Dijetalna Kombinacija Rajčice S Drugom Hranom

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31

Rajčiceza koje svi znamo da nisu podjednako korisni u svakoj kombinaciji. Otkrijmo s čime možemo jesti ovo povrće i koja kombinacija s drugim proizvodima štetno djeluje na naše tijelo i zdravlje.

Sa čime kombinirati rajčicu?

Ljudi koji se vode načelima odvojene prehrane uzimaju u obzir pri sastavljanju dnevnog jelovnika kemijski sastav korištenih proizvoda. Za njih je važno da se brinu o svom zdravlju i tijelu članova svoje obitelji.

Općenito, prosječna osoba ne zna s kojim se proizvodima kombinira rajčica. Primjerice, kad pravite salatu s rajčicama, trebali biste je pripremiti s biljnim uljem ili kiselim vrhnjem, a među sastojcima je najbolje koristiti papriku, orašaste plodove, brokulu, sir ili meso.

Sljedeće kombinacije s rajčicama su najprihvatljivija u hrani:

Povrće - paprika, patlidžan, brokula, buča;

Voće - ananas, jabuke, šljive, avokado;

Piletina;

Plodovi mora - losos, bakalar, škampi, lignje;

Mliječni proizvodi - sir, vrhnje, svježi sir;

Savršena kombinacija su rajčice s biljnim uljem. Ovaj prehrambeni tandem pridonosi produljenju mladosti kože i djeluje kao prevencija raka.

Likopen sadržan u rajčici moćan je antioksidans. Smanjuje štetu od ultraljubičastih zraka. Biljne masti pridonose njegovoj apsorpciji. Posebno je korisno korištenje rajčica s maslinovim uljem.

Uz to, sir, orašasti plodovi, začinsko bilje i povrće savršena su kombinacija rajčice. To znači da salate možete lako praviti puneći ih kiselim vrhnjem i biljnim uljem.

Sa čime se rajčica ne kombinira?

Ne kombinira se sa:

Mahunarke - grah, grašak, leća;

Kruh;

Biljke pšenice;

Krumpir;

Mlijeko;

Konditorski proizvodi i šećer.

S biološkog gledišta rajčica je voće, pa može uzrokovati fermentaciju u tijelu. Posebno je katastrofalan za rajčicu susret s tjesteninom i mesom. Iz istog je razloga poželjno ne jesti jabuke, naranče, breskve i drugo voće za desert. Najbolje vrijeme za jesti ih je pola sata prije obroka.

Krastavci i rajčica ne jedu se zajedno? Zašto?

Salata od krastavaca i rajčice - tradicionalno ljetno jelo na stolu naših sunarodnjaka. Međutim, nutricionisti su uznemireni i tvrde da se ovo dvoje povrće ne kombinira. Ali zašto je to tako?

Smatra se da se krastavci i rajčica ne smiju miješati. Razlog tome je što krastavci pridonose pojavi alkalnog okruženja u tijelu, dok je rajčica kisela. Takvom kombinacijom započinje proces stvaranja soli koja ima visoku razinu sadržaja u tijelu i uzrokuje nepopravljivu štetu bubrezima i jetri.

Uz to, stručnjaci kažu da nespojivost rajčice i krastavaca potvrđuje i činjenica da su rajčice izvor askorbinske kiseline, a dobro poznato zeleno povrće pomaže neutralizirati njegovo djelovanje. Dakle, tijelo ne prima vitamin C.

To nisu svi argumenti zašto ovo popularno povrće ne biste trebali konzumirati zajedno. Za probavu krastavaca i rajčice potrebni su posebni enzimi, različiti za svakog od njih. To uvijek dovodi do činjenice da, dok jedno od njih tijelo apsorbira, drugo je trulo. A to dovodi do prekomjernog stvaranja plina.

S čime još kombinirati rajčicu?

Luk kao i rajčica bogati su selenom. Ova tvar ima pozitivan učinak na reproduktivni sustav čovjeka. Vitamin E pomaže u pravilnoj apsorpciji selena, pa je salata s lukom i rajčicom, začinjena biljnim uljem, zdravo jelo.

Rajčica se izvrsno slaže s paprikom i kupusom. Međutim, ljudi koji pate od bolesti gastrointestinalnog sustava trebali bi se suzdržati da jedu kupus.

Što se tiče ostalih proizvoda, to možemo reći rajčica se savršeno kombinira s maslinama. Ova kombinacija je prevencija raka.