2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Početak proljeća i ljeta pravi je raj za sve vegetarijance, jer se tada počinju pojavljivati sve vrste svježeg povrća, koje je zimi nedostajalo s našeg jelovnika.
To je razlog zašto vam ovdje nudimo 3 ideje za zdrava vegetarijanska predjela, pogodan i za našu svakodnevicu i za pripremu svečanog stola.
1. Punjena rajčica ili krastavac tipa "Shmerkeze"
Možda ne znate što se krije iza riječi "shmerkeze", jer je njemačka i zapravo znači sir koji se može namazati na nešto. Moguće ga je upotrijebiti, na primjer, za mazanje na deblju krišku krastavca. Takva vegetarijansko predjelo često je pripremaju ugostiteljske tvrtke, jer se može napuniti na štapić i ponuditi u različitim prigodama u obliku zalogaja.
Shmerkezeom možete napuniti i rajčicu koja će vam poslužiti kao predjelo.
Kako napraviti svoj vlastiti šmerkeze? Vrlo jednostavno. Sve što trebate je zdrobiti određenu količinu našeg tipičnog bugarskog sira i dodati mu jogurt kako bi se mogao namazati. Uz nju se izvrsno slažu sve vrste zelenih začina poput kopra i peršina, češnjaka, zelenog luka itd.
2. Kiflica od tikvica
Foto: Velichka Shtarbanova
Pržene tikvice mnogima su najdraže, ali ne baš zdrave. Ako želite služiti zdravije i uvrnuto vegetarijansko predjelo, zatim naučite kako napraviti kolut od tikvica. Recepte možete pronaći na našoj web stranici, a mi ćemo dodati da ćete morati uzeti dovoljno vremena da se ribane tikvice dobro ocijede od tekućine.
3. Proljetne polpete od povrća
U proljeće u vrtu, kao i na tržnicama, možemo naići na sve vrste "zelenila" - pristanište, špinat, kopriva, kiselica itd. Ovo je najbolje godišnje doba za njihovu konzumaciju, ne samo zato što su svježe i sezonske, već i zbog činjenice da u proljeće našem tijelu treba više željeza. I tzv "zelje" je sjajan izvor željeza.
Najlakši je recept lagano ih dinstati na maslacu i dodati naribani kuhani krumpir, jaje i začine po vašem ukusu. Da bi vaše povrtne polpete bile zdrave, nemojte ih pržiti na tavi, već ih uvaljajte u brašno i pecite u pećnici. Možete ih poslužiti s jogurtom u koji ste dodali kopar i češnjak.
Preporučeni:
Ideje Za Svečana Hladna Predjela
Kad Bugarin slavi, voli piti dok pije. A to je obavezno kako bi se izbjegla neugodna alkoholna iskustva. Evo nekoliko ideja za svečana hladna predjela koja će očarati vaše goste: Komadi tune Potrebni proizvodi: 1 baguette; 1 konzerva tune u biljnom ulju;
Ukusne Ideje Za Predjela Od Piva
Pivo je sastavni dio svakodnevnog života većine Bugara. Možda i Francuzi ne mogu bez vina, a Bugari ne mogu bez piva. Bilo za ručak ili večeru dok gledate nogomet ili druge sportove ili samo za opuštanje - gazirani napitak od hmelja čest je pratitelj.
Ideje Za Predjela Od Divljači
Meso divljači karakterizira posebniji i osebujniji okus i aromatične kvalitete. Najčešće se recepti s mesom divljači mogu naći od divlje svinje, divljeg zeca, jelena, jelena i drugih. Karakteristične značajke mesa divljači Meso divljih životinja je čvršći i žilaviji zbog bogatstva mišićnih vlakana, jer se divlje životinje više kreću na otvorenim prostorima i to povećava mišićnu masu u njima.
Ideje Za Novogodišnja Predjela I Predjelo
Predjela i predjelo u novogodišnjoj noći trebali bi biti brojni - i po vrstama i po količini. Nitko neće izdržati cijelu noć na praznom stolu i ponajviše - bez predjela. Dakle, prilikom pripreme novogodišnjeg jelovnika, ponajprije je najbolje usredotočiti se na ovaj element.
Ideje Za Novogodišnje Salate I Predjela
Novogodišnji jelovnik trebao bi biti vrlo lijep i spektakularan kako biste mogli iznenaditi svoje prijatelje i goste. Salate i predjela glavna su stavka na jelovniku, jer je ostalo uglavnom meso. U salatama i predjelima možete podivljati i pokazati se pravim virtuozom i umjetnikom.
