2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Da biste izbjegli rast bakterija u hrani, proizvode biste trebali zamrznuti što je prije moguće. Vrlo je važno da je pribor za jelo dobro opran i čist, jer na njemu rastu i bakterije.
Održavanje kuhinje čistom jedna je od najvažnijih obaveza svake domaćice. Važno je održavati čistim ne samo posuđe, već i sobu u cjelini.
Prašina koja se skuplja na namještaju također može uzrokovati ulazak bakterija u hranu, pa prašinu treba često brisati, a kuhinjski pod prati.
Kuhinjske gljive nakupljaju puno bakterija, pa ih treba često mijenjati ili kuhati. Isto vrijedi i za kuhinjske ručnike.
Kuhinjska radna ploča smatra se jednim od najprljavijih mjesta, stoga biste je trebali redovito dezinficirati prije nego što počnete kuhati.
Razdvajanje proizvoda je vrlo važno. Svakako odvojite meso i ribu od svih ostalih proizvoda u hladnjaku.
Prilikom kupovine pripazite da je meso dobro zapakirano i da ne dolazi u kontakt s drugim proizvodima koji nisu kuhani.
Prilikom kuhanja mesa gotovo pečeno meso nikada ne smijete stavljati u posudu u kojoj je bilo sirovo.
Meso dobro ispecite, jer ako nije dobro pečeno, u njemu ostaju patogene bakterije.
Ako dio hrane ostane nakon obroka i morate je spremiti za sutra, obavezno je stavite u hladnjak. Prvo pričekajte da se hrana ohladi najmanje dva sata.
Hrana se može jesti oko 4 dana, ali ako je za to vrijeme ne uspijete pojesti, trebali biste je zamrznuti, pa ćete je držati još 2-3 mjeseca.
Preporučeni:
Kulinarske Tradicije U Armenskoj Kuhinji
Armenska kuhinja najstarija je u regiji Kavkaza i jedna od najstarijih u Aziji. Njegove karakteristične značajke sačuvale su se od tisućljeća prije Krista - u razdoblju formiranja armenskog naroda do danas. U prošlosti je stanovništvo današnje Armenije počelo kuhati u okomitoj pećnici za kuhanje tonera.
Praktične Kuhinjske Mjere
Proizvodi se mjere zaglađivanjem ruba žlice ili čaše. Mliječni maslac ili maslac mjere se otopljeni na isti način. Šećer - 1 žličica jednaka je 4 grama; 1 žlica jednaka je 15 grama; 1 šalica čaja (kapaciteta 190-200 mililitara) jednaka je 150-170 grama.
Mjere Za Kućno Kuhanje
Mjere kućne kuhinje podrazumijevaju se kao mjerne jedinice u kuhinji i kako ih izračunati ako nemate vagu ili posebnu mjernu posudu pri ruci. Nakon što upoznate obrasce, više ne biste trebali imati poteškoća s određivanjem količine proizvoda.
Tajvan Je Uveo Drakonske Mjere Protiv Opasne Brze Hrane
Hrana koja se nudi u restoranima brze hrane sve se više definira kao štetna i posebno opasna. S tim u vezi, premijer Tajvana Jiang Yihua odlučio je poduzeti stroge mjere. Ihua je pooštrila kaznu zbog kršenja standarda sigurnosti hrane nakon niza velikih skandala.
Mitovi O Sigurnosti U Kuhinji
Iznenađujući broj studija posvećen je valjanosti pravila od pet sekundi. Trebali biste znati da je hrana koju ispustite na pod odmah zagađena bakterijama. Nije važno koju vrstu podova - pločice, drvo ili tepih. Razlika je samo u tome koliko dugo površina ostaje onečišćena bakterijama.
