2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svi smo čuli o štetnosti i koristima tamne čokolade i kakaa. S druge strane, mliječna čokolada je kontroverzno iskušenje. Razlozi su logični - više šećera i više palminog ulja, što je štetno za tijelo i može dovesti do suženja arterija.
Činjenica je da većina ljudi radije mlijeko od tamne čokolade upravo zbog spomenutih sastojaka koji ga čine još ukusnijim. Kakva je istina, o čemu ćemo sada razgovarati. Pogledajmo blagodati i šteti mliječne čokolade!
Tamna čokolada bogata je flavonoidima i antioksidantima koji pomažu u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti. I dok su u prirodnom iskušenju ovi sastojci u većim količinama, oni su još uvijek sadržani u mliječna čokolada.
Nedavno istraživanje koje je obuhvatilo više od 20 000 ljudi konzumirajte mliječnu čokoladu, imaju niži rizik od razvoja koronarne bolesti srca. To je zbog popularnog vjerovanja da čokolada smanjuje stres - tamo ima važnu ulogu mineral magnezij.
Još blagodati mliječne čokolade - smanjuje stres. Slatko iskušenje smanjuje stvaranje kortizola - hormona stresa. Također potiče proizvodnju hormona endorfina i dopamina koji doprinose pravilnoj funkciji mozga, dobrom raspoloženju i sprečavaju razvoj depresije.
Čokolada je također dobra za mozak i cijeli živčani sustav. Čak i mliječna čokolada sadrži veliku količinu magnezija, što je važno za pravilan rad svih sustava u našem tijelu.
Međutim, činjenica je da je tamna čokolada korisnija od mlijeka. Prvo, zbog manje količine šećera, drugo - zbog veće količine kakaa i kakao maslaca, treće - bogato je vlaknima, kojih gotovo nema u slađim varijacijama iskušenja kakaa.
Jedna od prednosti tamne čokolade je bogat sadržaj antioksidansa. Istraživanje provedeno 2011. godine uspoređivalo je tamnu čokoladu i kakao u prahu s voćem zbog koncentriranog sadržaja fitonutrijenata. Rezultati su pokazali da redovita konzumacija tamne čokolade nudi zdravstvene dobrobiti koje nadmašuju šipak i borovnice.
Kakao je bogat biljnim kemikalijama zvanim flavanoli, koje mogu pomoći u zaštiti srca. Tamna čokolada sadrži do tri puta više kakaa od mliječne čokolade. Pokazalo se da flavanoli pomažu u opuštanju krvnih žila i poboljšavaju protok krvi, a time snižavaju krvni tlak.
Druge promatračke studije sugeriraju vezu između visokog unosa kakaa ili čokolade (6 grama dnevno) i smanjenog rizika od srčanih bolesti i smrtnosti jer smanjuje krvni tlak i upale.
Tamna čokolada također može smanjiti rezistenciju na inzulin, što je još jedan uobičajeni čimbenik rizika za mnoge bolesti kao što su bolesti srca i dijabetes.
Važne činjenice o konzumaciji čokolade
Bez obzira koju vrstu čokolade konzumirali, trebali biste biti svjesni nekih osnovnih činjenica o ovom proizvodu. Napokon, čokolada je omiljena slastica mladih i starih. Također je među najvećim iskušenjima za žene svih dobnih skupina. O čokoladi postoje mnogi mitovi. No, upoznajmo se s nepobitnim činjenicama vezanim uz konzumacija čokolade.
Kad se mliječna čokolada pravi od pravog kakaa, vrlo je korisna. Kakao zrna puna su važnih vitamina, A, B1, B2, B3, C, E i minerala kao što su magnezij, kalcij, bakar, kalij, a kojima tijelo treba da funkcionira punim kapacitetom.
Ukratko, postoje 3 aspekta na koja moramo obratiti posebnu pozornost: postotak kakaa, njegova kvaliteta i koji drugi sastojci sadrži mliječnu čokoladu.
