2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Španjolska kuhinja odlikuje se velikom raznolikošću i snažnim utjecajem različitih kultura.
Općenito Španjolska kuhinja smatra se vrlo dobro uravnoteženim. Najčešći proizvodi su sve vrste mesa, ribe i plodova mora, riža, mliječni proizvodi, voće i povrće.
Svaku regiju karakteriziraju vlastite kulinarske tradicije, ali u čitavoj Španjolskoj karakterizira upotreba širokog spektra začina, upotreba maslinovog ulja umjesto ulja, začinjavanje glavnih jela vinom i umetanje gotovo svih svježih jela povrće.
To je zbog činjenice da većina gradova i sela ima svoja tržišta, što kroz svježu proizvodnju još jednom pokazuje visoko razvijenu poljoprivredu u zemlji. Svježe i kvalitetno povrće možete pronaći u gotovo svim dijelovima Španjolske.
Evo nekoliko tipičnih proizvoda koji se koriste u španjolskoj kuhinji:
Povrće: Oni su među omiljenim proizvodima Španjolaca i uključeni su u apsolutno sve, čak i u pripremu slastica. Koriste se rajčice, krastavci, paprika, tikvice i luk. Posebno se poštuje češnjak koji se koristi za pripremu nekih od najpopularnijih umaka.
Meso: Španjolska je najveći potrošač mesnih proizvoda u Europi. Govedina, svinjetina, piletina, divljač i bilo koja druga vrsta mesa pripremaju se na različite načine. Kobasice od iberijskih svinja također su vrlo česte.
Riba i plodovi mora: Zbog svog strateškog položaja Španjolci su stoljećima iskusni ribari i poznati su ne samo kao najveći potrošač mesa već i kao najveći potrošač ribljih delicija.
Riža: Riža je među najpoželjnijim jelima. Najčešće se priprema u obliku rižota ili paelle.
Kruh: Kruh je širok, ali najpopularniji su ciabatta i pa amb tomket, koji potječu iz regije Katalonije.
Mahunarke: Posebno su česti grah i bijeli grah, kao i crvena leća, koja se osim za juhe i variva koristi i za mnoge salate.
Začini: Ovdje je raznolikost zaista ogromna, ali među najtraženijim okusima su okusi ružmarina, majčine dušice, mente, peršina, lovorovog lista, bosiljka, origana i mažurana.
Pogledajte i nekoliko prijedloga za apetitne španjolske recepte: španjolske polpete s umakom, španjolska riblja salata, španjolski krumpir, španjolski omlet od krumpira, španjolska slana torta, originalna španjolska paella, španjolska krema od čokolade.
Preporučeni:
Albanska Kuhinja: Tradicionalna Jela I Recepti
Albanska kuhinja je nacionalna kuhinja države Albanije, smještena na Balkanskom poluotoku. Povoljna klima, blizina mora, bogata povijesna prošlost i odnosi sa susjednim zemljama imali su ogroman utjecaj na raznolikost i obilje Albanska kuhinja .
Izraelska Kuhinja: Nevjerojatna Mješavina Okusa
U židovskim domovima, bez obzira gdje se nalazili u svijetu, sve su tradicije povezane sa stolom. Obiteljski i vjerski praznici, radosti i tuge - sve je posvećeno oko stola. Važnost hrane Bez obzira jesu li religiozni ili ne, Židovi pridaju veliku važnost hrani i za njih je tradicija da jedu zajedno.
Španjolska Kuhinja I Riba - Ono što Je Važno Znati
Španjolska je tipična mediteranska zemlja, poznata po zdravoj kuhinji. Široko se koristi kruh, vino, masline, maslinovo ulje, razne kobasice i povrće, kao i riba i sve vrste plodova mora. Što se tiče riba , trebao bi to znati Španjolska je njegov najveći potrošač u Europi.
Španjolska Kuhinja: Raznolikost I Nevjerojatni Ukusi
Gostoljubivost i velikodušnost u Španjolskoj pokazuju se obilnim jelima pripremljenim za prijatelje čak i u najsiromašnijim obiteljima. Španjolsku kuhinju ne treba ocjenjivati po jednostavnim jelima, već po njihovom prekrasnom izgledu. Osnovni sastojci Dominira svježa riba, ali piletina i divljač (posebno jarebice i prepelice) također zauzimaju svoje zasluženo mjesto zajedno sa svinjetinom.
Morski Plodovi Kojima će Vas španjolska Kuhinja Očarati
Španjolska je najveći potrošač riba i plodovi mora u Europi, a Galicija je europsko ribarsko središte. Raznolikost ribe i morskih plodova koje Španjolci konzumiraju je ogromna, s tim da se neke smatraju tradicionalnim vrstama, dok su druge cijenjene kao delicije.
