2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Isomalt je prirodno zaslađivač koji stječe sve veću popularnost u svijetu i kod nas. Preferira se nad drugima jer su brojna ispitivanja i ispitivanja pokazala da je potpuno bezopasna. Danas se koristi u više od 1.800 prehrambenih proizvoda. Pojavljuje se kao odgovor na novi trend ka zdravoj prehrani.
Ponuđena sladila izomalta su nekoliko vrsta, ovisno o tome u kojim će se proizvodima koristiti. Svi su izvedeni iz šećerne repe i kombinacija su hidrogeniranih mono- i disaharida.
Zbog toga ima prirodni okus, minimalnu kaloriju i nisku higroskopnost. Za razliku od ostalih zaslađivača i šećera, on ne šteti zubima, već naprotiv - sprečava razvoj mikroorganizama u usnoj šupljini i pojavu karijesa.
Okus izomalta ne razlikuje se od okusa čistog šećera. Njegova upotreba u raznim proizvodima pomaže poboljšati njihov okus i okus u ustima. Kako se u njegovoj proizvodnji ne koriste poboljšači ili mirisi, potpuno je čist.
Upotreba izomalta izuzetno je korisna. To je prekrasna alternativa za svakoga tko iz nekog razloga ima intoleranciju na šećer i njegove derivate. Također je prekrasan alat za regulaciju težine i vođenje zdravog načina života.
Jedna od zdravstvenih blagodati izomalta je dijabetes. Njegov unos dovodi do stvaranja minimalne razine glukoze i inzulina. Suprotno tome, druga zaslađivači i šećeri povećavaju razinu ovih važnih tvari i pogoršavaju stanje bolesnika. Odgođena razgradnja izomalta također tijelu daje vrijeme da ga potpuno razgradi.
Između ostalog, izomalt zasluženo istiskuje šećer u proizvodnji. Potrebne razine izomalta koji se koriste u proizvodima jednake su razinama šećera. Osim toga, ima dobru topljivost u vodi, što također pridonosi njezinoj bez problema.
Preporučeni:
Prirodna Sladila: Isomalt
Izomalt jedno je od rijetkih bezopasnih prirodnih zaslađivača. Prikladna je zamjena za sve koji žele ograničiti unos šećera. Osim što je prirodan i bezopasan, izomalt je i u skupini prirodnih zaslađivača koja tijelo lako i maksimalno apsorbira.
Isomalt - Zaslađivač Dobiven Od Repe
Među mnogim zaslađivačima postoje ona koja nisu štetna za ljudsko tijelo. To su oni dobiveni iz prirodnih sirovina. Jedan od njih je izomalt. Zaslađivači su alternativa redovnom šećeru. Uvjetno podijeljena na sintetičku i prirodnu. Sintetika nema energetsku vrijednost, umjetno je stvorena i tijelo je ne apsorbira.
