2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Sve je započelo prije nekoliko desetljeća, kada su poznati zdravstveni stručnjaci savjetovali ljudima da isključe mast iz njihove prehrane. Mnogi su ljudi vjerovali i počeli se pridržavati ovih propisa, jer su neka tadašnja istraživanja ukazivala na masnoću kao na „zlikovca“u našem modernom jelovniku. Međutim, liječnicima je ubrzo postalo jasno da potpuno uklanjanje masti nije odgovor. Prvo, većina ljudi ne može dugo slijediti tako drastičnu prehranu. Drugo, uzrokuje zdravstvene probleme poput raka, infekcija, umora i depresije.
Dakle, u posljednje vrijeme postoji tendencija ponovnog uvođenja ideje da masnoće mogu biti dio zdrave prehrane. Kao da svakih nekoliko godina medicinski stručnjaci malo povećavaju preporučenu dozu masti koju treba konzumirati. To se događa tako polako da je gotovo neprimjetno, ali ako bolje pogledate, hrana s malo masnoće više nije moderna.
Mnogi ljudi još uvijek imaju dojam da je vrlo zdravo uvrštavati hranu u svoju prehranu malo masnoće. Ovo je zabluda iz nekoliko razloga:
Prvo, važno je vidjeti što tijelo zapravo radi kad idete na dijetu malo masnoće. Najčešće je uvjerenje da kada prestanete jesti masnoće, tijelo počinje sagorijevati vlastite masnoće za energiju. Zapravo je ono što se stvarno događa malo složenije. Evo nekih rezultata prelaska na prehrana s malo masnoća:
- Ljudi koji drastično smanjuju unos masti, uglavnom povećavaju unos ugljikohidrata.
- Ugljikohidrati mogu dovesti do povećanja šećera u krvi i inzulina, posebno kada se ne unose s dovoljno proteina i masti.
- S ovim naglim priljevom više ugljikohidrata, u krvi je previše šećera da bi se iskoristilo za energiju. Ostalo se pretvara u mast i kolesterol.
- Bez adekvatnih masnoća i proteina u prehrani (što je uobičajeno tijekom prehrane s malo masnoća), tijelo je prisiljeno gubiti kilograme kako bi koristilo hranjive sastojke potrebne za funkcioniranje. To uključuje mišićnu i koštanu masu.
- Gubitak kilograma, koji se očituje kao drastičan gubitak kilograma, može uzbuditi one koji slijede dijetu, ali s vremenom tijelo ima manje energije zbog gubitka mišića. U kombinaciji s prekomjernom masnoćom zbog visoke razine inzulina, mogućeg gubitka kilograma, slijedeći dijetu s malo masnoća, moguće je čak i početi debljati.
Štoviše, dijeta sa malo masnoće može štetiti tijelu, posebno dugoročno. Visoka razina inzulina i gubitak kilograma nisu zdravi. S vremenom ti čimbenici mogu uzrokovati ozbiljnu hormonsku neravnotežu i čak mogu pridonijeti zdravstvenim problemima poput dijabetesa i srčanih bolesti.
Izvještaj objavljen nedavno mogao bi izazvati interes nutricionista koji vjeruju da je rješenje s malo masnoća. Izvještaj je pokazao rezultate studije koja je uspoređivala učinkovitost prehrane s malo masnoća, s niskim udjelom ugljikohidrata i mediterana. U istraživanju su sudjelovale 322 osobe, od kojih su sve bile umjereno pretile. Svaka dijeta dodjeljuje se pojedincu.
Općenito, prehrana s malo masnoća najmanje utječe na mršavljenje i razinu kolesterola, dok je prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata najučinkovitija (mediteranska mu je prehrana vrlo blizu). Treba imati na umu da ljudi koji su na dijeti s malo ugljikohidrata svakodnevno unose oko 120 grama ugljikohidrata, što je uravnoteženije u usporedbi s izuzetno niskom razinom ugljikohidrata u nedavnoj prošlosti.
Dakle, neizbježno se pitamo, je li masnoća zaista toliko "loša"? U današnje vrijeme masti mogu biti i dobre i loše, ovisno o izvoru i načinu pripreme. Obrađene masti koje su bile izložene toplini, svjetlosti i zraku mogu biti užegle ili oksidirane.
Polinezasićene masti, poput soje, kukuruza i ulja repice, najosjetljivije su na "štetu". Stoga su povezani s nizom zdravstvenih problema, poput raka, preranog starenja i degenerativnih bolesti poput Alzheimerove bolesti. Ove vrste prerađenih masti treba izbjegavati što je više moguće.
Pa ako moramo povećati unos masti, po mogućnosti treba biti sa zdravim, neprerađenim masnoćama iz prirodnog izvora.
Ono što stvarno moramo tražiti je ravnoteža u prehrani. Tijelo koristi ugljikohidrate, bjelančevine i masti. Izuzimanje bilo koje od ovih hranjivih sastojaka pogreška je. Da biste postigli optimalno zdravlje, najbolje što možete učiniti je imati meni koji se sastoji uglavnom od prirodne, neprerađene hrane s ravnotežom masti, bjelančevina i ugljikohidrata.
Preporučeni:
Razlike U Udjelu Masti U Mlijeku
Mliječni proizvodi, a posebno mlijeko, jedan su od najzdravijih proizvoda uopće. Vrijedni su izvor kalcija koji jača stanje kostiju i kože. Mlijeko je najcjenjeniji izvor proteina. Međutim, koncentracija masti je različita u različitim vrstama mlijeka.
Banane: Jednostavno Rješenje Za Nepravilan želudac
Oticanje i bol. Svima nama poznat osjećaj protiv kojeg smo isprobali sve lijekove iz TV reklama i sve kućne recepte na Internetu. Međutim, ispada da postoji jednostavno rješenje problema - pristupačno, jeftino i korisno. Banane. Razlozi za nepravilan želudac su mnogi - nepravilna prehrana, nedovoljna konzumacija vlakana u obliku voća i povrća, nedostatak tjelesne aktivnosti.
Crni Kim - Rješenje Za Sve Bolesti
Kim je jedan od najstarijih začina koje čovjek koristi. Više puta je dokazano da sjeme ove biljke ima snažno ljekovito djelovanje i koristi se ne samo kao začin u hrani. Rimski korijander ili crni kim - imena biljke za koju je rekao islamski prorok Muhammed:
Mješavina Kolača U Staklenci? Pametno I Ukusno Rješenje
Kad čujemo za staklenke, prva misao nam je na zimsku hranu, proizvode koji su poluproizvodi, beru se određeno vrijeme i kasnije koriste. Ovdje, međutim, nećemo govoriti o kiselim krastavcima, već o nečem sasvim drugačijem, ugodnom i mirisnom - staklenke s mješavinama tijesta .
Niste Spremni Za Plažu? Najbolje Rješenje Za Vas Su E-fit EMS Treninzi
Nemate vremena, ali želite izgledati i osjećati se dobro? Postoji način da se ovaj zadatak riješi vrlo jednostavno. I ne morate se žrtvovati oduzimajući vrijeme obitelji ili sastanku s prijateljima - željeni učinak možete postići u dva 20-minutna seansa tjedno, mnogo učinkovitija od kondicije E-fit EMS trening.
