2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Curry je začin koji se koristi za pripremu jela iz azijske i indijske kuhinje. Curry se može dodati jelima od mesa i povrća.
Curry se pravi od mljevenog đumbira, kima, crnog papra, korijandera i korijena kurkume, koji je glavni sastojak začina.
Kurkuma ima vrlo ugodnu aromu, a u kombinaciji s ostalim začinima jela dobivaju profinjen i egzotičan okus i aromu. S curry jelima postaju mnogo apetitnija.
U Indiji se curry umak priprema prije kuhanja glavne hrane - riže, povrća, mesnih jela, ribe. Umak od curryja jača imunitet, liječi kašalj i profilaktički je lijek u borbi protiv mnogih bolesti.
Za pripremu umaka od curryja potrebno vam je: 15 grama grožđica, 5 grama kokosovih strugotina, 6 grama curryja u prahu, 1 jabuka, 400 grama mesne juhe, 1 žličica paste od rajčice, 1 žlica brašna, 1 žlica maslaca, 2 češnja češnjaka, 1 luk, 1 žličica đumbira.
Ogulite češnjak i naribajte ga, ogulite luk i nasjeckajte na sitno. Ogulite jabuku i narežite je na sitne komade, grožđice prelijte vrućom vodom i kuhajte pet minuta, a zatim ohladite.
Na tavi s uljem na laganoj vatri popržite luk i češnjak, dodajte brašno i curry u prahu. Dodajte pire od rajčice i maknite s vatre. Dodajte vruću juhu i promiješajte.
Dodajte grožđice i jabuku, posolite i pirjajte pola sata na laganoj vatri uz povremeno miješanje. Na kraju dodajte kokos i đumbir i curry umak je gotov. Poslužuje se s plodovima mora, mesom, povrćem, rižom.
Curry umak se također priprema pomoću majoneze ili vrhnja. Vrlo je jednostavno pripremiti curry umak od majoneze, u koji se doda curry u prahu, sitno nasjeckani i prženi luk te sitno nasjeckani ananas.
Lako je napraviti curry umak od 150 grama tekućeg vrhnja, pola banane, kriške ananasa, pola limuna, 20 grama curry praha, 2 prstohvata kajenskog papra, 1 malog luka, soli, šećera i paprike - do ukus.
Luk sitno nasjeckajte i popržite na malo maslaca, dodajte vrhnje i pirjajte. Zgnječite sok od banane, ananasa i limuna. Dodajte u toplu kremu zajedno sa začinima. Promiješajte i ohladite.
Preporučeni:
Napravimo Domaći Maslac
Domaći maslac zdrav je i ne sadrži tipična uljana bojila i dodatke. Povrh svega, domaći maslac je ukusniji. Pogledajte kako ga pripremiti kod kuće. Uzmite tri litre kravljeg mlijeka i ulijte ga u veću posudu i ostavite u hladnjaku. Mlijeko se ne smije kuhati.
Napravimo Domaći Kečap
I djeca i odrasli ne mogu odoljeti da svojim jelima i sendvičima ne dodaju ukusni kečap. A ako ga pripremite kod kuće, bez konzervansa i drugih tvari koje se dodaju u njegovoj industrijskoj proizvodnji. Također će imati drugačiji ukus koji će se svidjeti svima.
Napravimo Domaći Uskršnji Kolač
Kozunak je najpoznatiji obredni kruh kod nas, tradicionalno se priprema za Uskrs. Usrećite rodbinu i prijatelje domaćom uskršnjom tortom. Pogledajte našu ponudu. Potrebni proizvodi: 1 kg brašna, 250 g šećera, 250 g maslaca, 25 g nesuhog kvasca, 250 g svježeg mlijeka, 7 jaja / jedan žumanjak je za mazanje na uskršnji kolač /, kora 1 limuna, 1 vanilija, 1 s.
Napravimo Domaći Kolač Od Sira
Jedna od najukusnijih i najnježnijih slastica je torta od sira. Predak torte od sira često se pripremao u drevnoj Grčkoj. Ova slastica služila se svatovima ili sportašima nakon pobjede. Ova je slastica bila popularna u starom Rimu, a kasnije i u europskim kolonijama.
Napravimo Domaći Turski Užitak
Lako možete napraviti vlastiti turski užitak i razmaziti svoje goste ovom ukusnom slasticom. Možete raditi delicije različitih okusa i okusa. Agrumi od citrusa napravljen je od 5 žličica šećera, 2 šalice vode, pola šalice škroba, naribane kore jednog limuna ili naranče, 3 kapi esencije limuna ili naranče, 5 žlica šećera u prahu.
