Za Svaku Salatu Za Dušu - Samo Uz Ova Dva Recepta

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31

Konzumacija povrća njeguje tijelo i pomaže u podupiranju metabolizma i čišćenju toksina. Mnogi ljudi više vole salata čak i kao glavno jelo.

Svaka zemlja, svaka kultura, svako vrijeme, svako godišnje doba, svatko od nas ima svoj omiljeni recept za salatu. Možemo napraviti salatu raznoliki proizvodi, nije nužno slano ili slatko, u različitim receptima kombiniraju povrće s voćem, sirevima, orašastim plodovima, mesom, kobasicama, gljivama, korijenjem i biljkama koje se prvenstveno koriste za začinjavanje.

Prema svačijem ukusu, a ova raznolikost okusa dovodi do eksperimentiranja u pripremi salata.

Mnogi ljudi vole okus povrća s mliječnim proizvodima, mlijekom, sirom, majonezom. Kad postoji ravnoteža u pripremi, zna se - recept će biti uspješan i svidjet će se.

U posljednje vrijeme posebno je moderan dodatak orašastih plodova salati i njegova upotreba kao glavno jelo. Ako je prije deset godina svima bila najdraža teška salata s krumpirom, kobasicama i majonezom, danas je s pojavom obilja i raznolikosti povrća i zelenila okus i sklonosti pojedinaca koji se brinu o sebi usmjeren na kombiniranje uglavnom zelenja s povrćem i orašastim plodovima.

Za apsorpciju hranjivih sastojaka iz proizvoda posebno je važan ispravan i uravnotežen okus, a dobro je naglasiti kvalitetan preljev i manje soli.

Mislim na svoja tri najdraža proizvoda: crvenu leću, ciklu i suhe šljive, a sada ću vam reći izvrstan recept za salatu s njima:

500 g crvene repe;

1 k.č. Crvena leća;

1 šaka suhih šljiva;

Za mliječni umak:

150 g fermentiranog jogurta;

2 glavice, češnjak

maslinovo ulje

sol

Način pripreme: Crvena repa se opere i oljušti. Izrežite na komade i pecite dok ne omekšaju. Crvenu leću kuhajte 20 minuta i stavite kao ciklu u ravni tanjur. Dodajte suhe šljive, prethodno namočene da omekšaju 30 minuta, a zatim izrežite na četvrtine. Cikli daju slatkast okus, a dva okusa se međusobno savršeno nadopunjuju.

Pripremite mliječni umak s fermentiranim jogurtom, protisnutim češnjakom i maslinovim uljem, pomiješane do glatke konzistencije - zajedno sastojci kontrastiraju sa slatkim okusom salate. Za mene ovaj salata je zanos koji me svaki put izmami.

Slučajni moj prijatelj odgovorio je da su mu omiljena tri proizvoda puretina, maline i smokve. Ova kombinacija također se može uključiti u recept za salatu:

400 g zelene salate, rikole, špinata;

100 g fileta puretine;

4 velike svježe smokve;

Parmezan;

100 g malina;

ocat od maline

med

kapari

Način pripreme: U veći tanjur stavite očišćenu i nasjeckanu zelje. Smokve prerežite na pola. Dobro zagrijte grill tavu i podmažite je grumenom maslaca. Smokve popecite s obje strane, a zatim ih narežite na četvrtine. Na istoj tavi kratko popržite pureći file narezan na kockice, svrha nije zagrijavanje proizvoda, već otključavanje okusa. Sve dodajte u preljev za salatu. Dodajte preljev, naribajte parmezan kad se okusi pomiješaju i prodru jedni u druge, naša salata je kulinarsko remek-djelo.

Za preljev:

U visoku posudu ulijte maline, maslinovo ulje, med, ocat od maline, sol i pire dok ne postane glatko. Prelijte salatu preljevom. Ako želite, možete dodati nekoliko kapara.

Ili su možda najdraža hrana vašeg partnera ćevapi, polpete i odresci. Pa, ovdje sam već propusnica. Mogućnosti, proizvoda i okusa su bezbrojne, raznolike i različite, ali glavno u salatama je upamtiti da moraju biti zdrave i da preferiraju svježe, a ne termički obrađene proizvode ili kuhane. Pečenje i prženje svojstveno je osnovnoj hrani, a salata jednostavno pomaže potaknuti apetit za teškom hranom.