Španjolska Kuhinja I Riba - Ono što Je Važno Znati

Video: Španjolska Kuhinja I Riba - Ono što Je Važno Znati

Video: Španjolska Kuhinja I Riba - Ono što Je Važno Znati
Video: МАЛЬДИВЫ, которые в самое сердце. Большой выпуск. 4K 2024, Studeni
Španjolska Kuhinja I Riba - Ono što Je Važno Znati
Španjolska Kuhinja I Riba - Ono što Je Važno Znati
Anonim

Španjolska je tipična mediteranska zemlja, poznata po zdravoj kuhinji. Široko se koristi kruh, vino, masline, maslinovo ulje, razne kobasice i povrće, kao i riba i sve vrste plodova mora.

Što se tiče riba, trebao bi to znati Španjolska je njegov najveći potrošač u Europi. To je uglavnom zbog zemljopisnih obilježja zemlje koja je okružena vodom.

Nije slučajno da su brodogradnja, konzerviranje i priprema smrznute ribe i morskih plodova među glavnim granama u zemlji.

Evo o čemu je važno znati riba u španjolskoj kuhinji:

1. Među Španjolcima najčešće konzumiranu ribu su tuna, sardine, inćuni i palamida;

2. Galicija čini oko 60% ulova španjolske ribe. Smješteno u sjeverozapadnom dijelu zemlje, najveće je ribarsko središte u cijeloj Europi. U početku je naglasak bio samo na lovu srdela, ali dolaskom Španjolaca iz cijele zemlje koji su željeli loviti, raspon ulova se izuzetno proširio. Ovdje se danas ulovi gotovo sve što pruža more, a luka Galicija među najprometnijim je na svijetu;

3. Stvarno specijalitet od Španjolaca jegulja se smatra najcjenjenijom od Baskija;

4. Ostale morske ribe koje se smatraju delikatesima su revolt, oslić kojeg možete pronaći ne samo u Atlantiku, već iu Tihom i Mediteranu, te srdele koje rastu po cijeloj Španjolskoj;

5. Vrlo vrijedna riba za kuhare je morski vrag. Izgleda vraški, ali ima vrlo ukusno meso;

6. Riječna riba, koju Španjolci široko konzumiraju, uključuje šarana, štuku i pastrvu. Ribu morsku školjku, koja se izgledom može usporediti s jeguljom, također visoko cijene i ribari, a njezin okus nije lošiji od mesa jegulje;

7. Španjolci su također majstori u konzerviranju. Jedva da ima ukusnijih konzervirane tunjevine i srdela od španjolskih.

Preporučeni: