8 Iznenađujućih Zdravstvenih Blagodati Algi Wakame

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31

Wakame je vrsta algi koja se stoljećima uzgaja u Japanu i Koreji. Osim što ima jedinstveni okus i teksturu koji savršeno nadopunjuju juhe i salate, Wakame ima i malo kalorija te puno hranjivih sastojaka koji su neophodni za zdravlje.

Uz to, Wakame može ponuditi dugačak popis potencijalnih zdravstvenih blagodati, uključujući poboljšano zdravlje srca i gubitak kilograma.

Evo 8 iznenađenja zdravstvene blagodati algi Wakame.

1. Niskokalorična, hranjiva

Wakame je malo kalorija, ali pruža dovoljno važnih hranjivih sastojaka. Čak i male količine mogu vam pomoći povećati unos minerala kao što su jod, mangan, folna kiselina, magnezij, kalcij i još mnogo toga.

Samo 2 žlice (10 g) sirovih algi sadrže:

• Kalorije: 5

• Proteini: 0,5 grama

• Karbid: 1 g

• Jod: 28% referentnog dnevnog unosa

• Mangan: 7% RDP-a

• Folija: 5% RDP-a

• Natrij: 4% RDP-a

• Magnezij: 3% RDP-a

• Kalcij: 2% RDP-a

* referentni dnevni unos - RDP

Dio Wakame također sadrži vitamine A, C, E i K, kao i željezo, bakar i fosfor.

2. Održava pravilnu funkciju štitnjače

Izgradnja zvjezdanih prehrambenih profila, Wakameto također vrlo dobar izvor joda. Zapravo, Wakameto sadrži približno 42 mcg joda po g, što je oko 28% RDP-a.

Jod je ključni mineral koji tijelo koristi za proizvodnju hormona štitnjače koji potiču rast, metabolizam, sintezu proteina i obnavljanje stanica. Međutim, nedostatak joda je nevjerojatno pravedan. Neka izvješća procjenjuju da je to pogođeno oko 2 milijarde ljudi širom svijeta. Nedostatak ovog ključnog elementa u tragovima može pridonijeti hipotireozi - stanju u kojem štitnjača ne može proizvesti dovoljno hormona i održavati normalnu funkciju.

Simptomi nedostatka joda mogu uključivati debljanje, umor, gubitak kose i suhu i ljuskavu kožu.

3. Može smanjiti rizik od visokog krvnog tlaka i kardiovaskularnih bolesti

Visok krvni tlak stanje je koje dodatno opterećuje srce i krvne žile, što slabi srčani mišić i povećava rizik od srčanih bolesti. Neke studije pokazuju da dodavanje Wakame na meni može vam pomoći održati normalizirani krvni tlak i optimizirati zdravlje srca.

Studije na životinjama i ljudima pokazuju da Wakame može pomoći u snižavanju razine krvnog tlaka, ali potrebno je više istraživanja kako bi se bolje razumio uzrok i posljedica.

4. Smanjuje razinu kolesterola

Kolesterol ima ulogu u mnogim aspektima zdravlja, od proizvodnje hormona do probave masti. Međutim, višak kolesterola u krvi može se nakupiti u arterijama i blokirati protok krvi, povećavajući rizik od srčanog udara. Iako su trenutna istraživanja ograničena na studije na životinjama, neka su istraživanja otkrila da Wakame može smanjiti razinu lošeg kolesterola i poboljšati zdravlje srca.

Dokazano je da je sušen wakame u prahu mijenja ekspresiju specifičnih gena, pomaže značajno smanjiti razinu kolesterola nakon samo 28 dana. Unatoč ovim obećavajućim rezultatima, razumijevanje kako Wakameto može utjecati na razinu kolesterola u ljudima zahtijeva daljnja istraživanja.

5. Ima antikancerogena svojstva

Jedan od najimpresivnijih zdravstvene prednosti wakamea je njegova sposobnost da blokira rast stanica karcinoma. Primjerice, studija na životinjama pokazala je da konzumacija algi može pomoći u suzbijanju rasta i širenja stanica raka dojke.

