Kako čuvati Sir

Video: Kako čuvati Sir

Video: Kako čuvati Sir
Video: Domaći sir /Tvrdi sir / Sirac 2024, Studeni
Kako čuvati Sir
Kako čuvati Sir
Anonim

Sir je najbolje čuvati u hladnjaku, zamotan u foliju ili rižin papir, jer se suši na običnom papiru.

Sir se neće sušiti najmanje tjedan dana ako se komad šećera stavi u tanjur pokraj njega i čvrsto pokrije drugom pločom. Sir čuvajte dalje od zamrzivača u hladnjaku.

Ako sir trebate čuvati izvan hladnjaka, to je najbolje učiniti ako ga zamotate ručnikom namočenim u puno slane vode.

Ako je sir suh, možete ga ponovno učiniti mekim i ugodnim ako ga neko vrijeme ostavite namočenim u svježem mlijeku.

Kako čuvati sir
Kako čuvati sir

Sir se dugo čuva ako ga stavite u duboku posudu i pokrijete mokrim ručnikom. Druga mogućnost spremanja sira je zamotati ručnikom i posuti ga odozgo solju.

Sir se dobro čuva u salamuri. Što je sir kvalitetniji, to se može bolje i dulje čuvati.

Ako se sir zdrobi, tada se ne pravi uskoro i neke korisne tvari se gube. Najbolje je kupiti sir u salamuri.

Ako nije u salamuri, pripremite ga sami od slabe otopine soli u vodi. Sir možete spremiti u plastičnu kutiju.

Prije rezanja sira, isperite nož vrućom vodom. Na taj se način sir neće raspasti i dugo će se čuvati.

Preslani sir namoči se u toploj vodi ili svježem mlijeku.

Preporučeni: