Francusko Pecivo S Ribanim Jabukama

Video: Francusko Pecivo S Ribanim Jabukama

Video: Francusko Pecivo S Ribanim Jabukama
Video: Francuski kolač s jabukama 2024, Studeni
Francusko Pecivo S Ribanim Jabukama
Francusko Pecivo S Ribanim Jabukama
Anonim

Pita od jabuka koja se topi u ustima posebno je popularna u Francuskoj. Ovaj je kolač sezonski i voće u njemu može se zamijeniti onim što priroda nudi - trešnjama, jagodama, šljivama, malinama.

Za francusko pecivo potrebna su vam dva jaja, dvjesto pedeset grama margarina, četiri žličice brašna, tri četvrtine žličice šećera, pola žličice soli, pola žličice sode bikarbone.

Za nadjev trebate pet velikih jabuka ili jedan kilogram sezonskog voća, kao i pola šalice šećera. Jabuke naribajte na velikoj ribežu, a u slučaju višnje ili višnje uklonite koštice.

Pomiješajte voće sa šećerom i dodajte jednu vaniliju i prstohvat cimeta. Pripremite tijesto. Pomiješajte jaja sa šećerom dok ne pobijele.

Francusko pecivo s ribanim jabukama
Francusko pecivo s ribanim jabukama

Dodajte omekšani margarin, sol, sodu bikarbonu ugašenu s nekoliko kapi octa, prosijano brašno i zamijesite mekano tijesto.

Odvojite četvrtinu gotovog tijesta i stavite ga u zamrzivač. Preostalo tijesto podijelite na dva dijela. Jedan dio stavite u tepsiju koja je podmazana uljem i posuta brašnom.

Malom valjkom za tijesto rasporedite tijesto po cijeloj tavi. Naribane jabuke prelijte preko tijesta. Prekrijte voće ostatkom tijesta. Ako ne možete potpuno pokriti voće, ne brinite.

Izvadite tijesto iz zamrzivača i naribajte ga na krupni ribež. Rasporedite piljevinu po cijeloj površini kolača i pecite u umjerenoj pećnici pola sata.

Poslužite posuto šećerom u prahu u društvu kuglice sladoleda od vanilije.

Preporučeni: