2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Malo je ljudi koji vole ribu koja ne voli dimljenu. Istodobno, svugdje čujemo da je jedenje dimljene ribe ili bilo koje vrste mesa štetno za naše zdravlje. To je istina, ali samo ako se radi o industrijskom pušenju ribe. Zato je dobro naučiti ga pušiti sami, koristeći prirodne proizvode. Evo metode pušenja ribe kod kuće:
- Ribu treba pušiti na otvorenom. To može biti u vašem dvorištu ili čak u prostoru između blokova, sve dok nemate nesuglasica sa susjedima. Ideja je biti u mogućnosti napraviti ognjište, čijom snagom možete upravljati;
- Za pušenje ribe, osim same ribe, trebat će vam limena posuda s poklopcem (na primjer lim od sira), debela žica, kamene mekinje po vašem izboru i špaga za vezanje ribe;
- Najprikladnija opcija za pušenje ribe je skuša koju možete pronaći u bilo kojoj ribolovnoj trgovini. Međutim, na isti način možete pušiti bilo koju ribu slične veličine;
- Limenka mora biti perforirana na svom gornjem kraju, tako da se riba može zakačiti i objesiti naopako;
- Riba se temeljito opere bez uklanjanja glava i repova;
- Soli se, a repovi ribe vežu se kanapom da bi se smjestili u limenu posudu;
- Na dno posude pospite oko 1 prst mekinja. Riba se objesi na gornji kraj posude, zapali se vatra i stavi limena posuda na vatru;
- Vatra na kojoj ćete dimiti ribu mora biti slaba, jer će se u protivnom zapaliti mekinje;
- Nakon otprilike 10-15 minuta možete provjeriti ribu. Obavezno ima zlatnu boju. To je znak da ćete znati da je pušila;
'Kad mislite da je riba spremna, izvadite je iz lima i objesite tako da se mast može ocijediti;
- Ovako pripremljena riba može se jesti i topla i hladna. Možete ga pripremiti kao salatu ili kao predjelo ili samo za izravnu konzumaciju;
- Imajte na umu da limenka koju ćete koristiti za pušenje ribe neće se kasnije moći koristiti za pušenje drugog mesa, jer će upiti miris ribe.
Preporučeni:
Kako Pušiti Ribu Kod Kuće
Molim dimljena riba , možete ga napraviti kod kuće i bit će još ukusniji od onog iz trgovine. Prije pušenja ribe morate je posoliti. Na kilogram ribe stavi se 100 grama soli, riba se pritisne utegom i ostavi da se hladi 16 sati u posudi koja ne oksidira i ne hrđa.
Napravimo Vlastitu Srebrnu Vodu
Ljekovita svojstva srebra bila su poznata stoljećima. Svojstva srebra povezana su s prirodnom obranom našeg tijela. Postoje dokazi o upotrebi srebra kao lijeka prije Krista. Postoje dokazi da su stari Grci koristili srebrne posude kako bi održali vodu svježom.
Najčudniji Recepti Za Ribu Koje Možete Napraviti Kod Kuće
Riba je hrana koja bi uvijek trebala biti prisutna na jelovniku suvremenog čovjeka. Izuzetno je koristan, ukusan i mirisan. Meso morskih i riječnih stanovnika sadrži omega-3 nezasićene masne kiseline, čije su blagodati nemjerljive. Uz tradicionalne riblje recepte, mogu se pripremiti mnoga egzotična i netradicionalna jela.
Suptilnosti Kod Sušenja Voća Kod Kuće
Suho voće vrlo je ukusna i hranjiva hrana, sadrži vrlo jednostavne šećere i visoko je kalorično. Sušenjem se svojstva voća čuvaju mnogo više od onih u konzerviranom voću, dok se istovremeno smanjuje sadržaj vode. Zato je suho voće pravi buket korisnih tvari.
Kako Jesti Kad Više Ne Pušimo
Trenutno je prilično važno prestati pušiti - posebno nakon posljednjeg povećanja njihovih cijena. Jedan od najboljih i provjerenih načina je zaustaviti ih naglo, odjednom, a ne da vas u nervoznim situacijama zavara jedna ili dvije cigarete. Mentalno se pripremite da su prva dva tjedna nakon prestanka pušenja vrijeme za dobivanje kilograma.