Druga studija pokazala je da su specifični spojevi dobiveni iz algi učinkoviti u inhibiranju rasta stanica raka debelog crijeva i bubrega.

Međutim, neke su studije imale mješovite rezultate. Jedno istraživanje na ženama izvijestilo je da je povećan unos morskih algi povezan s većim rizikom od raka štitnjače, što je možda posljedica prekomjernog unosa joda. Stoga je potrebno više istraživanja kako bi se utvrdilo kako azijske alge mogu utjecati na stvaranje stanica raka u ljudi.

6. Može smanjiti šećer u krvi i poboljšati rezistenciju na inzulin

Neka su istraživanja to utvrdila Wakame može pomoći u smanjenju razine šećera u krvi i poboljšanju rezistencije na inzulin - stanje koje narušava sposobnost tijela da učinkovito koristi inzulin za transport šećera u stanice, što dovodi do povećanja šećera u krvi.

Četverodjedno istraživanje otkrilo je da je dodavanje 48 grama algi dnevno značajno smanjilo razinu šećera u krvi kod 20 osoba s dijabetesom. Međutim, tekuće studije o učincima Wakamea na šećer u krvi su ograničene. Potrebna su daljnja istraživanja kako bi se shvatilo kako to može utjecati na razinu šećera u krvi kod ljudi.

7. Može vam pomoći kod mršavljenja

Ako želite izgubiti nekoliko kilograma viška, možda biste trebali razmisliti o tome Wakame u vašoj prehrani. Ne samo da sadrži puno ključnih hranjivih sastojaka, već se također pokazalo da mršavi. Jedno je istraživanje pokazalo da dodatak ekstraktu algi potiskuje debljanje u prehrani bogatoj masnoćama. Ima manifestacije protiv pretilosti i sposoban je smanjiti masno tkivo.

Dijetalni planovi koji redovito uključuju alge mogu smanjiti tjelesnu težinu i opseg struka. Budući da je većina studija izvedena na životinjama, potrebne su dodatne visokokvalitetne studije kako bi se shvatilo kako Wakame može utjecati na težinu kod ljudi.

8. Univerzalno, ukusno i lako se jede

Svugdje u svijetu Wakameto poznat je po svojoj mekoj teksturi i okusu. Također je vrlo svestrana namirnica i može poslužiti kao sastojak raznih jela i recepata. Često se nalazi u suhom obliku. Obično se namače u vodi desetak minuta prije konzumacije da omekša i ukloni višak soli. Nakon namakanja, Wakameto lako može zamijeniti lisnato povrće poput salate, špinata ili rikole u vašim omiljenim salatama.

Trake možete dodati i juhama kako biste obogatili okus i hranjive sastojke.

Moguće nuspojave od konzumacije Wakamea

Iako je Wakame zdrava biljka, konzumacija velikih količina kod nekih ljudi može izazvati neželjene nuspojave.

Neke marke mogu sadržavati velike količine natrija, što može povisiti krvni tlak onima koji su osjetljivi na njegove učinke.

Također sadrži puno joda. 1 gram sadrži oko 28% RDP-a. Iako je jod potreban za proizvodnju hormona štitnjače, konzumacija prekomjernih količina može oštetiti zdravlje štitnjače i uzrokovati simptome poput vrućice, bolova u trbuhu, mučnine i proljeva.

Vodene morske alge mogu sadržavati i neke teške metale i onečišćenja, ali brojne su studije otkrile da su količine preniske da bi bile bitne.

Wakame je vrlo hranjiva alga! Ovo je hrana koja vašoj niskokaloričnoj prehrani može dodati vitamine i minerale.

Također je povezan s raznim zdravstvenim blagodatima, uključujući nizak kolesterol, nizak krvni tlak, gubitak kilograma i nizak šećer u krvi.

Najbolje od svega je što postoji mnogo različitih načina uživanja u ovoj slasnoj algi kao dijelu uravnotežene prehrane, što olakšava iskorištavanje njenih jedinstvenih zdravstvenih blagodati.