2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Vitamini B skupine su vitamini topivi u vodi koji igraju važnu ulogu u staničnom metabolizmu. Ranije su neke tvari pripadale vitaminima B skupine, ali kasnije je utvrđeno da su to tvari slične vitaminima koje se sintetiziraju u ljudskom tijelu.
Vidi u sljedećim redovima hrana koja je izvor vitamina B skupine:
Vitamin B1 - tiamin. Pospješuje pretvorbu ugljikohidrata, masti i proteina u energiju. Nalazi se u ljuskama žitarica, u crnom i bijelom kruhu od integralnog brašna, u zelenom grašku, heljdi i zobenih pahuljicama.
Vitamin B2 - riboflavin. Sudjeluje u svim vrstama metaboličkih procesa. Ima posebno važnu ulogu u osiguravanju vizualnih funkcija, normalnom stanju kože i sluznica, sintezi hemoglobina. Hrana koja je izvor ovog vitamina B su mesni proizvodi, pileća jaja, jetra, bubrezi, kvasac, bademi, gljive, brokula, bijeli kupus, heljda, rafinirana riža, tjestenina, bijeli kruh.
Vitamin B3 - nikotinska kiselina. Oslobađa energiju iz svih hranjivih sastojaka koji sadrže kalorije; sintetizira proteine i masti. Sadrži se u raženom kruhu, ananasu, mangu, repu, heljdi, grahu, mesu, gljivama, jetri, bubrezima.
Vitamin B5 - pantotenska kiselina. Sudjeluje u sintezi antitijela, ubrzava zacjeljivanje rana. Sadrži se u grašku, kvascu, lješnjacima, zelenom lisnatom povrću, heljdi i zobi, cvjetači, češnjaku, bubrezima, srcu, piletini, žumanjcima, mlijeku, ribljem kavijaru, a u tijelu ga sintetizira i crijevna mikroflora.
Vitamin B6 - piridoksin, piridoksal i piridoksamin. Sudjeluje u procesima metabolizma ugljikohidrata, sintezi hemoglobina i polinezasićenih masnih kiselina. Regulira aktivnost živčanog sustava; regeneracija eritrocita; stvaranje antitijela.
Vitamin B7 - biotin. Pospješuje oslobađanje energije iz spojeva koji sadrže kalorije. Biotin se nalazi u malim količinama u svim namirnicama, ali većina ovog vitamina nalazi se u jetri, bubrezima, kvascu, mahunarkama (soja, kikiriki), cvjetači, orašastim plodovima; u manjoj mjeri sadržana u rajčici, špinatu, jajima (ne sirovim), u gljivama. Zdrava crijevna mikroflora sintetizira dovoljno biotina za tijelo.
Folna kiselina. Pospješuje stvaranje nukleinske kiseline i diobu stanica; stvaranje crvenih krvnih zrnaca; razvoj fetusa; metabolizam homocisteina; razvoj imunološkog i krvožilnog sustava; bitno za rast.
Sadrži se ovaj vitamin B u zelenom lisnatom povrću, u nekim agrumima, u mahunarkama, u integralnom kruhu, kvascu, jetri, dio je meda, a u tijelu ga sintetizira crijevna mikroflora.
Vitamin B12 - cijanokobalamin. Pospješuje stvaranje crvenih krvnih zrnaca; rast i aktivnost.
Preporučeni:
Koja Je Visokokalorična Hrana Korisna, A Koja štetna
Mnogi se od nas vjerojatno pitaju je li moguće jesti hranu koja je kalorična, a istodobno se ne brinuti za svoje zdravlje, a uglavnom za svoju težinu. U većini slučajeva ti proizvodi nisu skupi. Evo popisa prilično kaloričnih, ali zdravih proizvoda:
Najštetnija Hrana Koja Je Izvor Rafiniranog škroba
Ugljikohidrati se mogu podijeliti u tri glavne kategorije: šećer, vlakna i škrob. Škrob su najčešće korištena vrsta ugljikohidrata i važan izvor energije za mnoge ljude. Obično su izvori žitarice i korijenski usjevi. Škrob je klasificiran kao složeni ugljikohidrat jer se sastoji od mnogih molekula šećera povezanih zajedno.
Koja Su Hrana Koja Najviše Izaziva Ovisnost?
Nema šanse da niste primijetili da postoje namirnice koje jedete rado i možete jesti doslovno svaki dan. Razlog tome je, prema riječima stručnjaka, što određena hrana izaziva ovisnost. Obično ovisnici o hrani ne samo da obožavaju određeni proizvod, već također nisu u mogućnosti kontrolirati njegov unos.
Hrana Koja Je Jeftin Izvor Visokokvalitetnih Proteina
Proteini su neizostavan građevni materijal za naše tijelo. A malo tko će osporiti blagodati prirodni izvori proteina prije sintetičkih. Jaja, meso, povrće, plodovi mora - sve su to proizvodi koji sadrže veliku količinu bjelančevina, ali svaki ima svoje osobine.
Hrana Koja Je Izvor Zdravlja
U kuhinji svakog doma nalaze se namirnice koje su naši pomagači za dobro zdravlje, tonus i mladost. Nikada nemojte zanemariti jetru, ribu, mlijeko, maslac i hranu bogatu beta-karotenom (ovaj se provitamin A u tijelu pretvara u vitamin A).
