2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ljudi koji su odlučili postati vegetarijanci moraju sami odlučiti hoće li biti strogi vegetarijanci. Ti su vegetarijanci, koji se strogo ne pridržavaju samo biljne prehrane, lakto-vegetarijanci, koji uz biljke dopuštaju upotrebu mlijeka i mliječnih proizvoda u prehrani.
Postoje i vegetarijanski vegetarijanci - jedu i mlijeko i jaja. Ribu i plodove mora mogu si priuštiti samo vikendom ili praznicima, a neki čak i peradi.
Vegani su strogi vegetarijanci koji ne dopuštaju nikakve životinjske proizvode u prehrani s obrazloženjem da ih je nemoguće dobiti bez eksploatacije životinja.
Veganski jelovnik prilično je oskudan. Sadrži samo biljnu hranu, često bez toplinske obrade ili kuhanu na temperaturi koja ne prelazi 18 stupnjeva.
Uravnotežena prehrana nezamisliva je bez životinjskih bjelančevina. Općenito, visokoproteinski proizvodi su zamjenjivi, pa se nedostatak mesa u jelovniku može nadoknaditi svježim sirom, mlijekom i jajima.
To je upravo ono što rade lakto- i ovolakto-vegetarijanci. Treba, međutim, imati na umu da nedostatak dobro probavljenog željeza u mesu ne može nadomjestiti mliječni proizvodi i proizvodi od povrća.
Manje vegetarijanaca, koji u prehranu dopuštaju plodove mora i ribu, dobivaju od njih selen koji održava tonus krvnih žila.
Riba je bogata višestruko nezasićenim masnim kiselinama omega-3 i omega-6, koje reguliraju kolesterol u krvi, jačaju imunitet i sprečavaju ozbiljne bolesti.
Iako svi znamo o korisnim svojstvima voća i povrća, oni nisu u stanju zadovoljiti sve potrebe tijela, pa nutricionisti nisu pristaše ove vrste prehrane.
To se posebno odnosi na djecu, trudnice i dojilje, kao i starije osobe kojima su potrebne vrijedne aminokiseline koje se nalaze samo u mesu.
Preporučeni:
TKO: Vegetarijanstvo I Prehrana Sirovom Hranom Mentalni Su Poremećaji
Vegetarijanstvo i sirova hrana bili su na listi mentalnih poremećaja. Stručnjaci Svjetske zdravstvene organizacije objavili su novi popis bolesti na koje bi psihijatri trebali obratiti pažnju. Uključuje sklonost jesti sirovo i vegetarijanstvo kao potencijalne simptome mentalnog poremećaja.
Najbolje I Bezopasno Posuđe Za Kuhanje
Često kupujemo posuđe za kuhanje ne znajući jesu li materijali od kojih su izrađeni štetni ili ne, vođeni cijenom. Kako odabrati pribor za sigurno kuhanje i materijale od kojih su izrađeni? Kuhinjsko posuđe od nehrđajućeg čelika otporno je na oksidaciju, proizvodi tijekom kuhanja ne gube svoja svojstva, okus, pa čak ni vitamine.
Vegetarijanstvo - Za I Protiv
Danas u svijetu postoji preko 800 milijuna vegetarijanaca. Neki su se za ovu prehranu odlučili samo iz humanitarnih razloga, dok drugi vjeruju da je meso vrlo štetno. Argumenti korisniji ili štetniji je biti vegetarijanac, nikako se povući.
Zašto Vegetarijanstvo Može Biti Naša Budućnost
Prema Organizaciji za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda, 2015. godine zabilježen je nagli skok u potrošnji mesa u cijelom svijetu. Podaci pokazuju da je prošle godine proizvedeno 308. 2 milijuna tona mesa, uključujući 114 milijuna tona svinjetine, 106,4 milijuna tona piletine, 68,1 milijuna tona govedine i teletine, 13,8 milijuna tona ovaca i koza i mali postotak od ostalih vrsta mesa.
Isomalt - Bezopasno Sladilo
Isomalt je prirodno zaslađivač koji stječe sve veću popularnost u svijetu i kod nas. Preferira se nad drugima jer su brojna ispitivanja i ispitivanja pokazala da je potpuno bezopasna. Danas se koristi u više od 1.800 prehrambenih proizvoda. Pojavljuje se kao odgovor na novi trend ka zdravoj prehrani.
