2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jedna od najukusnijih i najnježnijih slastica je torta od sira. Predak torte od sira često se pripremao u drevnoj Grčkoj. Ova slastica služila se svatovima ili sportašima nakon pobjede.
Ova je slastica bila popularna u starom Rimu, a kasnije i u europskim kolonijama. Prema drugoj verziji, torta od sira potječe s Bliskog istoka. Tamo se pripremalo od svježeg mlijeka, koje se pretvorilo gotovo u svježi sir, pomiješan s medom, naribanom limunovom korom i žumanjcima, sve miješano i pečeno.
Da biste ispekli ukusnu tortu od sira, potreban vam je punomasni svježi sir. Kolač od sira najlakše je napraviti od gotovih keksa. Treba vam 600 grama svježeg sira, 200 grama mekog keksa, 80 grama maslaca, 5 jaja, 180 grama šećera, 200 grama vrhnja, 50 grama škroba, 2 žlice limunovog soka, 1 žličica praška za pecivo.
Dok se pećnica zagrijava na 150 stupnjeva, pripremite donji sloj torte od sira. Keksi se sameljeju ili zgnječe vilicom i pomiješaju s omekšanim maslacem. Stavite u podmazan pleh i oblikujte dno torte sa sirom.
Zatim pomiješajte svježi sir s vrhnjem dok ne postane glatko. Umutite žumanjke sa šećerom i limunovim sokom i dodajte u skutu. Škrob se pomiješa s praškom za pecivo i prosijava kroz sito u prokuhanu smjesu.
Istucite bjelanjke s prstohvatom soli na snijegu. Dodajte prokuhanoj smjesi uz lagano miješanje. Sve se raširi na listu kolačića. Pecite 90 minuta. Ovaj dug, ali istodobno režim niske temperature neophodan je kako bi se izbjegli mjehurići na površini torte od sira.
Nakon što se pećnica isključi, torta od sira se ne uklanja. Tamo mora ostati još dvadeset minuta. U vrućini, postupnim hlađenjem, postići će potrebnu gustoću.
Jednostavno možete napraviti brzu tortu od sira. Za njegovu pripremu trebaju vam 600 grama svježeg sira, 200 grama mekog keksa, 80 grama maslaca, 200 grama kiselog vrhnja, tučenog sa šećerom, 1 žlica limunovog soka.
Keksi se zdrobe, pomiješaju s maslacem i namažu na dno staklene ili porculanske posude. Pomiješajte skutu s vrhnjem, dodajte limunov sok i istucite dok ne postane glatko.
Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na nekoliko sati. Ako ne volite suhi sljez od keksa, sljez možete lagano poprskati s malo tekuće kreme ili svježeg mlijeka.
Preporučeni:
Napravimo Domaći Uskršnji Kolač
Kozunak je najpoznatiji obredni kruh kod nas, tradicionalno se priprema za Uskrs. Usrećite rodbinu i prijatelje domaćom uskršnjom tortom. Pogledajte našu ponudu. Potrebni proizvodi: 1 kg brašna, 250 g šećera, 250 g maslaca, 25 g nesuhog kvasca, 250 g svježeg mlijeka, 7 jaja / jedan žumanjak je za mazanje na uskršnji kolač /, kora 1 limuna, 1 vanilija, 1 s.
Kako Napraviti Savršeni Kolač Od Sira
Cheesecake je izuzetno ukusna slastica i, suprotno većini mišljenja, priprema se vrlo brzo i jednostavno. Možete ga napraviti s kakaom ili običnim keksima, a postoje i recepti s mlijekom, svježim sirom, krem sirom, oni koji su pečeni ili kojima pećnica nije potrebna.
Za I Protiv Biljnog žutog Sira I Sira
U trgovinama redovito možete vidjeti žut sir i sir, na čijoj etiketi stoji da sadrže biljne masti ili da je riječ o potpuno biljnom proizvodu. To znači da se ne izrađuju po drevnoj tehnologiji - od masti od kravljeg, ovčjeg ili kozjeg mlijeka.
Suptilnosti U Pohanju žutog Sira I Sira
Pri pohanju žutog sira i sira morate se pridržavati nekih suptilnosti kako bi pohanje bilo hrskavo, a sir ili žuti sir ostali mekani i topili se u ustima. Da biste uspješno pohali topljene sireve, morate ih prethodno jako ohladiti u zamrzivaču, ali ne i zamrzavati.
Tri Krivotvorene Marke Sira I Dvije Marke Sira Uhvatila Je BFSA
Problem s krivotvorenim mliječnim proizvodima na bugarskim tržištima i dalje postoji, a posljednja inspekcija BFSA-e pronašla je 3 marke sira i 2 marke žutog sira koji nisu napravljeni od mlijeka. Uzeto je 169 uzoraka sira, žutog sira, maslaca i jogurta različitih proizvođača.
