2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Domaći maslac zdrav je i ne sadrži tipična uljana bojila i dodatke. Povrh svega, domaći maslac je ukusniji. Pogledajte kako ga pripremiti kod kuće.
Uzmite tri litre kravljeg mlijeka i ulijte ga u veću posudu i ostavite u hladnjaku. Mlijeko se ne smije kuhati. Ostavite da odstoji u hladnjaku najmanje 15 sati. Povremeno ga protresite ili promiješajte, jer je svrha prikupiti kremu dobivenu s vrha.
Što duže dopustite da mlijeko ostane, moći ćete prikupiti više vrhnja. Kad završite s čekanjem, pokupite prikupljenu kremu. Najbolje je pričekati 3 dana. Za pripremu maslaca trebat će vam barem jedna kanta jogurta napunjena vrhnjem. Iz nje ćete dobiti oko 120 g maslaca.
Sakupljenu kremu ulijte u duboku posudu i stavite blender. Bokove je najbolje prekriti prozirnom kućanskom folijom kako ne bi prskala.
Počnite se naprezati, što će potrajati oko 10 minuta. U početku će krema postati rjeđa, ali do sedme minute dobit ćete smjesu poput kreme. Nemojte prestati udarati i vidjet ćete kako se ulje lijepi za mješalicu i odvaja od dobivene sirutke. Ovo je stanje u kojem možete prestati pucati.
Dobiveno ulje odvojite u zasebnu posudu i operite hladnom vodom. To pročišćava ulje i odvaja sirutku. Već imate domaći maslac!
Ako ga čuvate u hladnjaku, trajat će do 10 dana, a u zamrzivaču i do nekoliko mjeseci. Mlijeko koje ste koristili za recepte možete koristiti s obranim mlijekom.
Napravite domaći maslac, jer ćete tek tada biti sigurni u njegove kvalitete. Izvor je vitamina A, E i D te beta karotena koji pomaže funkcijama srca i pluća.
Preporučeni:
Napravimo Domaći Kečap
I djeca i odrasli ne mogu odoljeti da svojim jelima i sendvičima ne dodaju ukusni kečap. A ako ga pripremite kod kuće, bez konzervansa i drugih tvari koje se dodaju u njegovoj industrijskoj proizvodnji. Također će imati drugačiji ukus koji će se svidjeti svima.
Napravimo Domaći Uskršnji Kolač
Kozunak je najpoznatiji obredni kruh kod nas, tradicionalno se priprema za Uskrs. Usrećite rodbinu i prijatelje domaćom uskršnjom tortom. Pogledajte našu ponudu. Potrebni proizvodi: 1 kg brašna, 250 g šećera, 250 g maslaca, 25 g nesuhog kvasca, 250 g svježeg mlijeka, 7 jaja / jedan žumanjak je za mazanje na uskršnji kolač /, kora 1 limuna, 1 vanilija, 1 s.
Napravimo Domaći Kolač Od Sira
Jedna od najukusnijih i najnježnijih slastica je torta od sira. Predak torte od sira često se pripremao u drevnoj Grčkoj. Ova slastica služila se svatovima ili sportašima nakon pobjede. Ova je slastica bila popularna u starom Rimu, a kasnije i u europskim kolonijama.
Kako Pobijediti Domaći Maslac
U mreži trgovina postoje doslovno deseci vrsta ulja. Cijene proizvoda su različite, ali nažalost ne možemo reći da odgovaraju okusu i kvaliteti. Postoji način da se postigne savršena ravnoteža između okusa i kvalitete ulja bez brige o sadržaju takvih štetnih E-a.
Pet Koraka Kako Napraviti Savršeni Domaći Maslac
Ulje se priprema od vrijednih životinjskih hranjivih sastojaka. Fizička struktura ulja sastoji se od masnih kiselina. Ulje koje se nudi u trgovinama nije toliko zdravo koliko sadrži konzervanse i nečistoće. Većina ih je napravljena od pasteriziranog mlijeka.
