2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Rakija je tradicionalno bugarsko alkoholno piće. Može se napraviti od raznog voća, povrća, žitarica, a većina ga proizvodi kod kuće. Kod nas je dobro poznat, ne samo u čistoj verziji, već i kao zagrijan.
Poput kuhanog vina, i topla rakija se radi kako bi vam tijelo zagrijalo i "istjeralo" sve bolesti koje nastaju kao posljedica hladne zime.
Postoji mnogo različitih recepata za njezinu pripremu, ali bez obzira koji odabrali, postoji nekoliko stvari koje se moraju poštivati kako bi rakija bila dobra.
1. Možete napraviti zagrijanu rakiju od bilo koje voćne rakije.
2. Za izradu koristite med ili šećer - to ovisi o vašem osobnom ukusu.
3. Ne pretjerujte s količinom zaslađivača, kako ne biste postali preslatki.
4. Bez obzira što je napisano u receptima, možete staviti više ili manje zaslađivača, to neće ometati okus rakije. U većini recepata preporučuje se oko 1 žlica za 200 g alkohola.
5. Kore limuna i naranče koje se nude u nekim receptima, kao i klinčići, učinit će je previše mirisnom. Savjet je bolje prvo isprobati kako će izgledati sama zagrijana rakija, a sljedeći put dodati arome.
6. Jedna od najvažnijih stvari za vruću rakiju - kad se stavi na štednjak, ne smije kipjeti, dovoljno je samo zagrijati. Kad primijetite da će uskoro zavrijeti, počnite miješati.
7. Stavite rakiju u lonac na štednjak i dodajte med ili šećer, neposredno prije nego što zavrije - lonac morate maknuti s ringle.
8. Poslužuje se u debelim porculanskim čašama - tako da mogu izdržati vrućinu, ne pucaju.
9. Ugrijana rakija priprema se neposredno prije sjedenja za stolom i pije vruća.
10. Ne udisati paru kad je stavite ispred usta - zbog jakih para riskirate da se zagušite.
11. Pijte u malim gutljajima.
Općenito, ovo je najosnovnije i najvrjednije da biste mogli napraviti lijepu zagrijanu rakiju. Imajte na umu da će se zbog visokih temperatura vrući alkohol napiti puno brže nego ako ga pijete na normalnoj temperaturi.
Preporučeni:
Torta S Tri čokolade: Tajni Recept I Suptilnosti U Pripremi
Poznata torta Tri čokolade je nježan, lagan i eteričan. To je zapravo trobojni mousse od tamne, mliječne i bijele čokolade. Ova se slastica smatra prilično skupom i teškom za pripremu, no po želji se može pripremiti i kod kuće. Želim pokušati?
Suptilnosti U Pripremi Sushija
Japanska kuhinja jedinstvena je i privlačna svima koji vole izvrstan neobičan okus. Ukusno i apetitno suši možete kuhati i kod kuće. Tradicionalne komponente za sushi su losos, lišće morskih algi nori, koje se uz to preša - škampi, sushi riža, zrna kavijara, wasabi, ukiseljeni đumbir, kolutići od škampa, mekani sir, soja umak.
Suptilnosti U Pripremi špinata
Špinat je omiljena zdrava hrana. Tko ne voli špagete sa špinatom ili pizzu od špinata. Ali prije nego što ga uvrstimo u svoj jelovnik, moramo ga znati koristiti. Koje su suptilnosti kuhanja špinata? Da bi se u špinatu sačuvale vrijedne mineralne soli i vitamini, tijekom njegove obrade mora se poštivati nekoliko pravila.
Suptilnosti U Pripremi Domaćeg Bijelog Vina
Snaga vina ovisi o količini šećera koji se koristi u njegovoj pripremi. Tijekom fermentacije iz šećera nastaje alkohol. Dodatak oko 20 grama šećera po 1 litri povećava čvrstoću vina za oko 1 stupanj. Na primjer, za dobivanje vina s 11 stupnjeva trebate 220 grama šećera po litri tekućine.
Suptilnosti U Pripremi Cifa
Cipal je jedna od riba koja je često prisutna za našim stolom. Može biti more ili rijeka. Rijeka je poznatija pod nazivom javor. Da biste ovu ribu skuhali slasno, morate uzeti u obzir njenu krhkost.Cipal je krhka riba koja se relativno brzo kuha i ne zahtijeva dugu toplinsku obradu.
