2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Stare legende kažu da su, nakon što je Napoleon Bonaparte preuzeo vlast, za dvorjane nastupila teška vremena. Nije posebno cijenio napore kulinarskih majstora, gutajući hranu koja mu je poslužena, a da čak nije ni prekinuo razgovor.
Međutim, imao je omiljeno jelo koje mu je uvijek dizalo raspoloženje - palačinku s kotletom.
Jednog dana, dok mu je pripremao jelo iz snova, Napoleon je slučajno ušao u kuhinju. Tada je odlučio dokazati da je veći i na ovom području. Zato je uzeo tavu iz kuharovih ruku i s povjerenjem generala krenuo u posao.
Iako u svom životu nije priznao da je išta nemoguće, u trenutku kad je okrenuo palačinku, pala je ne u tavu, već na pod. Tada je dvorjanima postalo jasno da se ne može vladati apsolutno svime na ovom svijetu.
Gotvach.bg želi vam više uspjeha u pripremi sljedećeg recepta, nadahnutog preferencijama okusa Napoleona.
Potrebni proizvodi za 4 porcije: 4 jaja, 200 g brašna, 500 ml mlijeka, oko 80-100 maslaca ili ulja, malo soli.
Pomiješajte brašno i sol s jajima i mlijekom dok se ne dobije gusta smjesa. Mast je podijeljena na 4 dijela. Širite jedan dio vruće tave i ulijte kutlaču ¼ smjese. Čim se palačinka stvrdne, a donja strana porumeni, pažljivo se odvoji od tave i okrene. Druga strana je također pržena dok ne porumeni.
Gurnite palačinku u tanjur i držite je na toplom. Na isti način pripremite i ostale 3 palačinke.
Kad se posluže kao desert, mogu se puniti marmeladom, sirupom ili voćem.
Kada se posluže kao glavno jelo, uz palačinku se poslužuju pržene gljive i kockice šunke, šparoge i povrće.
Vrlo su pogodni s nadjevom od špinata kao ukras za dobro pržene kotlete.
Recept je predložen u knjizi "U svijetu kulinarske umjetnosti".
Radi udobnosti čitatelja, recept za palačinke s kotletom dodan je u odjeljak s receptima na web mjestu.
Preporučeni:
Dinja - Omiljeno Voće Ljeta
Dinja je jedno od omiljenih ljetnih plodova, koji je izvrstan izvor vitamina B i C, kalija, magnezija, željeza, kalcija, selena i germanija. Potonji je izuzetno rijedak i vrijedan element u tragovima za koji se vjeruje da održava mladost stanice.
Puna Medames - Omiljeno Jelo Faraona
Od davnina u Egiptu i u nekim drugim arapskim zemljama za doručak radije jesti nešto čvrsto i zasitno, a ovo je nacionalno jelo Full Medames. Priprema se od nekoliko vrsta mahunarki, kuhanih na laganoj vatri i začinjenih češnjakom, limunovim sokom i maslinovim uljem, često ukrašavanih kuhanim jajima, umakom od rajčice i lukom.
Pogledajte Koje Je Omiljeno Jelo Lionela Messija
Mnogi ljubitelji nogometa zapitali bi se što Lionel Messi, jedan od najpoznatijih nogometaša, voli jesti. Argentinac, koji igra za španjolski klub Barça, ujedno je i najskuplji igrač u momčadi. Petostruki je osvajač Ballon d'Ora i jedan je od 10 igrača koji se natječu za UEFA-inu nagradu za igrača godine 2015/2016.
Omiljeno Predjelo Odaje Karakter
Vjeruje se da osoba u velikoj mjeri može odrediti kakav je karakter samo prema prehrani. Predjela koja poslužujete na svojoj zabavi izvrstan su način da otkrijete suštinu nekoga. Pogledajte svoje prijatelje i znat ćete da smo u pravu. Gljive s maslacem:
Naša Omiljena Kava Određuje Naše Omiljeno Vino
Čaša vina tijekom ili nakon večere nije samo korisna - pravo je zadovoljstvo ako naiđete na onaj napitak od grožđa koji najbolje odgovara vašem ukusu. Način na koji volite popiti kavu također može odrediti koje je vaše omiljeno vino. Specifičnosti ove veze otkriva vlasnik popularnog njujorškog restorana - Paolo Meregali.
