2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Riba je hrana koja bi uvijek trebala biti prisutna na jelovniku suvremenog čovjeka. Izuzetno je koristan, ukusan i mirisan. Meso morskih i riječnih stanovnika sadrži omega-3 nezasićene masne kiseline, čije su blagodati nemjerljive. Uz tradicionalne riblje recepte, mogu se pripremiti mnoga egzotična i netradicionalna jela. Ovdje ćete ih pronaći tri.
Losos s marelicama i feferonima
Potrebni proizvodi: 200 g fileta lososa, 4-5 suhih marelica, 2 paprike (vrsta male ljute papričice), 100 g riže, prstohvat suhih gljiva, 1 štapić cimeta, sol, maslac, maslinovo ulje
Način pripreme: Pržite ribu na laganoj vatri. Dodajte marelice, sol i papar. Postavlja se poklopac da se uguši. U malom loncu kuhajte gljive i štapić cimeta u 250 ml vode (oko 4 minute). Dodajte maslinovo ulje, maslac i rižu. Rezultat se ostavlja nekoliko minuta na laganoj vatri. Riba se poslužuje s ukrasom gljiva s rižom.
Sulka s aromama
Potrebni proizvodi: 400 g ribljeg fileta sulke, 50 g maslaca, 1 stabljika poriluka, svježi ružmarin, timijan, bosiljak, metvica, sol, papar
Način pripreme: Poriluk narežite na tanke trake i dinstajte s malo ulja i ružmarina. Preostali začini izrežu se na velike komade i rašire na dno nauljene posude. Stavite ribu s kožom prema gore. Začinite solju i maslinovim uljem. Pecite ribu oko 5-7 minuta. Poslužuje se aranžirano s porilukom.
Pohvala s lososom
Potrebni proizvodi: 100 g lososa, 1 svežnja brokule, 1 gljiva, prstohvat tandura (mješavina češnjaka u prahu, đumbira, klinčića, muškatnog oraščića, kima, korijandera, piskavice, crnog papra, kardamoma), maslac, maslinovo ulje, sol, crni papar
Način pripreme: Riba se nareže na kockice. Gljive i brokula izrezani su na tanke trakice. Zagrijte ulje i maslinovo ulje. Pržite ribu i povrće na jakoj vatri. Rezultat je začinjen solju, prstohvatom tandoora i crnim paprom.
Preporučeni:
Kako Pušiti Ribu Kod Kuće
Molim dimljena riba , možete ga napraviti kod kuće i bit će još ukusniji od onog iz trgovine. Prije pušenja ribe morate je posoliti. Na kilogram ribe stavi se 100 grama soli, riba se pritisne utegom i ostavi da se hladi 16 sati u posudi koja ne oksidira i ne hrđa.
Pušimo Vlastitu Ribu Kod Kuće
Malo je ljudi koji vole ribu koja ne voli dimljenu. Istodobno, svugdje čujemo da je jedenje dimljene ribe ili bilo koje vrste mesa štetno za naše zdravlje. To je istina, ali samo ako se radi o industrijskom pušenju ribe. Zato je dobro naučiti ga pušiti sami, koristeći prirodne proizvode.
Najbrži Kruh Koji Možete Napraviti Kod Kuće
Nema ništa ukusnije od vrućeg i Svježe pečeni kruh . Mnogi od vas se vjerojatno još uvijek sjećaju sjećanja iz djetinjstva, kad nosite kruh iz trgovine, morate ugristi mali komadić, jer je bilo jednostavno nemoguće odoljeti. Na policama trgovina sada možete pronaći kruh za svaki ukus.
Suptilnosti Kod Sušenja Voća Kod Kuće
Suho voće vrlo je ukusna i hranjiva hrana, sadrži vrlo jednostavne šećere i visoko je kalorično. Sušenjem se svojstva voća čuvaju mnogo više od onih u konzerviranom voću, dok se istovremeno smanjuje sadržaj vode. Zato je suho voće pravi buket korisnih tvari.
Pakirana Hrana Koju Možete Pripremiti Kod Kuće
Pakirana hrana u trgovinama nisu jedan od najkorisnijih. Međutim, mnogima od nas teško je odoljeti iskušenjima poput primjerice prhkog čipsa i kokica. Međutim, odustajanje od njih samo je jedno od rješenja za zdravu prehranu. Istina je da neke od pakiranih namirnica možemo pripremiti sami, i to u puno ukusnijoj i zdravijoj verziji.
