2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Što se tiče žitarica, nema ograničenja. Gotovo svaka zemlja ima svoju verziju ovog doručka i njegova popularnost raste svakim danom. Jednom smatrana doručkom seljana i zaposlenih ljudi, zobena kaša sada je izbor gotovo svake obitelji koja voli zdrav način života i udobnost kuhanu u kući.
Kao kamen temeljac kuhinja širom svijeta, zobene pahuljice dolaze s brojnim imenima i rade se s raznim sastojcima - od zobi, ječma i pšenice, do kvinoje, mahunarki, heljde, kukuruza i riže. Sve ove žitarice kuhaju se u vrućoj tekućini do kremaste paste i ukrašavaju mlijekom, medom, ribom, sirom, povrćem i začinskim biljem ili prema ukusu i preferencijama.
Unatoč razlikama, čini se da sve kašice dijele nekoliko zajedničkih obilježja: kašice su hranjiva, zdrava hrana bogata vitaminima i najlakše je utažiti glad.
Evo nekih kaša s najviše konzumiranja na svijetu:
Upma
Omiljeni doručak na jugu Indije i Šri Lanke je kaša Upma od suhog prženog griza, tradicionalno dinstana na rastopljenom maslacu s preprženim sjemenkama gorušice, začinjena curryem, kurkumom i prženim lukom. Može se miješati s krumpirom, rajčicom, graškom i preprženim orasima. U današnje vrijeme Upma služi ne samo za doručak, već i kao glavno jelo koje se konzumira za ručak ili večeru.
Rižina kaša
Kuhari diljem Azije, uključujući Kinu, Koreju, Tajland, Vijetnam i Maleziju, poznati su po omiljenoj kaši od riže koja se polako kuha do kremastog savršenstva i poslužuje s raznim ukusnim sastojcima. Ova kaša za njih je ekvivalent pileće juhe u zapadnim kulturama, koja se jede u slučaju bolesti. Kaša dolazi s nekoliko naziva i varijacija recepata, ovisno o tome gdje i tko ju je napravio. Primjerice, u Kini je poznat kao jook. Rižina kaša može se kuhati pomiješana s đumbirom, svinjetinom, škampima, lukom, češnjakom, suhim gljivama i jajima. U Japanu se kaša naziva kayu i može se prekriti sezamom i suhim šljivama.
Zobena kaša
Osim što je nacionalna podrška, zobena kaša u Americi je i osnovni domaći doručak. Tradicionalno se jede s maslacem i mlijekom, ali ovisno o regiji u kojoj se priprema, recepti za kašu razlikuju se od ukrašenih slaninom, jajima i šunkom, pa sve do soma i škampa.
Champorado / Tsampurado
Slatka i čokoladna, ova filipinska kaša izrađena je od kuhane ljepljive riže s dodanim mlijekom, šećerom i kakaom. Tradicionalno se služi za doručak ili kao desert. Nacionalno blago za filipinski stol zapravo su uveli Meksikanci, koji su tijekom španjolskog kolonizacijskog galijuna meksički trgovci predstavili svoju tradicionalnu vruću čokoladu, koja je kasnije transformirana u recept za filipinsku kašu.
Palenta
Kao i mnoge vrste kašica, i palenta je tada bila hrana običnih ljudi, točnije talijanskih seljaka. Palenta se može poslužiti kao kremasta kaša, ukrašena mesom, umacima i sirom ili jednostavno s komadićem maslaca i posuta parmezanom. Često se ostavlja da se ohladi, gdje se stvrdne i stegne, izreže na komade, koji se prže, pohaju ili peku na žaru. Moderna gurmanska kuhinja ovih dana ukrašava palentu gorgonzolom, sotiranim šumskim gljivama, škampima, pa čak i jastogom. Palenta je kod nas tradicionalna kaša.
Preporučeni:
Najbolja Kaša Za Doručak
Nećemo se umoriti od ponavljanja da je doručak najvažniji obrok u danu, jer je to tako. Ispravno odabrani doručak je obrok koji će nas držati sitima tijekom cijelog dana. U nedavnoj prošlosti mnogi od nas započeli su dan s ukusnom kašom, ali postupno su ovaj zdravi doručak zamijenili sendviči, njegove razne vrste muslija i čega već ne.
Zobena Kaša - Savršen Doručak
Zobena kaša je izvrstan izvor energije i snage ujutro. Urod zobi bere se na jesen, ali kaša je dostupna tijekom cijele godine. Zob je bogat izvor magnezija, minerala koji igra ulogu u stvaranju više od 300 enzima, uključujući one koji sudjeluju u apsorpciji glukoze i lučenju inzulina.
Koja Su Hrana Koja Najviše Izaziva Ovisnost?
Nema šanse da niste primijetili da postoje namirnice koje jedete rado i možete jesti doslovno svaki dan. Razlog tome je, prema riječima stručnjaka, što određena hrana izaziva ovisnost. Obično ovisnici o hrani ne samo da obožavaju određeni proizvod, već također nisu u mogućnosti kontrolirati njegov unos.
Pogledajte Gdje Na Svijetu Jedete Najviše I Najmanje Mesa
Najveći svjetski vegetarijanci nalaze se u Bangladešu, gdje prosječna osoba pojede 4 kilograma mesa godišnje, pokazalo je istraživanje Ujedinjenih naroda. Nakon Bangladeša, zemlje koje konzumiraju najmanje mesa su Indija s 4,4 kilograma mesa godišnje, Burundi sa 5,2 kilograma mesa, Šri Lanka sa 6,3 kilograma mesa, Ruanda sa 6,5 kilograma mesa i Sijera Leone sa 7,3 kilograma mesa.
Na Dan Manga: Pogledajte Zašto Je To Voće Koje Se Najviše Konzumira Na Svijetu?
Proslavlja se 22. srpnja Dan manga . Ovom prilikom dijelimo s vama neke blagodati sočnog prirodnog dara. Prije samo nekoliko desetljeća mango se smatrao jednim od najegzotičnijih plodova koji se nisu prodavali ni na bugarskim tržištima i trgovinama.
