2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Degustacija vina je umjetnost. Stoljetna tradicija kušača pokazala je da je uz broj suptilnosti koje je potrebno znati za procjenu kvalitete neke vrste vina potrebno piti iz posebne čaše.
Evo najprikladnijih čaša za različite vrste vina:
Čaše za mlado bijelo vino
Staklo u boji tulipana najprikladnije je za mlada i suha bijela vina. S njim je gornji rub blago zakrivljen prema van. To se radi tako da kad kušač popije piće, jezik mu strši i vino prvo padne na vrh. Na taj način kušač prvo osjeti slatkoću i svježinu vina.
Chardonnay čaše
Čaše u obliku jabuke koriste se za kušanje starih i teških vina. Na vrhu su okrugle i uske. Ono što je posebno kod ovih čaša je to što zbog svog oblika kušač ne može testirati vino u malim gutljajima, već ga doslovno sisati. Tako pada u sredinu jezika i tako se prvo osjete slane, kisele i gorke note pića, a zatim one slatke.
Čaše za crno vino
Cilindrične čaše pogodne su za kušanje crnih vina. Klasični su jer su, osim profinjenijih pića, pogodni i za ispijanje ne baš pretencioznih crnih vina. Zahvaljujući obliku, istovremeno se pijuckaju gorke i slatke note vina.
Burgundske šalice
Tanke i izdužene čaše najbolje su kod kušanja starog vina s dnom koji ima talog. Šalica se pri dnu malo širi, a pri vrhu sužava. Arome se prenose glatko prema gore, što omogućuje bolju percepciju složenog buketa.
Čaše za šampanjac
Čaše za šampanjac su uske i izdužene. Na taj način kušač može najbolje uživati u igri malih mjehurića ugljičnog dioksida u šampanjcu. Oblik čaše naglašava voće i svježinu pjenušavih vina.
Koju god čašu da koristimo za kušanje, ne smijemo zaboraviti da se drži za stolicu, a nikada za gornji dio. Uz rijetke iznimke, čaše se pune do trećine volumena.
Preporučeni:
Riža - Različite Vrste, Različita Priprema
Bijele ili smeđe, cjelovite žitarice, blanširane, s kratkim ili dugim zrnima … Basmati, gluten, himalajski, desert … I još više i više - iz Azije, Afrike, Europe i one koja se uzgaja u našim zemljama. Riža postoji u toliko varijacija i sorti da će teško biti vrijeme da je netko nabroji, pročita i zapamti.
Isprobajte četiri Različita Dana Istovara
Da biste najbolje iskoristili dane istovara, koji su posvećeni oblikovanju savršene figure, trebali biste znati da su podijeljeni u četiri kategorije prema kemijskom sastavu. Dani istovara ugljikohidrata su na prvom mjestu - kad cijeli dan jedete samo jabuke, lubenice, krastavce i ostalo voće i povrće, koji vašem tijelu osiguravaju ugljikohidrate.
Konobari Već Poslužuju U McDonald'su
Prvi put u sedamdeset i pet godina povijesti američkog lanca brze hrane McDonald's pojavljuje se služba za korisnike. Dosad je ova praksa bila u suprotnosti s općom politikom tvrtke i nije primijenjena ni u jednom od više od 36.000 restorana širom svijeta.
Kamenice I Jastozi Poslužuju Se Psima
Odnos ljudi prema životinjama izuzetno je različit i ovisi o psihologiji, kulturi i običajima ljudi, među kojima je osoba odrasla. Bogati ostavljaju milijune svojim psima i mačkama, dok ih drugi vole prije u obliku svježe pečenih ili nježno dinstanih s ukrasom.
Koje Se Namirnice Poslužuju S Rižom
Riža je univerzalni prilog koji se može poslužiti uz različite vrste jela. Preferiraju ga ljudi koji se zdravo hrane. Dugozrna riža vrlo je pogodna za dodavanje salatama i mesnim jelima, jer se žitarice nakon kuhanja ne lijepe jedna za drugu.
