2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Preljev za određenu vrstu salate može se pripremiti od različitih proizvoda, ali postoje i univerzalni preljevi koji odgovaraju gotovo svim salatama.
Donedavno popularan u Bugarskoj kao hladni umak, dresing je možda najvažnija stvar da bi salata postala stvarno ukusna. Evo nekoliko najčešćih recepata za preljev i uputa kako ih pripremiti.
Oblačenje 1000 otoka
Potrebni proizvodi: 1 jaje, 200 ml maslinovog ulja, 1/2 luka, 1 pečena i oguljena crvena paprika, 6 žlica kečapa, 1/2 žličice sjemenki gorušice, 1 žlica vinskog octa, 2 žlice limunovog soka, sol po ukusu.
Način pripreme: U dubokoj posudi pomiješajte ulje s jajetom i tucite proizvode miješalicom dok ne dobijete majonezu. Prije zgušnjavanja ulijte naribani luk i sitno nasjeckanu papriku. Dodajte preostale začine tukući sve miješalicom dok se ne dobije homogena smjesa.
Lijepo se odijevam
Potrebni proizvodi: 1 češanj češnjaka, 1/2 krastavca, 1 žličica estragona, 1 žličica senfa, 1/2 žličice paštete od inćuna, 50 ml jabučnog octa, 150 ml maslinovog ulja, 2 prstohvata šećera.
Način pripreme: Krastavac i češnjak sjeckaju se vrlo sitno i miješaju se s ostalim proizvodima i začinima.
Odijevanje tartara
Potrebni proizvodi: 2 žumanjka, 2 šalice ulja za kavu, 1 kiseli krastavac, 1/2 luka, 6-7 maslina, 1 žličica senfa, 1 žličica sitno nasjeckanog peršina, sol i papar po ukusu
Način pripreme: Istucite žumanjke i ulje dok ne dobijete umak od majoneze. Dodajte sitno nasjeckane kisele krastavce, naribani luk, peršin i nasjeckane masline. Dodajte senf, sol i papar po ukusu.
Preljev vinaigrette
Potrebni proizvodi: 1/2 šalice ulja, 4 žlice octa, 1 luk, 2 tvrdo kuhana jaja, 1 žlica sitno nasjeckanog peršina, 1 žličica senfa, sol i papar po ukusu.
Način pripreme: Pomiješaju se ulje i ocat. Njima dodajte blanjana jaja i luk, sitno nasjeckani peršin, senf, sol i papar i sve dobro promiješajte. Možete dodati i sitno nasjeckane kisele krastavce.
Preporučeni:
Najpopularniji Aperitivi
Elegantni događaj obično započinje aperitivom. Najčešće se poslužuju suho vino, suhi ili polusuhi šeri, gin tonik, šampanjac ili pjenušavo vino. Pića koja se poslužuju kao aperitiv ne bi se tada trebala pojaviti na stolu, čak ni za desert. Aperitiv služi predispoziciji gostiju prije posluživanja hrane i ima za cilj potaknuti njihov apetit.
Preljevi Za Punjene Paprike
Punjene paprike možete pripremiti s raznim nadjevima - mesnim ili nemasnim. Međutim, nadjev je bitan dio jela. Postoji mnogo umaka kojima možete preliti pečenu papriku, evo nekih od njih: - Potrebna vam je 1 žličica jogurta i jedno jaje koje ćete staviti u prikladnu posudu na štednjak.
Vrste Salata Ili Razlikujete Od Salate Do Salate
Salate svakom kuharu daju priliku da eksperimentira s različitim okusima, bojama i teksturama. Mogu biti jednostavni kao mješavina različitog lisnatog povrća ili sadržavati iznenađujuće kombinacije lišća, povrća, sjemenki ili tjestenine. Izvrstan su dodatak mesu, ribi ili morskim plodovima.
Pravi Preljevi Za Svježe Salate
Teško da postoji stručnjak za zdravu prehranu koji ne preporučuje svakodnevnu konzumaciju svježih salata. Izuzetno su bogate vitaminima i drugim vrijednim tvarima, a uz to su i vrlo dijetetski. Bez obzira rade li se od jednostavne salate, od kovrčave salate, od salate ledenog brijega, špinata, rikole ili bilo čega drugog, oni bi redovito trebali biti prisutni na našem jelovniku.
Preljevi Za Salate Koje ćete Upisati U Svoju Knjigu Recepata
Zavoj naziva se bilo kojim umakom koji možemo začinimo salate . Može biti tanak ili gust, ali važno je da se svi proizvodi u njemu pomiješaju, a ne odvojeno preliju na salatu. Evo nekoliko recepata za dresing i opisa za kakvu salatu odgovaraju.
