2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kurkuma poznat je kao začin, ali malo ljudi zna da je ljekovit i da se odupire prilično ozbiljnim bolestima - to je lijek protiv raka.
Studije u Engleskoj pokazale su da supstanca koja se u kurkumi naziva kurkumin učinkovito ubija i najteže stanice raka, čak i one otporne na kemoterapiju.
Onkolozi su fascinirani ovim nalazom. Svakodnevna konzumacija ove vrste začina neophodna je za prevenciju karcinoma, posebno karcinoma gušterače, želuca, debelog crijeva i rektuma.
Studije pokazuju da kurkumin sprečava povratak podmukle i fatalne bolesti.
Kurkumin antioksidans je koji djeluje ne samo protiv raka, već također pomaže u liječenju dijabetesa, starenja, pretilosti i bolesti srca.
Kod nas je upotreba kurkume / indijskog šafrana / malo popularna, za razliku od rodne Indije, gdje je sastavni dio svakodnevne prehrane. A ako pogledamo svijet statistike, Indija je jedna od rijetkih zemalja u kojoj rak nije vodeća bolest.
Ipak, nije loše samo dodati kurkuma na vaše obroke. Odlično se slaže i sa slatkim i sa slanim jelima. Jela začinite jajima poput omleta, prženih jaja, salata od jaja itd., Mesnih jela, variva, rižota, juha s kašom, mahunarkama i još mnogo toga.
Uz to, kurkuma ima prekrasnu žutu boju koja će apetitno obojati vaša jela.
Preporučeni:
Recept Za Tanak Struk S Kurkumom
Kurkuma - začin duboko žute boje. 2500 godina prije nove ere, čovječanstvo je otkrilo čudesna svojstva neprocjenjivog korijena, koji pripada zeljastoj biljci koja je danas poznata kao kurkuma. Domovina kurkume je Indija, gdje se još naziva i haldi, gurgemea, kurkuma.
Crveno Vino čuvajte U Hladnjaku
Suprotno ustaljenoj praksi, vodeći stručnjaci zatražili su da se crveno vino čuva u hladnjaku prije posluživanja i da se ta praksa uvede kao preduvjet za sve samopoštujuće vinarije. Poznato je da se bijelo vino hladi dok se crno vino drži na sobnoj temperaturi.
Povrće I Začine čuvajte Svježim Zamrzavanjem
Kada zamrzavamo začine i povrće, oni imaju različite prednosti od konzerviranja na drugi način: dugo zadržavaju boju, okus i sadržaj vitamina. Prije smrzavanja operite ih i očistite od nejestivih dijelova i oštećenih područja. Prije zamrzavanja potrebno je malo povrća blanširati.
Znanstvenici: Ništa Na Svijetu Ne čuvajte Krumpir U Hladnjaku
Krumpir spadaju među hranu koja se najviše konzumira kod nas i u drugim zemljama svijeta. Preferirani su proizvod jer se mogu koristiti u juhama, pireima, varivima, pecivima i mnogim drugim jelima. Također su ukusni i zasitni. Izvor su kalija, bakra, roštilja, joda, magnezija, natrija i drugih vrijednih tvari, što ih čini korisnima.
Ljeti češće Jedite Rajčicu, Zaštitite Od Raka
Tijekom ljetnih mjeseci trebali biste jesti rajčicu barem jednom dnevno, jer vas crveno povrće može zaštititi od raka kože, pokazuje novo istraživanje. U vrućini smo najviše izloženi riziku od razvoja melanoma na koži. Međutim, prema istraživanju američkih znanstvenika, jedenje jedne ili dvije rajčice dnevno smanjit će vjerojatnost razvoja raka kože za 50%.
