2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Grah Borlotti biljna je vrsta iz porodice mahunarki. U različitim zemljama poznat je kao rimski grah ili cipal. Zapravo je to dobro poznati crveni grah. U Turskoj se naziva cipal.
U turskoj kuhinji često se koristi kao predjelo. Može se pripremiti s maslinovim uljem ili mesnim proizvodima. Crveni grah na tržištu je od travnja, a svjež je dostupan šest mjeseci. Već krajem rujna počinje zauzimati svoje mjesto među sušenim mahunarkama.
Ako želite kuhati stari crveni grah, baš kao i obični grah, namočite ga jednu večer prije kuhanja. Sutradan se opere i stavi u svježu vodu da prokuha.
Najvažniji trik kod kuhanja crvenog graha je prethodno kuhanje. Prvo se grah stavi u čistu vodu da prokuha. Zatim ocijedite, prelijte i oparejte vrućom vodom još 5 minuta. Ovo oslobađa svu prljavu vodu koju grah ispušta.
Zatim stavite u lonac pod pritiskom, dodajte 1-2 prsta vode preko graha, dodajte sol i pustite da zavrije. Zatim smanjite vatru i pirjajte još 30 minuta. A ako ćete kuhati svježi crveni grah, kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
Preporučeni:
Smiljanski Grah
Smiljanski grah jedna je od rijetkih bugarskih namirnica koja je zaštićena patentom za riječ koja se odnosi na njezin uzgoj u gornjem toku rijeke Arde. Mještani ovo zovu grah grah. Tradicije uzgoja Smiljanski grah na ovom području datiraju više od 250 godina.
Crveni Grah, Orasi I Avokado Spadaju U Savršene Namirnice Za žene
Imajući na umu nježni dio naših čitatelja, Gotvach.bg predstavlja tekst koji sadrži informacije o nekim od najboljih namirnica za žene. Naravno, navedeni proizvodi su dobri za svačije zdravlje, ali za žene imaju uočljiviji učinak i djelovanje.
Prikladni Začini Za Grah I Grah
Tajna ukusnog jela ne leži samo u trajanju obrade tolina, već i u začinima i njihovoj količini. Znate da svako jelo dugo kuhano na laganoj vatri postaje izuzetno ukusno. Međutim, često se osjeti nedostatak određenog mirisa, koji može pokvariti čitav užitak u jelu.
Azuki Grah - Dijetetski I Hranjiv
Grah je među najomiljenijim namirnicama. Ima toliko sorti da je gotovo nemoguće odabrati koja nam je najdraža. Kod nas je sve popularnija egzotična sorta - azuki grah. Njegova prepoznatljiva značajka je specifična bijela linija. Kraljevski grah azuki dolazi s Istoka.
Špinat Je Dijetetski I Koristan Protiv Raka
Ne znamo jeste li ljubitelj špinata, ali zasigurno znamo da je to jedan od najkorisnijih proizvoda od zelenih listova koji lako možemo pripremiti u kuhinji. Listovi špinata izuzetno su bogati proteinima, kalcijevim i željeznim solima, vitaminom A, B1, B2, C i PP.
