2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Finska hrana tradicionalno je pod velikim utjecajem Švedske. U istočnoj Finskoj, međutim, utjecaj ima ruska kuhinja. Začini se koriste malo, za što se dodaje puno soli.
Kultura prehrane posljednjih desetljeća postala je vrlo važan dio nacionalnog identiteta zemlje. Puno truda ulaže se u jelovnike koji se mogu ponuditi i izvesti u strane zemlje. Trend se naziva "nova finska kuhinja" ili La Nouvelle finlandaise finlandaise.
Nacionalni specijaliteti su sir, kruh, meso sobova u raznim oblicima, svježe slana riba, borovnice, divljač, divlje gljive.
Oštra klima i loša žetva naučili su lokalno stanovništvo da maksimalno iskoriste robu i sirovine koje je osigurala priroda. Nazvana "zemljom jezera", Finska je poznata po raznolikosti riba.
Finci pripremaju i konzumiraju ribu u bilo kojem obliku. Pogotovo zimi, jedan je od najvažnijih izvora vitamina D. Masnoća je također dobar način zaštite srca. Svaki mještanin barem dva puta tjedno konzumira riblja jela.
Riblja juha vrlo je poštovana u Finskoj. Priprema se u mnogim sortama. Ova je juha lokalna delicija, priprema se uglavnom u veljači. Specifično je to što se mora dodati mlijeko ili vrhnje.
Neki od najatraktivnijih lokalnih specijaliteta su karjalanpiirakka (koja je kolač s rižom ili krumpirom) i kalakuko - tradicionalna pita s ribom i svinjskom mašću. Definitivno najpopularnija i najdraža je delicija kalekuko. Ovo je pita od ribe, koja se priprema izuzetno dugo. U prošlosti se stavljalo u posebnu posudu za pečenje - u obliku ribe.
Međutim, „šlag na torti“je dimljeni losos. Priprema se od tankih fileta svježeg lososa, aromatiziranih limunom, solju i paprom. Stavite između dugih i tankih kriški slanine i prekrijte svježim mesom bijele ribe. Dodajte kolutiće luka i uvaljajte u kuhinjski papir za pečenje. Zanimljivo je da se u pećnicu stavlja samo s njom, bez pladnja i kuha 5-6 sati na 80-90 stupnjeva.
Finska kuhinja prilično je zanimljiva i ne treba je podcjenjivati na štetu drugih. Čak i površni pogled na jelovnike daje nam predodžbu o njegovoj raznolikosti i jedinstvenosti, kao i o visokoj klasi ribe i specijaliteta.
Preporučeni:
Albanska Kuhinja: Tradicionalna Jela I Recepti
Albanska kuhinja je nacionalna kuhinja države Albanije, smještena na Balkanskom poluotoku. Povoljna klima, blizina mora, bogata povijesna prošlost i odnosi sa susjednim zemljama imali su ogroman utjecaj na raznolikost i obilje Albanska kuhinja .
Izraelska Kuhinja: Nevjerojatna Mješavina Okusa
U židovskim domovima, bez obzira gdje se nalazili u svijetu, sve su tradicije povezane sa stolom. Obiteljski i vjerski praznici, radosti i tuge - sve je posvećeno oko stola. Važnost hrane Bez obzira jesu li religiozni ili ne, Židovi pridaju veliku važnost hrani i za njih je tradicija da jedu zajedno.
Tradicionalna Ciparska Kuhinja
Ciparska kuhinja jedna je od najizdašnijih na cijelom Mediteranu. Hrana na Cipru pravi je ritual, porcije su velike i vrlo ukusne. Jela su pod utjecajem različitih kultura, sva imaju svoja specifična imena. Predjelo - riječ je o dvadesetak različitih vrsta zalogaja koji se poslužuju s umacima.
Litvanska Kuhinja: Tradicionalna Jela I Ukusi
Dok Litva dijeli klimu i slične poljoprivredne prakse s istočnom Europom, litvanska kuhinja ima mnoštvo zajedničkih obilježja s ostalim istočnoeuropskim i židovskim kuhinjama. Međutim, on ima svoja prepoznatljiva obilježja na koja su utjecali tijekom duge i vrlo teške povijesti zemlje.
Otrovna Salama Zamalo Nije Ubila Učenika Desetog Razreda
Djetetu iz Pazardžika smrtno je nedostajala smrt. Pravovremena reakcija roditelja i ekipa hitne pomoći spasila mu je život. Učenik desetog razreda odlučio je jesti prije škole. Dječak je napravio sendvič sa salamom u kojem je primijetio plavkastu točkicu.
