2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Način na koji kombiniramo hranu ovisi o razgradnji i apsorpciji hranjivih sastojaka u njima. Izjava da tijelo ne jede ono što ulazi u želudac prilikom jela, već ono što se probavi, potpuno je istinita.
Svaka hrana zahtijeva određene enzime kako bi je razgradila. Naš probavni sustav osmišljen je da prepozna hranu i stvori uvjete za njezinu razgradnju. Neke namirnice zahtijevaju alkalno okruženje, druge - kiselo.
Drugi je uvjet određen vremenom probave hrane. Kako svakom proizvodu treba različito vrijeme, kombinacija hrane također mora podlijegati ovoj značajci. Pravilnom kombinacijom izbjegava se vrenje hrane u crijevima i truljenje, stvarajući kiselo okruženje. Stoga su za to potrebna određena osnovna znanja koju hranu kombinirati.
Zapadni tip prehrane, na koji je usmjerena bugarska kuhinja, ne uspijeva uvijek pravilno rasporediti kombinacije prehrambenih proizvoda, što će dati optimalan rezultat.
Što trebamo znati o kombiniranju mahunarki i konkretno o grahu?
Kada koristimo mahunarke, moramo uzeti u obzir činjenicu da su teško probavljiv prehrambeni proizvod i stoga bi njihova uporaba trebala biti umjerena. Prejedanje će uvijek stvoriti problem.
Pravilno planiranje obroka od graha znači da će samo on biti glavni proizvod. Ova hrana stvara dobar tandem sa svim vrstama povrća koje ne sadrži škrob.
Koje je škrobno povrće koje se ne smije jesti s grahom?
To su slatki krumpir, buča, obični krumpir, artičoke, kesteni, grašak i kukuruz. Kada se sumnja da će smanjena količina ugljikohidrata i bjelančevina prouzročiti glad, količina povrća bogatog vlaknima može se povećati.
Grah postiže izvrsnu kombinaciju sa rajčica, limun i ocat. Također je dobra ideja jelovnik složiti s 85 posto žitarica i 15 posto mahunarki, poput riže i graha u odgovarajućem omjeru.
Zabranjene kombinacije s grahom
Grah se ne smije kombinirati s orašasti plodovi, sjemenke, masline i adokado.
Pri pripremi jelovnika moramo se voditi razumijevanjem da što je hrana jednostavnija, to će osoba lakše probaviti i asimilirati hranjive sastojke.
Preporučeni:
Zasladimo Se Informacijama O šećeru I Nečem Drugom
U prošlosti su šećer i sol bili simbol bogatstva. Danas se šećer različito koristi u pripremi hrane. Uravnotežuje kiselost u hrani, pridonosi izgledu i okusu, kao i zadržavanju vlage te produljuje svježinu i trajnost. Rafinirani šećeri uključuju kristalni šećer, šećer u prahu i stolni šećer.
Dijetalna Kombinacija Krumpira S Drugom Hranom
Krumpir glavna su hrana na našem stolu danas. Iz iste su obitelji kao i patlidžani, rajčica, paprika, duhan, tetovaže, petunije. Od 16. stoljeća započeo je njihov transfer s andske visoravni u Europu, sve dok nisu zauzeli svoje stalno mjesto u našem jelovniku.
Dijetalna Kombinacija Mesa S Drugom Hranom
Prehrana ima svoja pravila i moramo se pridržavati načina na koji kombiniramo pojedinačne proizvode kako ne bismo naštetili našem probavnom sustavu. Zašto je važno pravilno kombinirati hranu? Brza prerada hrane korisna je za probavu i zdravlje cijelog tijela.
Dijetalna Kombinacija Riže S Drugom Hranom
Ispravna kombinacija hrane vrlo je važna za zdravlje svake osobe. Mi smo ono što jedemo, kaže poznata maksima. Potpuno je istina i ako danas neselektivno miješanje bilo kojeg jela prođe bez posljedica, kasnije će svi osjetiti ozbiljnost problema.
Dijetalna Kombinacija Rajčice S Drugom Hranom
Rajčice za koje svi znamo da nisu podjednako korisni u svakoj kombinaciji. Otkrijmo s čime možemo jesti ovo povrće i koja kombinacija s drugim proizvodima štetno djeluje na naše tijelo i zdravlje. Sa čime kombinirati rajčicu? Ljudi koji se vode načelima odvojene prehrane uzimaju u obzir pri sastavljanju dnevnog jelovnika kemijski sastav korištenih proizvoda.
