2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kad pržite proizvode u fritezi, nemojte puniti cijelu košaru, jer to smanjuje temperaturu masti, pogotovo ako su proizvodi iz zamrzivača. Dakle, proizvodi počinju upijati masnoću, umjesto da se u njoj ravnomjerno prže.
Kad pržite smrznute proizvode, od brzog isparavanja vode u njima, mast odjednom počinje kipjeti. Da biste to izbjegli, stavite vrlo male porcije smrznutih proizvoda, ne više od pola košarice.
Ako friteza nema mikrofilter za mast, možete ga očistiti sami. Ulijte mast u posudu, stavite filtar na dno košarice ili presavijenu u četiri gaze i kroz nju procijedite mast, a zatim je vratite u fritezu.
Da biste osvježili mast, zagrijte je i u nju stavite sitno nasjeckane kisele jabuke. Oni pročišćavaju masnoću, oduzimaju joj loš miris i okus. Tada se mast filtrira i može se ponovno koristiti.
Stari krumpir pun škroba najprikladniji je za prženje, mladi krumpir je u tu svrhu previše vodenast. Pri rezanju krumpira debljina komada trebala bi biti manje-više jednaka.
Kada pržite pohane proizvode, masnoću ćete održavati čistom ako stavite papirnati filtar na dno košarice prije nego što je napunite.
Da se proizvodi ne bi lijepili za dno košarice, ispustite ih jedan po jedan tako da se lagano prže dok ne padnu na dno. To se odnosi na pohane proizvode.
Čips od krumpira izrađuje se tako da se krumpir izreže na vrlo tanke krugove. Pržite na 160 stupnjeva desetak minuta. Tada se mast zagrije na 190 stupnjeva i čips se prži još dvije minute. Čips se izvadi i ocijedi na papiru, zatim posoli i posluži.
Pohane gljive lako je napraviti - operite samo kape gljiva, osušite salvetom i otopite u smjesi od 100 grama brašna, 1 žumanjak, prstohvat soli, 150 ml mlijeka, 1 žličica ulja, tučeno jaje bijeli se dodaju na kraju. Pržite 8-10 minuta na 170 stupnjeva. Ocijedite na papiru i poslužite s majonezom, osvježenom kapima limunovog soka.
File bijele ribe postaje hrskav i ukusan u pohovanju piva. Četiristo grama fileta nareže se na dijelove i posoli, komadići se umoče u pohanje od 150 grama brašna, 1 jajeta, prstohvat soli, 150 ml piva, 1 žlica ulja. Pržite 5-7 minuta na 160 stupnjeva.
Preporučeni:
Korisni Savjeti Za Kuhanje Krumpira
Kuhani krumpir postaje vrlo ukusan ako u vodu u kojoj ga kuhate bacite dva režnja češnjaka i lovorov list ili sušeni kopar. Krumpir je najbolje kuhati ako ga prelijete vrućom vodom. To pomaže u očuvanju vrijednih hranjivih sastojaka i vitamina.
Korisni Savjeti Za Posluživanje I čuvanje Sira
Ukusni sirevi poslužuju se kao dodatak bilo kojoj prigodi, jer se sir može jesti za doručak, ručak i večeru. Sir se poslužuje kao predjelo, glavno jelo ili desert. Prilikom izrade jela od sira kao predjela, izbor bi trebao biti najviše pet vrsta sira - dovoljno je.
Korisni Savjeti Kako Smanjiti Višak Masnoće Na Trbuhu
Prekomjerna masnoća u trbuhu utječu ne samo na samopoštovanje jer ne izgledaju baš dobro, već su povezane i s razvojem srčanih bolesti i bolesti poput dijabetesa tipa 2. Mast na trbuhu obično se izračunava mjerenjem opsega struka. Sve što prelazi 102 cm kod muškaraca i 88 cm kod žena smatra se trbušnom pretilošću.
Na Ovaj Način Nećete Se Prejesti - Korisni Savjeti Za Gurmane
Kad smo siti, želudac signalizira našem mozgu da smo siti . Za prijenos ovog signala potrebno je oko 20 minuta. Tijekom ovih 20 minuta najčešće nastavljamo jesti i dolazimo do točke da se osjećamo prehranjeno. Osim što osjećaj nije ugodan, prejedanje je i izuzetno štetno za naše tijelo.
Savjeti Za Prženje Svježih Gljiva
Prženje gljiva na prvi je pogled jednostavan posao - one se čiste, režu i prže. Ali da biste bili stvarno ukusni, morate znati neke kulinarske suptilnosti. Prva stvar je čistoća gljiva - moraju se temeljito oprati i očistiti. Najlakši način da ih očistite u posudi s vodom u koju ste dodali malo soli.
