2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Egipatske i kineske kronike pokazuju da su već 1400. godine ptice odlagale jaja za ljudsku prehranu, a njihovu upotrebu u kuhinji opisali su grčki i rimski pisci.
Do 14. stoljeća u kuhinji se koristilo nekoliko vrsta jaja - ptice, guske, pure, galebovi i male ukrasne kokoši.
U povijesti čovječanstva jaje je povezano sa svemirom, stvaranjem i novim životom. Egipćani su vjerovali da je bog Ptah stvorio jaje od sunca i mjeseca. Feničani su to isto mislili.
Prema kineskoj legendi, svemir je u obliku jajeta. Žumanjak predstavlja zemlju, a protein nebo. Drevni Kinezi odvajali su žumanjak od proteina s idejom da je protein čisti element, yang i žumanjak - tamna i tamna sila, yin. Za Kineze je jaje simbol plodnosti. Dakle, kad se dijete rodi u kineskoj obitelji, njegovi roditelji daju obojena jaja prijateljima i rodbini.
Jaje se često smatra afrodizijakom i pomagačem ženama koje žele zatrudnjeti. U srednjoj Europi poljoprivrednici trljaju jaja u plugove, nadajući se poboljšanju prinosa. U Francuskoj mladenke tradicionalno polažu jaje na prag svog novog doma kako bi imale veliku i zdravu obitelj.
Bojanje jaja je umjetnost koja se bavi cijelim svijetom. U Japanu su jaja obojena u crveno kao simbol sreće i sreće.
Jaje je stoljećima imalo vjerski i duhovni značaj. Za stare Egipćane, Perzijance, Rimljane i Grke, jaje je nosilo simbolično značenje svemira i dugog života.
U Grčkoj se na Uskrs peče slatki kruh ukrašen svijetlim ili čokoladnim jajima.
Preporučeni:
Ni Jedno Slomljeno Uskrsno Jaje - Pogledajte Tajnu
Na pragu jednog od najsvjetlijih blagdana - Uskrsa, pred nama je važan zadatak. Slikanje jaja u najljepše boje posebno je važno za postizanje savršenog blagdanskog stola. Jedan od najvažnijih trenutaka je nesumnjivo kuhanje jaja . Jedan od najčešćih problema uskršnjih jaja je taj što se ne lome tijekom kuhanja.
Zdravo Kokošje Jaje - Evo Kako Ga Prepoznati
Jaja jedna su od najpoželjnijih i najzdravijih namirnica danas. Mogu se konzumirati u bilo koje vrijeme - doručak, ručak ili večera. Nema ništa zastrašujuće u jedenju jaja svaki dan - naprotiv. Sve više istraživanja dokazuje da je ovo jedno od najkorisnija hrana na tlu.
Kulinarski Trikovi: Kako Kuhati Jaje Sa žumanjkom Vani?
Evo vrlo zanimljive ideje za nadolazeće uskrsne blagdane. Jaja su sastavni dio ovog praznika i prva su i najvažnija stvar koja je prisutna za svakim stolom. Jaja su proizvod izuzetno bogat raznim hranjivim tvarima i općenito su užasno zdrava hrana.
Koliko Proteina Sadrži Jaje
Jaja su ponekad poznata po niskom udjelu kolesterola i po tome što spadaju u hranu koja često dovodi do alergija na hranu. Uzrok tome mogu biti i kikiriki, riba, orašasti plodovi, školjke, mlijeko i soja. Međutim, jaje nudi visoku hranjivu vrijednost s 13 vitamina i minerala, visokokvalitetnim lako probavljivim proteinima, zdravim nezasićenim masnoćama i antioksidantima, a sve za manje od 100 kalorija.
Kako Pripremiti Savršeno Jaje
Ako znate malo više znanstvenih činjenica o kuhanju jaja, ovo će vam pomoći pripremiti savršeno jaje, ili takozvano jaje od 65 stupnjeva. I kuhari i gurmani širom svijeta zarobljeni su jajetom od 65 stupnjeva. Ovo je jaje koje se dugo kuhalo na temperaturi od 65 stupnjeva.
