2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kurkumin naziva se aktivnom tvari koja se nalazi u začinu tipičnom za indijsku kuhinju, poznatom kao kurkuma.
Kurkuma je glavni proizvod u stvaranju začina curry, koji se sastoji od nekoliko različitih začina koji se kombiniraju u određenim omjerima.
Osim što se kurkuma koristi kao začin u indijskim jelima, stoljećima se koristi i zbog svojih ljekovitih svojstava zbog blagotvornog djelovanja kurkumina.
Kurkumin je fenol, koji je moćan antioksidans. To je razlog zašto je kurkuma žuta. Kurkumin je u najvećoj količini prisutan u kurkumi, ali se može naći i u drugim srodnim biljkama.
Kurkuma je stoljećima poznata kao biljka koja se koristi za liječenje rana. Zahvaljujući kurkuminu, rane tretirane kurkumom brže zacjeljuju.
Kurkumin djeluje vrlo snažno antioksidativno, štiti od djelovanja slobodnih radikala na tijelo i na taj ga način štiti od starenja.
Kurkumin Može se uspješno koristiti u liječenju prehlade jer puno pomaže kod kašlja, upale grla i prehlade.
Kurkumin djeluje smirujuće na želudac, pa se koristi za udaljenost, kolike, kao i kolitis i bolove u želucu. Kurkumin je također koristan kod gastritisa i žgaravice.
Kurkumin vrlo brzo djeluje na ubode insekata koji peckaju. Također je vrlo koristan kod različitih vrsta alergija, koje karakterizira osip na koži.
Kurkumin može pozitivno utjecati na stanja poput psorijaze i anoreksije. Vrlo je koristan kod artritisa i raznih problema sa zglobovima, kao i kod reumatizma. Kurkumin je dobar profilaktički lijek protiv dijabetesa.
Osim toga, kurkumin pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i može smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti.
Međutim, ne biste trebali pretjerivati s konzumacijom kurkume, jer tada kurkumin može uzrokovati brojne nuspojave poput upale, želučanih poremećaja i alergija.
Preporučeni:
Čaj Od Limunske Trave - Blagodati I Primjena
Svi smo čuli za limunsku travu. Ali za što je korisno, za što se koristi, kako iz njega možemo dobiti sve korisne tvari i svojstva, reći ćemo vam u ovom članku. Limunska trava može se nazvati i začinom jer je vrlo ukusan. Može se nazvati i biljkom, kao i kozmetičkim proizvodom.
Tazini Od Sezama - Sve Blagodati
Sjeme sezama daje tijelu mnogo korisnih tvari, ali tijelo ih teško apsorbira zbog tvrde ljuske sjemena. Stoga se njihova obrada u obliku Tahini je pravi način da se olakšaju uzimanje. Tahini od sjemenki sezama je univerzalna hrana koja se koristi u pripremi slatkih i slanih jela.
Sulforafan - Sve Blagodati
Iako ne volimo svi jesti brokulu, ne može se poreći brojne zdravstvene dobrobiti ovog povrća. Na primjer, bogat je korisnim vitaminima A, C, K, B1, B2, B3. B5, B6, B9. Uz sve ovo, brokula je bogata i ovim korisni sulforafan za koju se pokazalo da pomaže u smanjenju brojnih patologija, poput raka.
Sve Blagodati Pivskog Kvasca
Pivski kvasac izuzetno je koristan dodatak hrani. Dobiva se od jednoćelijske gljive Saccharomyces cerevisiae i glavni je sastojak u proizvodnji piva, ali se koristi i u pripremi mnogih tjestenina. Pivski kvasac ima visok sadržaj bjelančevina, minerala, vitamina B skupine (B1 - tiamin;
Fermentirano Povrće - Sve Blagodati
Zamislite stara vremena - bez hladnjaka, cjelogodišnje proizvodnje voća i povrća i trgovine s dalekim zemljama. Da bi sačuvao hranu, čovjek je morao koristiti korisne mikroorganizme. Oni su ti koji mlijeko pretvaraju u sir, grožđe u vino, a povrće u kisele krastavce.
