2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Teško da postoji stručnjak za zdravu prehranu koji ne preporučuje svakodnevnu konzumaciju svježih salata. Izuzetno su bogate vitaminima i drugim vrijednim tvarima, a uz to su i vrlo dijetetski.
Bez obzira rade li se od jednostavne salate, od kovrčave salate, od salate ledenog brijega, špinata, rikole ili bilo čega drugog, oni bi redovito trebali biti prisutni na našem jelovniku. Međutim, da biste je diverzificirali, dobro je naučiti i pripremiti prave preljeve koji će ih aromatizirati.
Evo nekoliko mogućnosti i za koju su vrstu svježih salata prikladni umaci s posebnim okusima, jer u njima nema dodane soli, o čijoj količini morate sami prosuditi.
Preljev prikladan za sve zelene salate
Poznat i kao Cezar preljev ili umak, pravi se od pasiranog 1 mekano kuhanog jaja, 1 fileta inćuna, 3 žlice limunovog soka, 9 žlica maslinovog ulja, 1 žličica Worcestershire umaka, 1 češanj češnjaka, crnog papra i soli po ukusu.
Preljev prikladan za salatu od špinata
Priprema se od 100 g majoneze, 3 žlice maslinovog ulja, 1 žlica šećera, 2 žlice limunovog soka, 1 žličica senfa, 1 žličica češnjaka u prahu.
Preljev prikladan za zelenu salatu s orasima i parmezanom
Priprema se od 4 žlice grube gorušice, 4 žlice maslinovog ulja i 2 žlice sherry octa, jer su svi sastojci dobro pomiješani i s pripremljenim preljevom prelijte salatu i promiješajte.
Preljev prikladan za zelenu salatu sa škampima
Priprema se od 6 žlica pomelo soka, 3 žlice ribljeg umaka, 2 žličice umaka od tamarinda i 2 žlice meda.
Svi sastojci se miješaju i puste da prokuhaju u prikladnoj posudi uz stalno miješanje. Nakon što se preljev ohladi, spreman je za upotrebu.
Preljev prikladan za zelenu salatu s ribom
Potrebno je 200 g vrhnja, 1 žlica limunovog soka, 1 žlica senfa, 2 prstohvata crnog papra.
Svi se proizvodi miješaju dok se ne dobije homogena smjesa koja se prelije na pripremljenu salatu.
Preljev prikladan za zelenu salatu s voćem i orašastim plodovima
Priprema se od 100 ml vrhnja, 2 žlice limunovog soka i papra po ukusu.
Umutite vrhnje i postupno dodajte limunov sok i crni papar. Posolite po ukusu i prelijte salatu rezultirajućim homogenim umakom.
Pokušajte više: Zelena salata s toplim preljevom, francuski preljev, balzamični preljev, preljev za sve vrste salata, salata s medom i preljevom od senfa.
Preporučeni:
Svježe Salate S Potočarkom
Potočarka ili kako je kod nas poznatiji - poreč , biljka je izuzetno bogata vitaminom C, provitaminom A, kalijem i željezom. Njegov unos osvježava i daje energiju. Stoga se često koristi u ljetnim salatama. Najlakši recept za svježa salata s potočarkom , sastoji se od sljedećeg:
Da Salate Dulje Budu Svježe
Većina ljudi voli zelene salate, pogotovo kad su vrlo svježe i svježeg izgleda. Međutim, njihovo skladištenje često se pokaže prilično teškim. Ako kupujemo poput većine obitelji koje vikendima trguju na velikoj tržnici, salate se često pokvare do kraja tjedna i postanu neupotrebljive.
Svježe Salate S Rikolom
S rikolom se mogu pripremiti različite salate - kombinirajte s zelenom salatom, rajčicom, špinatom i još mnogo toga. Čuvajte ga u hladnjaku - lišće će ostati svježe nekoliko dana. Salata od rikole i parmezana Potrebni proizvodi: 250 g mahuna, 100 g rikole, limunov sok, parmezan, orasi, maslinovo ulje, sol.
Najpopularniji Preljevi Za Salate
Preljev za određenu vrstu salate može se pripremiti od različitih proizvoda, ali postoje i univerzalni preljevi koji odgovaraju gotovo svim salatama. Donedavno popularan u Bugarskoj kao hladni umak, dresing je možda najvažnija stvar da bi salata postala stvarno ukusna.
Preljevi Za Salate Koje ćete Upisati U Svoju Knjigu Recepata
Zavoj naziva se bilo kojim umakom koji možemo začinimo salate . Može biti tanak ili gust, ali važno je da se svi proizvodi u njemu pomiješaju, a ne odvojeno preliju na salatu. Evo nekoliko recepata za dresing i opisa za kakvu salatu odgovaraju.
