Sir Iz Wisconsina Najbolji Je Sir Na Svijetu

Video: Sir Iz Wisconsina Najbolji Je Sir Na Svijetu

Video: Sir Iz Wisconsina Najbolji Je Sir Na Svijetu
Video: Домашний твердый сыр, легко и быстро. 2024, Studeni
Sir Iz Wisconsina Najbolji Je Sir Na Svijetu
Sir Iz Wisconsina Najbolji Je Sir Na Svijetu
Anonim

Sir, proizveden u američkoj saveznoj državi Wisconsin, pobijedio je u konkurenciji za najbolji sir na svijetu. Ovo je prvi put u 28 godina otkako je sir posljednji put počašćen 1988. godine u Wisconsinu.

Pobjednik natječaja djelo je tvrtke Emmi Roth, čiji je direktor - Nate Leopold, rekao da je prethodna godina bila najbolja za njih i ponosan je na nagradu.

Wisconsin je poznat i kao država sira jer je godinama bio lider u njegovoj proizvodnji. Amerikanci u tom području poznati su i kao najveći obožavatelji sira u Sjedinjenim Državama.

Da bi konzumirao dobar sir, mora sazrijevati točno 9 mjeseci, a dodatne arome karamele i gljiva daju mu jedinstveni okus, kažu lokalne novine.

Gouda
Gouda

Okusi u komadu sira zaista su raznoliki, ali su i uravnoteženi. Čine njegovu teksturu savršenom, a aromu ugodnom i prepoznatljivom, kaže glavni sudac međunarodnog natjecanja Russell Smith iz Australije.

Ove je godine Wisconsin sir uspio prevladati nad svojim vječnim konkurentima - švicarskim i nizozemskim sirevima. Švicarski sir bio je pobjednik među najboljim sirevima u posljednjih 5 godina.

A nizozemski sir Gouda redovito je na drugom mjestu utrke.

Ove godine je svjetsko natjecanje za najbolji svjetski sir postavilo pravi rekord u broju sudionika. Među sobom se natječe 2.955 vrsta sira iz 23 zemlje i 31 američke države.

Sir iz Wisconsina bio je najveći pobjednik, osvojivši nagrade u 127 drugih kategorija, uz to što je najbolji sir, što je 38% svih dodijeljenih nagrada.

Po prvi puta u povijesti svjetskog natjecanja postoji tako jasan pobjednik. Godišnje se u državi proizvede oko 1,3 milijuna kilograma sira.

Preporučeni: