju da ima visok udio šećera.
Vinogradari iz sandanskog sela Vranya odlučili su prosvjedovati i berbu zamijeniti krumpirom i grahom, jer su vinarije grožđe htjele kupiti u bescjenje.
Lokalni proizvođači kažu da po takvim otkupnim cijenama ne mogu pokriti gubitke, zbog čega su svoje grožđe spremni zamijeniti za krumpir i grah iz Samokova i Yakorude.
Preporučeni:
Što Ove Godine Staviti Na Uskrsni Stol
Kao i svake godine, tako i od stol velden moraju biti prisutna slikana jaja, uskršnji kolači, pečeni kunić ili pečena janjetina. Možemo staviti i neku uskršnju tortu koju smo napravili, poput njezinih kolača u obliku janjetine ili zeca.
I Ove Godine Zabranjeno Je Brati Mursalski čaj
I ove je godine Ministarstvo ekologije zabranilo branje mursalskog čaja, bilo za osobnu ili komercijalnu upotrebu. Odluka je stupila na snagu u petak, 24. veljače. Zabrana je na snazi drugu godinu zaredom, a cilj je obnoviti količinu mursalskog čaja u prirodi.
Skuplji Stol Za Badnjak Ove Godine
Ove će nas godine tradicionalni stol za Badnjak koštati više nego inače. Uz najviše cijene suho je voće i orašasti plodovi, pokazuje inspekcija Everyday. Podizanje cijena oko najvećih blagdana u kalendaru tradicionalno je za naša tržišta, ali ove su godine najviše pogođeni proizvodi koji bi se na našem stolu trebali naći 24.
Od Ove Jeseni Kupit ćemo Skuplje Vino I Rakiju
Cijena litre vina ili rakije skočit će ove jeseni za između 3 i 5 posto, predviđaju domaći proizvođači ispred Nove TV. Razlog promjene je slabija kvaliteta grožđa ove godine. Iako su prošlog ljeta vinogradari u našoj zemlji zabilježili bogatu berbu, proizvođači tvrde da grožđe nije tako visoke kakvoće, a to zahtijeva povećanje vrijednosti.
Tri Različita Recepta Za Grožđe Koje ćete Isprobati Ove Jeseni
Grožđe je jedno od omiljenih plodova Bugara. I to ne samo zbog činjenice da proizvodi aromatično vino i rakiju. Izvor je tona i snage, a prema većini stručnjaka, njegova nam konzumacija daje zdravlje. Može sudjelovati u pripremi raznih salata, predjela, glavnih jela i slastica.
