2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Slani ili zaslađeni svježi sir prisutan je u mnogim receptima. Samo oni koji ga nisu probali ne znaju da se vrlo lako i brzo može pripremiti kod kuće. Nema ništa ukusnije od domaćeg svježeg sira. Evo nekoliko prijedloga kako sami napraviti svježi sir.
Prvi način
Kao što svi znamo, svježi sir se pravi od mlijeka ili ostataka. Za prvi recept potrebne su vam dvije litre svježeg mlijeka, jedna žličica limunovog soka ili 3 žlice limunovog soka. Skuhajte mlijeko u prikladnoj loncu i nakon vrenja ga prerežite s limunovim sokom ili limunovim sokom. Ostavite da se kuha jednu ili dvije minute dok se potpuno ne prekriži i maknite s vatre. Kad se ohladi, procijedite i kuhajte sa svježim sirom. Nije teško, zar ne?
Drugi način
Zakuhajte litru mlijeka i nakon vrenja prerežite je s kantom jogurta. Ostavite da se ponovno ohladi, a zatim procijedite i po želji zasladite ili posolite nastalu skutu.
Treći način
Ako ste jedan od onih koji sami izrađuju sir, vjerojatno znate da se nakon sirenja mlijeka iz njega oslobađa sirutka. Odvojenu sirutku stavite u lonac i pustite da zavrije. Nakon vrenja, pričekajte da tekućina prijeđe i postane krpa i maknite s vatre. Vrlo često ovaj postupak na površini lonca podigne nešto poput bijele kapice. Ohladite i procijedite i opet ste gotovi, vjerojatno ćete uživati u domaćem svježem siru.
Četvrti način
Ne postoji osoba koja nije imala kiselo mlijeko. Međutim, malo od nas zna da, iako je mlijeko kiselo, od njega se može napraviti svježi sir. Da biste to učinili, stavite mlijeko u prikladnu posudu i pustite da zavrije na štednjaku, nedugo nakon što zavrije, prijeći će i u njemu će početi plutati mali komadići. Pa, kao što pretpostavljate, rezultat je opet domaći, ukusni svježi sir.
Bez obzira na koji način pripremite svježi sir, možete ga odmah potrošiti ili staviti u zamrzivač ili hladnjak na duže čuvanje.
Preporučeni:
Svježi Sir
Skuta jedna je od vrijednih namirnica koju treba redovito jesti. Svježi sir koji se smatra jednom od najdrevnijih namirnica u stanju je dati sve što je tijelu potrebno - od vitamina, preko proteina, esencijalnih aminokiselina, vitamina do mliječnih masti.
Svježi Sir - Sastav I Primjena
Kućica je vrsta svježeg sira zrnaste strukture. Mekan je i nježnog je okusa koji je vrlo sličan svježem siru. Napravljen je od pasteriziranog kravljeg mlijeka. Svježi sir odličan je izvor proteina, a sadrži vrlo malo kalorija. Sadrži i vitamin B, kalcij, fosfor i selen.
Svježi Sir - Blagodati Redovite Konzumacije
Svježi sir omiljeni je proizvod mnogih ljudi širom svijeta, a uz nevjerojatan nježni okus ima i mnoga korisna svojstva za tijelo. Zato ne biste trebali zanemariti snaga svježeg sira , posebno ako se redovito konzumira. Na prvom je mjestu vrijedan izvor vitamina C, A i B, ali bogat je i folnom kiselinom koja je toliko važna tijekom trudnoće.
Svježi Sir Pomaže Kod žgaravice
Želučane kiseline potrebne su za probavu hrane. Međutim, ako ih želudac proizvodi previše, pojavljuju se brojni bolni i neugodni simptomi. Često se javlja nadutost, peckanje u želucu, peckanje u stražnjem dijelu grla i drugi. Većina ljudi s vremena na vrijeme pati od ovih problema, obično nakon što pojedu određenu hranu, ako jedu prebrzo i ako hrana nije dobro sažvakana, također ako legnemo odmah nakon jela.
Suptilnosti Kod Sušenja Voća Kod Kuće
Suho voće vrlo je ukusna i hranjiva hrana, sadrži vrlo jednostavne šećere i visoko je kalorično. Sušenjem se svojstva voća čuvaju mnogo više od onih u konzerviranom voću, dok se istovremeno smanjuje sadržaj vode. Zato je suho voće pravi buket korisnih tvari.
