2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Priprema zdrave hrane uopće nije težak zadatak. Hrana će biti još ukusnija i zdravija, a cijenit će vas cijela obitelj ako se u kuhinji pridržavate nekoliko pravila.
1. Nikada nemojte dodavati dodatno ulje ili maslac u hranu ako nije potrebno.
2. Ako imate naviku kuhati povrće na pari, u kipućoj vodi ono će izgubiti neka svoja hranjiva svojstva. Stoga pokušajte ne prekoračiti vrijeme kuhanja.
3. Ne dodavajte sol povrću dok se kuha. Ako je povrće svježe, začinite ga kad se posluži na stolu.
4. Kad je moguće, ulje zamijenite maslinovim.
5. Koristite dozator kada začinite hranu biljnim uljima. Često se dogodi greška - poklopac padne i ulje se ulije u salatu, na primjer.
6. Ako primijetite višak masnoće u gotovim jelima - samo obrišite papirnatim ručnikom ili ostružite nožem.
7. Ne zaboravite na roštilj! Hrana s roštilja puno je zdravija od hrane pržene na maslacu.
8. Upotrijebite rešetku za roštilj kako biste ocijedili višak masnoće iz tave.
9. Ribu skuhajte u mlijeku ili vinskoj juhi. Ova niskokalorična metoda čuva sve hranjive sastojke i okuse.
Preporučeni:
Osnovna Pravila Za Zamrzavanje Povrća
Za zamrzavanje je pogodno svo povrće koje se jede kuhano, pečeno ili prženo. Koje povrće ne smije biti smrznuto? Krastavci, zelena salata, rotkvica i luk spadaju u proizvode za koje je zamrzavanje izuzetno neprikladno. Nezrelom ili prezrelom povrću također nije mjesto u zamrzivačima ili hladnjacima.
Osnovna Pravila Za Cjelovitu Prehranu
Slijedimo cjelovita prehrana Podrazumijeva poštivanje uravnotežene prehrane koja pruža razne hranjive sastojke. Tu spadaju aminokiseline. Sadrže ih proteini, vitamini i minerali. Hrana je izvor tvari koje nam daju energiju koja je tijelu potrebna - proteini, ugljikohidrati i masti.
Osnovna Pravila Za Sterilizaciju Povrća
Svježe povrće uvijek je poželjno zbog svog prirodnog okusa, arome i boje, kao i sadržaja vitamina i drugih hranjivih sastojaka. Međutim, kad njihova sezona završi, pokušavamo ih zadržati na stolu konzerviranjem, zamrzavanjem ili konzerviranjem na neki drugi način.
Osnovna Pravila Za Prženje Mesa
Prema svim modernim pogledima, pržena hrana vrlo je štetna za zdravlje. Prženje je osnova na kojoj se priprema hrana u restoranima brze hrane. To je samo djelomično točno. Pržena hrana također može biti hranjiva, ukusna, pa čak i zdrava, poput kuhane ili pečene, sve dok se poštuju pravila za pripremu pržene hrane.
Osnovna Pravila Za Kuhanje Mesa
Ako ostavimo po strani vegetarijance, teško da postoji osoba koja ne uživa u pečenoj piletini sa zlatnom kožom, nježnom govedinom ili svinjetinom ili svježe pečenim rebrima, polpetama ili ćevapima. Da biste postigli okus gore opisanog mesa, morate naučiti kako ih kuhati, jer vrlo često se prave pogreške u pripremi mesa.
