2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
"Najkorisnija i najukusnija su jela koja se pripremaju s najjednostavnijim proizvodima", kaže jedan od najpoznatijih kuhara - Jamie Oliver.
Prema riječima svjetski poznatog kuhara, tajna dugovječnosti nije u zamršeno pripremljenim zelenim napitcima ili egzotičnom voću, poput goji bobica, već u jednostavnoj i jednostavnoj hrani.
U svojoj emisiji Jamie putuje u zemlje poznate po svojoj dugovječnosti, poput Japana, Kostarike i grčkog otoka Ikaria. Tamo je proučavao tajne lokalne kuhinje, što je glavni razlog tamošnje dugovječnosti.
U Kostariki poznati kuhar jede s predstavnicima pet generacija jedne obitelji. Najstariji od njih je 106-godišnji Jose.
Nakon obilaska zemalja starijih osoba, James Oliver otkrio je zanimljiv obrazac - njihovi predstavnici imaju zajedničke prehrambene navike. Glavna stvar je obilan doručak i malo hrane za večeru. Također identificira nekoliko jednostavnih namirnica koje promiču dugovječnost. Evo ih:
Jaja. Bogat su izvor proteina, vitamina A, D, B2 i B12, folne kiseline, joda i luteina. Dokazano je da uz zaštitu očiju od mrene, njihov unos sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, uslijed čega smanjuju rizik od srčanog i moždanog udara.
Riba. Bogat omega-3 masnim kiselinama, ima sposobnost da zaštiti tijelo od nekih vrsta karcinoma, spriječi stvaranje krvnih ugrušaka i ublaži depresiju. Uz to, riba i riblji proizvodi smanjuju kolesterol i štite pamćenje od gubitka kilograma.
Kozje mlijeko. Mliječni proizvodi sadrže vrijedne proteine, masti i laktozu. Kozje mlijeko također sadrži kalcij, proteine i vitamin D, neophodne za pravilan rad živčanog sustava i funkcije mišića.
Češnjak. Bogat je selenom, antioksidansima, vitaminom C i B6. Dokazano je da njegovi aktivni sastojci ubijaju bakterije i viruse. Aktivno se koristi u liječenju gripe i prehlade. Unos češnjaka smanjuje rizik od raka želuca i crijeva, poboljšava probavu i štiti od kardiovaskularnih bolesti.
Ostale namirnice na popisu Jamieja Olivera uključuju batat, orahe, svježe voće, tofu, crni grah, alge, divlju rižu, divlje zelje i trave, škampe i čili.
Svaka od ovih namirnica bogata je vitaminima i mineralima, vitalnim za pravilan rad tijela. Oni štite od bolesti i produžuju život.
Preporučeni:
Ove 4 Namirnice Vratit će Jetru
Čak i zdravi ljudi trebaju gledati vaša jetra dok ovaj organ kroz sebe prolazi sve štetne tvari koje jedemo ili pijemo. Čak i naizgled zdrava hrana može sadržavati pesticide koji jesu otrovno za jetru . Neke od tih tvari ne izlučuju se, ali se nakupljaju se u jetri .
Ove 3 Namirnice Nisu Nimalo Korisne Kao što Mislite
Zdrava prehrana preduvjet je za puni i dug život. Ponekad, u nastojanju da pojedu najbolje proizvode, mnogi ljudi počnu tražiti alternative poznatim namirnicama i zamjenjujući ih, misle da su dobro odlučili. U sljedećim ćete redovima vidjeti neke navodno zdrava hrana koja nije toliko korisna .
Zaboravite Na Ove Namirnice Ako želite Biti Zdravi
Danas modernu prehranu karakterizira nedostatak hranjivih sastojaka u usporedbi s prehranom naših predaka. Kako to? S napretkom tehnologije, većina naše hrane nastaje nakon neke vrste obrade. Kao zaposleni ljudi, počinjemo se sve više oslanjati na brza i smrznuta jela.
Ove Su Namirnice Obvezne Tijekom Korizme
Božićni post je započeo i svi koji žele pročistiti svoje tijelo i dušu odrekli su se životinjskih proizvoda. Da ne biste sebi naštetili, morate znati koju hranu odabrati i kako ih konzumirati. Povrće i voće u kombinaciji s osnovnom hranom od ugljikohidrata - obvezni su elementi pravilnog i zdravog božićnog posta.
Izbjegavajte Ove Tri Namirnice Za Vrijeme Ručka
U današnje vrijeme naša je prehrana jedan od ostalih zadataka koje moramo obaviti tijekom dana. Rijetko doručkujemo, a ako jemo, jedemo masne pite i perece, ručamo pješice. Tada stižemo na kasnu večeru. Za više ljudi koji rade danju, nemam vremena ni izaći na ručak i ručati u miru.
