Hrana U Gradovima Budućnosti! Pogledajte što ćemo Jesti

Video: Hrana U Gradovima Budućnosti! Pogledajte što ćemo Jesti

Video: Hrana U Gradovima Budućnosti! Pogledajte što ćemo Jesti
Video: STA CEMO JESTI U BUDUCNOSTI **SRPSKA HRANA** 2024, Studeni
Hrana U Gradovima Budućnosti! Pogledajte što ćemo Jesti
Hrana U Gradovima Budućnosti! Pogledajte što ćemo Jesti
Anonim

Budućnost je već tu. Neki od najvećih svjetskih gradova već izmišljaju nove načine prehrane svog brzorastućeg stanovništva.

Laboratorijski odresci i pljeskavice od biljnog mesa uskoro će dovesti u iskušenje zaklete mesojede. Potražnja za mesom i mliječnim proizvodima uskoro će u prvi plan staviti alternative s visokim udjelom proteina koje ne zagađuju ozbiljno okoliš.

Sve više ljudi živi u gradovima, a to povećava potrebu za hranom. To će dovesti do procvata proizvodnje industrijskih stočarskih proizvoda. Predviđanja su podebljana - pravo meso kakvo danas poznajemo nestat će u zemljama s visokim dohotkom do 2050. godine.

Bube i alge s visokim udjelom proteina, poput spiruline, bit će među vodećima hrana budućnosti. Bogati proteinima, insekti su već omiljena hrana mnogih milijardera. Riba uzgajana na dubokomorskim farmama ili opsežnim gradskim vijećnicama također će uživati veliko poštovanje u velikim gradovima.

2050. godine svjetska će populacija iznositi 10 milijardi. Zbog toga je potreban 50-postotni skok poljoprivredne proizvodnje da bi se prehranili svi ti ljudi. Stručnjaci se ujedinjuju oko ideje smanjenja kalorija i životinjskih bjelančevina, a na štetu poljoprivredne učinkovitosti i smanjenja otpada od hrane za trećinu.

Danas je 80% cjelokupnog poljoprivrednog zemljišta zauzeto pašnjacima ili hranom za životinje. 10% svjetske čiste vode koristi se za stoku, dok se oslobađa metan i drugi staklenički plinovi i uzrokuje krčenje šuma velikih razmjera.

U težnji da budemo dobri sa životinjama, poduzet ćemo pravi korak prema suzbijanju gladi u svijetu. Tome teži najnovija tehnologija koja može drastično smanjiti cijenu tzv uzgojenog mesa, na štetu mesa uzgojenog iz kaveza uzetih od živih životinja. Za samo nekoliko godina ljubitelji mesa moći će birati između tradicionalnog mesa, koje uključuje patnju životinja, i mesa bez patnje životinja, koje 100% sliči strukturi, okusu i izgledu mesa.

Najsmjeliji snovi u staničnoj poljoprivredi su razviti više jaja, mlijeka i ribe bez sudjelovanja životinja. Hrana budućnosti lako će se čuvati i transportirati. Pružit će visokokvalitetne proizvode za sva područja koja zasad nemaju doslovno s čime preživjeti.

Preporučeni: