2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Tikvice su rano proljetno povrće koje se preferira tijekom cijelog ljeta zbog dobrog okusa i vrlo pristupačne cijene. Od tikvica se može napraviti toliko jela - dodaju se u tepsiju, juhu, rižu, a postaju divni i pripremaju se u obliku polpeta, na žaru ili na žaru, čak i kao musaka s jajima i jogurtom.
Iz tog razloga većina vlasnika domova želi imati tikvice iz konzerve koje mogu koristiti tijekom hladnih zimskih mjeseci. Evo ideja kako ih točno pohraniti.
Da bi tikvice ostale svježe dulje vrijeme, trebali biste ih čuvati u hladnjaku. Najbolje ih je ostaviti netaknute. Stavite ih u pretinac hladnjaka koji je odvojen za povrće. Na taj se način mogu čuvati nekoliko dana, ali ne pretjerujte s čekanjem - iznenada se kvare, ne čekaju više od 3 dana.
Ako ih želite pohraniti u zamrzivač, postoji nekoliko načina, ali morate imati na umu da okus tikvica nije u potpunosti očuvan. Jednom zamrznuto, mekše je kad se odmrzne.
Ako se ipak odlučite na zamrzavanje tikvica za hladne zimske sezone, jedan od načina je da ih narežete na kockice koje možete koristiti za različite vrste jela.
Možete ih narezati i na kriške ili kriške i vratiti u zamrzivač. Ali ako ste odabrali ovu opciju, dobro ih je blanširati ne više od 2 minute prije nego što ih spremite (tikvice su nježno povrće) i ostavite da se jako dobro ocijede.
Nećete pogriješiti ako ih popržite, začinite koprom i češnjakom te ih na ovaj način zamrznete. Kad dođe vrijeme za odmrzavanje, možete ih staviti i u mikrovalnu.
Konzerviranje tikvica može se izvršiti na nekoliko različitih načina, ali u prikladnijoj verziji od zamrzavanja, jer povrće više čuva. Prethodno oprane tikvice narežite na kriške, možda na kockice, kako vam odgovara.
Stavite ih u staklenku, dodajte vodu i aspirin - dva komada, a zatim ih trebate kuhati ne više od 5 minuta. Ovako pripremljene možete ih koristiti za prženje i kuhanje.
Druga mogućnost konzerviranja tikvica - narežite ih na kockice i stavite u staklenke, dodajte sol, kopar i aspirin. Treba ponovno kuhati oko pet minuta.
Preporučeni:
Savjeti Za čuvanje Maslina
Ako se pitate kako masline dugo vremena ostati ukusne i mirisne, evo nekoliko malih trikova koji će vam pomoći. Za pola kilograma maslina smjesa je sljedeća: 1 žličica. ružmarin ili majčina dušica, 2 žlice. jabučni ocat, 2-3 listova lovora, 1-2 češnja češnjaka, narezana na tanke kriške, naribana kora 1 limuna, 1 srednji luk, 4-5 žlica.
Tikvica
Tikvica (Cucurbita pepo) povrće je iz obitelji bundeva i bliski srodnik krastavaca. Niskokalorični su poklon prirode, bogati mineralima, što je razlog mnogih blagodati naše zdrave prehrane. Tikvice su zapravo jednogodišnja biljka koja je dvosupnica, s puzajućom stabljikom i stvara modificirane brkove, a boja joj varira od žute do zelene.
Sorte Tikvica
Za razliku od velikih bundeva, koje se smatraju voćem, tikvice (Cucurbita) su povrće, radije srodnik lubenice i krastavca. Sezona joj je usred ljeta. Po obliku i boji nije među najatraktivnijim povrćem, ali njegove su nutritivne koristi bezbrojne.
Savjeti Za čuvanje I Konzerviranje Crvene Repe
Crvena repa vrlo je korisno povrće. Sadrži važne hranjive sastojke, a vrlo je jak protivnik stanica raka. I kao i sve ostalo povrće, i ciklu možemo sačuvati za zimu kako bi nam uvijek bila pri ruci. Ovo povrće u našu zemlju donosi iz mediteranskih zemalja.
Uzgoj Tikvica
Sami možete uzgajati ukusne tikvice u čije ćete ekološko podrijetlo biti apsolutno sigurni. Da biste svojim tikvicama dali bogatu žetvu, zemlju trebate obrađivati na jesen. Tada se tlo kopa do dubine od 25 centimetara, s 3 kilograma prirodnog gnojiva i 20 grama superfosfata po četvornom metru.