Stoga je dobro odabrati mliječnu čokoladu s visokim udjelom kakaa (blagodati čokolade zapravo se odnose na one u zrnu kakaa), navodeći da je najkvalitetnija, po mogućnosti organska.
S obzirom na sastojke koje mliječna čokolada također sadrži, preporuča se izbjegavati sortimente koji sadrže veliku količinu rafiniranog dodanog šećera, kao i druge neprirodne tvari i opasne po zdravlje.
Preporučujem konzumaciju čokolade zbog njezinih blagotvornih učinaka na tijelo, napominjući da je moramo konzumirati odgovorno, u malim količinama, tijekom prvog dijela dana, a to je zato što je granica između blagodati i šteti mliječne čokolade dobro je. Bilo koji višak može se primijetiti kod prekomjerne težine, kod poremećaja glikemijskog profila, ali ne samo.
Čokolada može biti dobra za vaše zube. Tamna čokolada, za razliku od ostalih slatkiša, može sudjelovati u jačanju zubne cakline, u uvjetima optimalne higijene zuba.
Zapamtite - koju god vrstu čokolade konzumirajte, činite to odgovorno - jer 50 grama čokolade sadrži oko 300 kalorija. Pazite na količinu masti i šećera.
Nisu važne samo kalorije, već i ono iz čega dolaze. Kokosovo ulje je korisno i prava je superhrana, za razliku od palminog ulja, koje naše tijelo ne prerađuje i nakuplja mu štetu.
Ako već želite nešto slatko, isprobajte ovaj kolač s mliječnom čokoladom ili jedan od naših čokoladnih kolača.
Preporučeni:
Zašto Konzumirati Neslane Mliječne Proizvode
Mlijeko je među najcjenjenijim prehrambenim proizvodima jer sadrži cjelovite proteine, ugljikohidrate, lako probavljive masti i izuzetno je korisno za ljudski rast vitaminima i mineralima. Uz to, gotovo ne proizvodi otpad, jer ga tijelo doslovno apsorbira.
Tajne Ukusne Mliječne Pite
Ukusnu mliječnu pitu možete pripremiti brzo i vrlo jednostavno. Postoji mnogo mogućnosti za izradu mliječne pite. Mogli biste ga pripremiti s gotovim korama. Ali najukusnija je opcija pripremiti mliječnu pitu s domaćim korama. Ostale mogućnosti za izradu mliječne pite su uporaba rezanci, zdrobljenih kora, tjestenine, kus-kusa umjesto kora.
Kako Pravilno čuvati Jaja I Mliječne Proizvode U Zamrzivaču
Općenito, mliječni proizvodi i masti, jela s vrhnjem i majonezom nisu osobito pogodna za dugotrajno zamrzavanje. Ako ste odlučili i još uvijek ih želite staviti u zamrzivač, morate znati neke osnovne stvari. Na primjer, jaja se nikada ne smiju smrzavati s ljuskama jer pucaju.
Jedemo Bolje I Skuplje Mliječne Proizvode
Kvaliteta bugarskog slanog sira i jogurta je sve bolja. U posljednje dvije godine došlo je do značajnih promjena u sastavu mliječnih proizvoda koje Bugari konzumiraju. Informacije su iz Ministarstva poljoprivrede i hrane, koje je nedavno naručilo veliku studiju kako bi se utvrdilo stanje na bugarskom tržištu mliječnih proizvoda.
Razlika Je Između čokolade Koju Jedemo I čokolade U Njemačkoj
Eksperiment bTV-a pokazuje da postoji značajna razlika između čokolada iste marke koje se prodaju u Bugarskoj i Njemačkoj. Izvijestili su to stručnjaci za hranu. U studio su donijete dvije čokolade s cijelim lješnjacima. Na prvi pogled postalo je jasno koja se čokolada prodaje u Njemačkoj, a koja kod nas.
