2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Dijetalno kuhanje je također zdravije. A ako su vaše prehrambene navike poput većine Bugara i tražite najjednostavniji mogući savjet, reći ćemo vam da jedete više povrća, voća i cjelovitih žitarica i manje od svega ostalog.
Ali ako ste spremni za malo više smjernica, tada ćete moći početi slijediti neke principe dijetalnog kuhanja.
Upotrijebite manje masti i one povrća. Nisu sve masti loše, ali svejedno sadrže kalorije. svesti ih na minimum.
Primjerice, maslinovo ulje bogato je mononezasićenim mastima, koje su nositelji dobrog kolesterola, ima obilje polifenola, snažnih antioksidansa koji mogu pomoći u prevenciji visokog krvnog tlaka i kardiovaskularnih bolesti.
Na svoj popis za kupnju uvrstite cjelovite žitarice i mekinje. Sadrže više vlakana, vitamina B, magnezija, cinka i drugih hranjivih sastojaka.
Jedite više voća i povrća. Pokušajte ih koristiti u prirodnom stanju ili ih barem kuhati na pari. Većina ljudi ne jede dovoljno voća i povrća, a oni su prirodni antioksidans i izvor vitamina.
Ako pokažete malo više mašte, pobrinut ćete se da se većina tradicionalnih recepata može transformirati u dijetalne recepte. I samo ako u njih dodate ili spremite neke proizvode, promijenite način pripreme i gotovi ste.
Meso je izvor proteina, zato kuhajte s mesom, ali birajte perad, ribu i govedinu. Pripremite je kuhanu, na žaru ili dinstanu.
Odaberite mliječne proizvode s niskim udjelom masti. Mliječni proizvodi poput mlijeka, vrhnja i jogurta dobar su izvor kalcija. Pripremite svoje slastice s manje šećera ili njegovom zamjenom.
Smanjite sol. Bez obzira imate li visoki krvni tlak ili ne, dobro je kuhati s manje soli. Američko Ministarstvo zdravstva preporučuje da unos soli bude unutar jedne žličice dnevno.
Koristite prirodne začine i začinsko bilje, hrabro ih dodajte tijekom kuhanja, kad hrana ima izvrstan okus, nema razloga da se osjećate zakinuto. Ne sadrže masnoće ili kalorije.
Evo nekoliko prijedloga za dijetalne i vrlo ukusne recepte:
Piletina s rezancima
Proizvodi: 1 paket rezanaca, 2 komada pilećih prsa, 100 g narezanih badema, 1 žlica. sjemenke sezama, 2 žlice. maslinovo ulje, stabljika svježeg đumbira, 1/2 žličice. sol, 3 žlice. sok od naranče, 3 žlice. jabučni ocat, 5 žlica. sojin umak, 5 žličica. šećer, 300g. ribani kupus, 1 ribana mrkva, 3 glavice svježeg luka.
Priprema: Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. Stavite rezance u tavu i pecite dok ne porumene dodajući bademe i sezamove sjemenke. Istodobno stavite pileća prsa u mali lonac i dodajte vode toliko da ih pokrije, pirjajte na laganoj vatri 10 - 15 minuta. Nakon prokuhavanja, piletinu narežite na komade. U posebnoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, ocat, šećer, sok od naranče, umak od soje i miješajte dok se maslinovo ulje ne otopi. Prije posluživanja pomiješajte pripremljene proizvode u posudi i dobro promiješajte, prelivajući rezultirajući preljev.
Piletina s kašom
Proizvodi: 2 kom. Pileća prsa, izrezana na trake od jednog inča, 1/8 šalice meda, 1/8 šalice sojinog umaka, 1/2 žlice kukuruznog škroba, 1/2 žličice. mljeveni đumbir, 1/2 žličice češnjaka u prahu, 1/4 žličice crnog papra
1 žlica. biljno ulje, 2 glavice zelenog luka - nasjeckane, 1 velika mrkva - nasjeckana, 1/2 stabljike celera - izrezana na komade, 1/2 šalice indijskih oraščića, 3 šalice smeđe riže.
Priprema: U zdjeli pomiješajte med, sok, umak od soje, kukuruzni škrob i začine. Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte mu povrće nekoliko minuta. Nakon što se dinstaju, stavite ih u zasebnu posudu, a u tavu dodajte još malo biljnog ulja i pržite pileće trake dok ne dobijete lijepu preplanulost. Zatim dodajte povrće, indijske oraščiće i rezultirajući umak. Pirjati 3-5 minuta. Poslužiti uz prethodno kuhanu rižu.
Dijetalni jogurt
Proizvodi: 2 šalice procijeđenog jogurta (obranog), ¼ šalice meda,, šalica oraha, ¼ šalice grožđica, kore naranče, ½ šalice soka od naranče, 1 vanilija.
Pomiješajte proizvode u posudi, a zatim stavite u hladnjak na 2 sata. Poslužuje se kao desert ili popodnevni međuobrok.
Preporučeni:
Kako Nešto Ukusno Pretvoriti U Božićni Ukras
Kako se bliže božićni blagdani, bliži se trenutak kada trebamo razmišljati o božićnim ukrasima. Počevši od božićnih vijenaca, vijenaca i igračaka koji nas zatrpavaju mrežom trgovina, a završavajući ručno izrađenim ukrasima s priručnim materijalima.
Ulje Repice Je Dijetalno I Poboljšava Izgled
Nutricionisti sve više preporučuju ulje uljane repice. Dobiva se prešanjem sitnih sjemenki uljane repice, dobivenih od prekrasnih žutih cvjetnica obitelji Brassica. Kupus i cvjetača također su savršen izvor ulja repice. Potrošači sve više koriste ovo ulje uglavnom zbog njegovih hranjivih svojstava.
Od Ničega Nešto Ili što Kuhati Od Jučerašnjih Jela
Ponekad skuhamo veću količinu jela i evo što možemo učiniti ako nam ostanu 1-2 porcije različitih jela, predjela. - Komadići pečenog mesa bez umaka - izrezati na male komadiće. Stavite u tavu i ulijte malo vina, dodajte sitno nasjeckane konzervirane gljive i začine po ukusu.
Dijetalno Piće Zamijenit će Hranu
Možda dođe vrijeme kada ćemo uspjeti smršavjeti brzo i bez previše napora. Znanstvenici iz Velike Britanije rade na stvaranju dijetetskog napitka koji će zavarati naše tijelo da je jelo i održavati sitost 6 sati. Razvoj su napravili dr.
Kako Skuhati Nešto Iz Ničega
Tijekom radnog tjedna većini je domaćica teško pronaći vrijeme da dugo ostanu u kuhinji. Obično se napravi brzi recept koji je ukusan, ali ne uzima ono malo vremena da se žena odmori. Sve je teže doći do takvih recepata. Obično većina alaminuta sadrži proizvode koje morate kupiti posebno za tu priliku, mnogi od njih imaju veliku količinu jaja ili drugih prehrambenih proizvoda.
