2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Venezuela, službeno Bolivarska Republika Venezuela, država je na sjeveru Južne Amerike. Na zapadu graniči s Kolumbijom, Brazilom na jugu i Gvajanom na istoku. Glavni grad države je Caracas, koji se nalazi na karipskoj obali. Zemlju je kolonizirala Španjolska 1522. godine, svladavši otpor lokalnog stanovništva.
Venezuela je bila prva španjolska američka kolonija koja je proglasila neovisnost 1811. Zemlja je savezna predsjednička republika koja se sastoji od 23 države. Ljudi u Venezueli ne sjede za stolom bez arepa. Ovi se kukuruzni kolači koriste i kao predjelo, koje naručuju u restoranima, ukrašeno prženim bananama. Koriste zelene banane koje podnose toplinsku obradu.
Plodovi mora također su glavna sastojka venezuelske kuhinje. Vrlo često mještani kombiniraju pekmez sa slanim. Ako volite fusion kuhinju, svidjet će vam se njihova cachapa (pogledajte galeriju) - male, slatke, guste kukuruzne palačinke s bijelim sirom queso de mano koji sliči našem, ali ima teksturu mozzarelle. Prelijte palačinke rastopljenim šećerom.
Crni grah, koji se naziva i frijoles, tradicionalni je prilog pabellon de criollo - jelu s isjeckanom govedinom dinstanom s lukom i češnjakom. Svi se ti proizvodi preliju sokom od rajčice i jelo se ostavi kuhati. Tradicionalno, koliko god to čudno zvučalo, poslužuje se s prženim bananama. Još je čudnije što se ovom jelu može dodati riža. Ovo se jelo za ljude smatra nacionalnim i nešto je poput amblema njihove kuhinje.
Kao međuobrok između obroka često se pripremaju tequenos, tradicionalni recept za grad Los teques - lijevci za tijesto punjeni mekanim sirom, koji se nakon prženja doslovno tope u ustima.
Na stolu za Božić i Novu godinu nalazi se slasni kruh zvan pande de jamon, valjani - punjen šunkom i grožđicama. Još jedna torta koja se pravi za ove praznike naziva se tres leches - torta s tri mlijeka. Glavni sastojci kolača su dvije vrste kondenziranog mlijeka i tekuće vrhnje. Stavite štednjak na vrat i nakon zgušnjavanja kolač je spreman.
Venezuelska kuhinja može vam ponuditi pravo obilje tradicionalnih jela koja možete probati u gotovo svakom restoranu. Najpopularnija je pržena ili pečena riba ili meso, koje se obično poslužuje s ukrasom od riže.
Zemlja uglavnom konzumira govedinu i piletinu, iako u nekim područjima jedu i kozje meso, a svinjetina se jede uglavnom na Božić.
Domaća kuhinja poznata je po izvrsno pripremljenim plodovima mora. Zemlja ima obilje ribe, dagnji i raznih morskih delicija.
Popularan je i kruh Arepas, kao što smo već spomenuli, a radi se od kukuruznog brašna, vode i soli. Ima oblik palačinke i može se napuniti gotovo svime - jajima i rajčicama, govedinom ili piletinom, šunkom, kobasicama, sirom, škampima, salatama, pa čak i mesom morskih pasa.
Pića koja se najčešće konzumiraju u zemlji su svježi voćni sokovi, šećerna trska s limunovim sokom i svježe kokosovo mlijeko. Domaći stanovnici pivo konzumiraju u velikim količinama, jer je najpopularnija marka u zemlji polarna i jedno je od najpoželjnijih alkoholnih pića, a u kombinaciji s Coca Colom postaje omiljeno piće za Venezuelce - Cuba Libre.
Preporučeni:
Kulinarsko Putovanje Kroz Tursku
Turska je zemlja u kojoj želimo napraviti ne samo kulinarsko putovanje, već pravu kulinarsku odiseju. Jer kratko putovanje neće biti dovoljno za isprobavanje svih specijaliteta turske kuhinje. Prvo što nam padne na pamet kad čujemo Turska kuhinja , je zlatna, sočna, sirupirana turska baklava.
Kratko Kulinarsko Putovanje Kroz Kuhinju Vijetnama
Vijetnamska kuhinja je originalna, ali većim dijelom posuđena je iz kineske, indijske i francuske kuhinje. Vjeruje se da skladno kombinira yin i yang. Kuhinja ove azijske zemlje raznolika je, hranjiva i potiče dugovječnost. Uobičajeno je kuhati samo svježe proizvode.
Kulinarsko Putovanje Španjolskom: Vrste Tapasa
Kao što je u orijentalnoj kuhinji običaj da se na stolu poslužuju različite vrste predjela, tako su i Španjolci usvojili ovaj ritual, ali s njima se naziva tapas. Tapas su sve vrste salata, kobasica, riba i morski delikatesi i što sve ne, ali uvijek u malim obrocima.
Kratko Putovanje Kuhinjom Kazahstana
Ovaj članak želi vas upoznati s glavnim jelima koja se jedu u ovoj zemlji i ukusima koji tamo ljudi više vole. Glavna jela u Kazahstanu uglavnom su meso. Nacionalnu kuhinju u ovoj zemlji karakteriziraju razni specifični proizvodi koji mogu biti i mliječni i mesni.
Kratko Putovanje Nepoznatom Kuhinjom Uzbekistana
Republika Uzbekistan je država smještena u središnjoj Aziji, smještena između Kazahstana, Kirgistana, Tadžikistana, Afganistana i Turkmenistana. Glavni grad joj je Taškent. Do raspada Sovjetskog Saveza 1991. godine, zemlja je bila sovjetska republika Uzbekistan.
