2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svatko zna da prekomjerna konzumacija masti štetno utječe i na figuru i na zdravlje. Međutim, većina ljudi navikla je kuhati s puno mast, vjerujući da bez nje jelo neće biti ukusno. Ovo je zabluda koju možete prevladati sa samo nekoliko trikova. Ovo je kako:
Luk, češnjak, gljive i druga hrana ove vrste mogu se uspješno dinstati u povrtnoj juhi, a ne u ulju. Druga mogućnost je dinstanje na suhoj tavi - postaje ukusnije nego što mislite.
Tostirane kriške postaju stvarno nevjerojatne, namazane pekmezom. Ne trebaju se mazati maslacem ili margarinom, pogotovo ako je kruh jako lijep.
Jedan od najkorisnijih i najukusnijih načina kuhanja povrća nije prženje, već kuhanje na pari. Na taj način ostaju svježi i zadržavaju svoju aromu.
Umjesto da salate začinite uljem, upotrijebite rižin ocat ili druge verzije masnog octa. Čak djeluje i malo limunovog soka na zelenom povrću.
Pogledajte desetke preljeva i umaka bez masnoća u trgovinama. I najbolje je odabrati njih.
Čak i ako ne kuhate, već samo kupujete, izbjegavajte prženu hranu. To su pomfrit, čips od krumpira i sva slična hrana. Sadrže skrivene masti. Najbolja opcija za njihovu pripremu je pečenje.
Poluproizvodi, posebno smrznuti, također sadrže masnoću. Kad ih odabirete, kladite se na one s manje od 3 g masti po porciji.
Začini nadoknađuju ulje. Uz tradicionalnu sol i papar, tržište nudi široku paletu začina koji mogu obogatiti naša jela. Čak i ako kuhate s minimalnom količinom masti, to se neće primijetiti ni na koji način ako velikodušno eksperimentirate s njima.
Pri pirjanju i dinstanju mast se zamjenjuje pilećom juhom ili bijelim vinom. Međutim, u bujonu ima i masti. Da biste ga uklonili, zagrijte tekućinu. Kad je vruće, mast se diže do vrha. Uklonite ga žlicom.
Ako i dalje volite kuhati masnoće, onda se barem kladite na maslinovo ulje.
Preporučeni:
Savjeti Za Kuhanje Svježe Tune
Svježa tuna može se pripremiti na različite načine. Nije baš uobičajeno, ali s njim ipak postoje zanimljivi recepti. Možemo ga pripremiti na roštilju, prženom, grill tavi, u pećnici, u salatama i s različitim umacima i marinadama. Zanimljiva je činjenica da je tuna među najniže kaloričnom hranom.
Savjeti Za Kuhanje Heljde
Sve češće nalazimo recepte pripremljene s tako korisnom heljdom, ili tzv. heljda. Ovdje ćemo vam u jezgrovitom stilu, kratkom, preciznom i jasnom, predstaviti neke najvažnije trenutke u pripremi heljde u kuhanju. Ako je jelo namijenjeno dječjoj hrani, nemojte dodavati sol, a kad je za odrasle, sol se dodaje po ukusu u vodi u kojoj će kuhati.
Savjeti Za Kuhanje Ribe
Da bi pečena riba imala nevjerojatnu aromu i poboljšao se okus, možete iskoristiti neke kulinarske trikove. Prije pečenja ribe prekrijte je kriškama limuna ili naranče i dodajte kriške limuna u tekućinu koja nastaje tijekom dinstanja ili pečenja ribe.
Savjeti Za Kuhanje Povrća
Prilikom kuhanja povrća, uvarak nemojte bacati, već ga koristite za pripremu različitih vrsta juha i umaka. Hranjive tvari iz povrća prelaze u vodu. Izrežite povrće nožem od nehrđajućeg čelika ako ne želite da vam ruke pocrne. Ogulite i nasjeckajte povrće neposredno prije kuhanja.
Korisni Savjeti Kako Smanjiti Višak Masnoće Na Trbuhu
Prekomjerna masnoća u trbuhu utječu ne samo na samopoštovanje jer ne izgledaju baš dobro, već su povezane i s razvojem srčanih bolesti i bolesti poput dijabetesa tipa 2. Mast na trbuhu obično se izračunava mjerenjem opsega struka. Sve što prelazi 102 cm kod muškaraca i 88 cm kod žena smatra se trbušnom pretilošću.
