2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Soda bikarbona, također poznat kao natrijev bikarbonat, natrijev bikarbonat ili jednostavno soda bikarbona je proizvod s bezbroj korisnih primjena u našem svakodnevnom životu. Soda je neophodna kao sredstvo za kvašenje u kuhanju, jer kada reagira s drugim tvarima, oslobađa mjehuriće ugljičnog dioksida - stvarnog uzroka bubrenja kolača, peciva, nekih vrsta kruha i kolača, kao i drugih tjestenina.
Soda bikarbona (NaHCO3) zapravo je nezasićena natrijeva sol ugljične kiseline (H2CO3). O njenim ljekovitim svojstvima napisani su svesci, a o njegovim terapijskim svojstvima nitko ne može raspravljati.
Sve kemikalije mogu se klasificirati prema pH faktoru (indeks vodika), što je mjera njihove kiselosti i lužnatosti. Soda bikarbona nije iznimka. Voda je 7,0 i neutralna je. Sve supstance s pH iznad 7,0 su alkalne, dok su one s pH ispod 7,0 kisele. Sa svojim pH od oko 8,4, soda bikarbona je blago alkalna i sposobna je neutralizirati jake kiseline poput onih u želucu.
Izbor i skladištenje sode bikarbone
Odaberite pakirana soda bikarbona, na naljepnici na kojoj je jasno naveden datum isteka. Sodu čuvajte na tamnom i suhom mjestu, dobro zatvoreni u vrećici. Ne biste ga trebali močiti, jer se njegov kemijski sastav pogoršava i gubi svojstva.
Kulinarska primjena sode bikarbone
Već smo nagovijestili što je točno zbog čarobne snage sode kao sredstva za dizanje. Soda bikarbona također je dio praška za pecivo, koji također sadrži kiseline (poput limunske kiseline), kiselinske soli (hidrogen fosfati itd.). Imaju sposobnost reagiranja kad su navlaženi sodom s oslobađanjem ugljične kiseline. Potonji se razlaže na vodu i ugljični dioksid i uzrokuje proces bubrenja, kao i stvaranje pora u pecivima.
Osim raznih peciva - kolača, peciva, kolača, kolača, krafni, kiflica, lepinja itd. Soda bikarbona također pronalazi razne kulinarske primjene. Neki stručnjaci savjetuju namakanje povrća na nekoliko sati u vodi sa sodom bikarbonom, koja pomaže uklanjanju štetnih tvari tijekom obrade.
Prednosti sode bikarbone
Soda bikarbona može pomoći kod brojnih zdravstvenih problema, kako iznutra tako i izvana. Koristi se za liječenje afte u ustima, vodenih kozica, grlobolje, dispepsije, bolesti desni, infekcija mokraćnog sustava, žgaravice, mirisa stopala, opeklina, suhih usta, svrbeža, tjelesnog mirisa, osipa od vrućine, urtikarije, ugriza i uboda insekata, strano tijelo ispod kože, atletsko stopalo itd.
Soda bikarbona jedan je od najbrže djelujućih antacida. Umiruje svrbež od uboda i uboda insekata, pomaže u uklanjanju kamenca, neutralizira kiseline koje oštećuju zube. Soda ublažava simptome infekcije mjehura.
Liječnici ga koriste za regulaciju kiselosti krvi tijekom hemodijalize. U medicinskoj praksi 0,5-2% otopina sode bikarbone koristi se za ispiranje i ispiranje kod rinitisa, stomatitisa, laringitisa, konjunktivitisa itd.
Ljekoviti recepti sa sodom bikarbonom
Uz prehladu
U čajnik ulijte 1 žličicu. vode i dodajte 1 žličicu. soda. Nakon ključanja vode, papirna cijev (ne iz novina ili časopisa) stavlja se u nos kotla. Udišite paru iz kotla 10-15 minuta.
Za iskašljavanje
Piti 2 puta dnevno natašte ½ žličice. vruća voda u kojoj je otopljena ½ žličice. soda i prstohvat soli. Da biste ublažili upalu grla, grgljajte istom otopinom svaka 4 sata.
S aftama
Da biste dezinficirali sluznicu usne šupljine zbog čestih herpesa, nakon svakog obroka treba isprati usta otopinom sode bikarbone (85 g), soli (85 g) i uree (2,5 g).
Glavobolja i migrena
Ako je disfunkcija želuca povezana s poremećajima kiselosti, to je čest uzrok glavobolje. U takvim slučajevima pomaže 1 žličica. Mlijeko sobne temperature s 2 prstohvata sode - to neutralizira želučanu kiselinu i smiruje glavobolju.
Migrene se mogu ublažiti pijenjem prokuhane vode s ½ žličice dnevno. soda u njemu. Prvi dan, pola sata prije podne, popijte 1 žličicu. prokuhane vode u kojoj se otopi pola žličice. soda, drugi dan - 2 žličice. itd. do 7 žličica, nakon čega se norma smanjuje svaki dan za 1 žličicu.
Uljepšajte sodom bikarbonom
Neočekivano, ali soda bikarbona može se uspješno koristiti i kao kozmetički proizvod. Uz ublažavanje opeklina i osipa na koži, soda se koristi i kao:
Soda kao piling za lice
Navlažite lice i nježnim pokretima piling kože s 1 žličicom. soda bikarbona. Po završetku isperite mlakom vodom i nanesite dnevnu kremu.
Maska za lice sa sodom
Pomiješajte 1 žličicu. soda s 1 žlica. brašno. Dodajte malo vode za gustu pastu. Nanesite na kožu koju ste prethodno dobro očistili. Ostavite da djeluje 20 minuta i isperite.
Soda za uklanjanje prištića
Navlažite prst vodom, otopite ga u sode bikarbone i odmah stavite dobivenu kašu na prst na prištić. Ostavite da djeluje što duže i očistite.
Soda za uklanjanje mirisa iz stopala
Napravite kupku za noge otapanjem sode u toploj vodi u lavoru. Soda bikarbona neutralizira kiseline koje uzrokuju miris stopala. Također se može koristiti ispod ruku kako bi se uklonio isti problem.
Domaća pasta za zube sa sodom bikarbonom
2 žlice. soda bikarbona + 2 kapi esencijalnog ulja peperminta ili cimeta + dovoljno vode da napravite gustu pastu. Tako pripremljena domaća pasta za zube može se mjesec dana čuvati u hermetički zatvorenim posudama na sobnoj temperaturi.
Šteta od sode bikarbone
Da biste otjerali žgaravicu, ne preporučuje se česta konzumacija sode bikarbone, bez obzira koliko je poznata u tom pogledu. To samo ublažava trenutno stanje, ali može dovesti do ozbiljnijih posljedica. Olakšanje obično dolazi trenutno, ali traje oko 30 minuta. Ne preporučuje se česta uporaba ove metode liječenja kiselinama, jer je soda bikarbona bogata natrijem, koji pomaže u povišenju krvnog tlaka.
Preporučeni:
Soda Amonijaka
Soda amonijaka , također poznat kao amonijev karbonat predstavlja ružičaste, bijele, sive ili bezbojne kristale koji daju dobro definiran miris amonijaka. Soda amonijaka dobiva se sintetički, a u prehrambenoj industriji naziva se E 503. Soda amonijaka se otapa dobro u vodi, na temperaturi od 18-24 stupnja počinje oslobađati amonijak.
Ukusni Bakini Kolačići Sa Soda Od Amonijaka
Tko je rekao da samo praznicima možemo pripremiti kolačiće i kolače za svoje najmilije? Ukusna slatka iskušenja možemo raditi i radnim danom, sve dok imamo vremena. Nudimo vam tri jednostavna recepta za kolačiće sa soda od amonijaka, kojih se mnogi od nas sjećaju iz vremena kada su bakini kolačići bili najveća dječja radost.
U Kojim Pecivima Koristiti Soda Amonijaka
U pripremi omiljenih peciva većina domaćica koristi prašak za pecivo kao sredstvo za dizanje, a za kruh i pekarske proizvode - kvasac. Zapravo, prašak za pecivo je soda bikarbona (soda bikarbona) pomiješana s limontozom, ali što je onda soda amonijak i za koja se peciva koristi.
Soda Bikarbona Protiv Praška Za Pecivo. Koja Je Razlika?
Postanite bolji pekar naučivši stvarne razlike između praška za pecivo i sode bikarbone. Danas ćemo razgovarati o jednoj od najzbunjujućih tema u cijelom carstvu pečenja. Koja je razlika između praška za pecivo i sode? Jesu li isti? Ako morate nešto znati, to je da se prašak za pecivo i soda bikarbona potpuno razlikuju.
Soda Bikarbona Može Vas Spasiti Od Kuhinjskog Požara! I Još 10 Njegovih Tajnih Pogodnosti
1. Soda uništava sve mirise, na primjer u zamrzivaču, hladnjaku, ormariću za cipele, automobilu i košari za mačke. Da biste spriječili pojavu neugodnog mirisa, samo trebate posuti sodu na ta mjesta ili staviti paket soda - ona će upiti mirise.
