2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Prehrana ima svoja pravila i moramo se pridržavati načina na koji kombiniramo pojedinačne proizvode kako ne bismo naštetili našem probavnom sustavu.
Zašto je važno pravilno kombinirati hranu? Brza prerada hrane korisna je za probavu i zdravlje cijelog tijela. Kad stagnira u želucu, započinje proces truljenja, popraćen oslobađanjem različitih otrovnih tvari i to truje tijelo iznutra. U teško probavljivoj hrani, hranjive sastojke u njima ostaju neapsorbirane jer su za njihovu preradu potrebni različiti želučani sokovi. Stoga se moraju poštivati principi pravilne kombinacije jela koja konzumiramo.
Što se najbolje slaže s mesom i koja se hrana uz nju ne smije posluživati?
Meso je glavni izvor bjelančevina. Za razliku od biljnih bjelančevina, koje su lagane, životinjski bjelančevine tvore kiseline. Potrebno im je više vremena za obradu i brzo truljenje. Kad uđu u želudac zajedno s neprikladnim drugim proizvodima, uzrokuju prave katastrofe u crijevnom traktu.
Koncentrirani životinjski proteini i škrobni ugljikohidrati u proizvodima poput riže, kruha, krumpira i špageta ne smiju se kombinirati u jednom meniju. U škrobu proces probave započinje u usnoj šupljini. Tada se oslobađa alfa-amilaza. Jedan je od enzima koji zahtijevaju alkalno okruženje. Jednom u želucu zaustavlja probavu bjelančevina.
Konzumirana hrana ostaje neprerađena i fermentira. Tada dolazi proces propadanja. Dostupne bakterije jedu hranjive sastojke i izlučuju svoje otpadne kiseline u probavni sustav. Nažalost, kombinacija mesa s rižom, krumpir i kruh jedan su od glavnih na zapadnjačkom načinu prehrane.
Pogrešno je služiti različite vrste životinjskih proteina u jednom jelu. Heterogeno meso može se jesti zajedno, ali ne s mlijekom, sirom i jajima.
Životinjske bjelančevine ne treba uzimati pravilno s mastima, jer blokiraju izlučevine iz želuca i truljenje neprerađenog mesa. Budući da je mast osnova na kojoj se kuha meso, cilj mora biti upotreba minimalnih količina masti. Slanina i odresci s masnoćama su neprihvatljivi, bez obzira na njihov okus.
Kombinacija mesa s povrćem je dijetalna. Za njih je karakteristično da se dobro kombiniraju sa svim skupinama hrane. Povrće igra ulogu u probavi mesa, pružajući neke enzime i minerale koji olakšavaju proces. Ne smijemo zaboraviti činjenicu da je rajčica voće, pa odrezak s salatom od rajčice neće imati dobar učinak na probavu.
Preporučeni:
Zasladimo Se Informacijama O šećeru I Nečem Drugom
U prošlosti su šećer i sol bili simbol bogatstva. Danas se šećer različito koristi u pripremi hrane. Uravnotežuje kiselost u hrani, pridonosi izgledu i okusu, kao i zadržavanju vlage te produljuje svježinu i trajnost. Rafinirani šećeri uključuju kristalni šećer, šećer u prahu i stolni šećer.
Dijetalna Kombinacija Graha S Drugom Hranom
Način na koji kombiniramo hranu ovisi o razgradnji i apsorpciji hranjivih sastojaka u njima. Izjava da tijelo ne jede ono što ulazi u želudac prilikom jela, već ono što se probavi, potpuno je istinita. Svaka hrana zahtijeva određene enzime kako bi je razgradila.
Dijetalna Kombinacija Krumpira S Drugom Hranom
Krumpir glavna su hrana na našem stolu danas. Iz iste su obitelji kao i patlidžani, rajčica, paprika, duhan, tetovaže, petunije. Od 16. stoljeća započeo je njihov transfer s andske visoravni u Europu, sve dok nisu zauzeli svoje stalno mjesto u našem jelovniku.
Dijetalna Kombinacija Riže S Drugom Hranom
Ispravna kombinacija hrane vrlo je važna za zdravlje svake osobe. Mi smo ono što jedemo, kaže poznata maksima. Potpuno je istina i ako danas neselektivno miješanje bilo kojeg jela prođe bez posljedica, kasnije će svi osjetiti ozbiljnost problema.
Dijetalna Kombinacija Rajčice S Drugom Hranom
Rajčice za koje svi znamo da nisu podjednako korisni u svakoj kombinaciji. Otkrijmo s čime možemo jesti ovo povrće i koja kombinacija s drugim proizvodima štetno djeluje na naše tijelo i zdravlje. Sa čime kombinirati rajčicu? Ljudi koji se vode načelima odvojene prehrane uzimaju u obzir pri sastavljanju dnevnog jelovnika kemijski sastav korištenih proizvoda.
