2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Grab / Carpinus / je rod kritosjemenjača iz porodice breza / Betulaceae /, koji se sastoji od preko 30 vrsta. Grabovi se nalaze u Aziji, Sjevernoj Americi i Europi. Dvije vrste su prirodno rasprostranjene u Bugarskoj.
Vrste graba
Grab (Carpinus betulus) je listopadno listopadno drvo s visoko razvijenim korijenovim sustavom. Ova vrsta ima ravno deblo prekriveno sivom nenapucanom korom. Dobro razvijena kruna također je karakteristična za vrstu. Listovi biljke su jednostavni i jajasti. Duljina dosežu 12-13 cm, a širina 5-8 cm. Svaka lisna ploha ima 10-15 parova bočnih žila. Rub lista dvostruko je nazubljen, bočna žila ili njegova grana dopire do svakog zuba. Poput ostalih članova obitelji breza, grab je jednodomna biljka.
Ima dvospolne cvjetove koji se skupljaju u muške i ženske cvatove - resice. Muškim cvjetovima nedostaje perianth i privjesci. Umjesto toga, muški cvjetovi imaju crvenkasto-smeđe ljuske koje prekrivaju 4 do 12 prašnika. Muški rese su izduženi i dugi su oko 6 cm. Ženski cvjetovi skupljeni su u skupine od po dvije i prekriveni su ljuskama. Pojedine skupine okupljene su u ženske rubove. Karakteristično je za ženske lišće običnog graba da su, kada se stvaraju u proljeće, mnogo manje od muških, ali naknadno narastu i dosegnu duljinu od 15 cm.
Kod nas obično grab cvate u kasno proljeće. Biljka donosi plod krajem ljeta. Jajolikog su oblika i nalaze se u osnovi trodijelne voćne ljuske. Plodovi dozrijevaju u jesen, a kad sazriju, ljuskice postaju žute boje i lomljive. Uglavnom se nalazi kao nečistoća u bukovim i hrastovim šumama na nadmorskoj visini do 1500 m. Najčešći je u područjima s nadmorskom visinom od 500 do 1000 m, gdje se javlja zajedno s vrstama hrasta i lipe.
Grab (Carpinus orientalis) je malo drvo ili grm visok do 12 m. Stabljika mu je zakrivljena i rebrasta, s glatkom, olovno-sivom korom. Listovi su joj 2 do 5 cm, zamjetno manji od listova običnog graba. Na rubu su dvostruko nazubljeni, odozgo tamnozeleni i sjajni, a odozdo svijetlozeleni. Oblik im je jajolik. Ljuska ploda podsjeća na mali asimetrični list. Grab se nalazi na suhim kamenitim mjestima u donjem i srednjem planinskom pojasu do 900 m nadmorske visine.
Još jedan poznati član roda Gaber, koji se kod nas ne nalazi, je Carpinus caroliniana. To je vrsta drveća iz obitelji Breza. Dostiže visinu od 10-15 m. Kora joj je glatka i sivozelena, plitko udubljena kod starijih stabala. Carpinus caroliniana rasprostranjena je na istoku Sjedinjenih Država, raste i u Kanadi, Meksiku, Gvatemali i Hondurasu. Najveća područja s ovom vrstom su u podnožju i u donjim dijelovima planina do 900-1300 m nadmorske visine, razvijajući se u pojasu mezofilnih šuma graba i bukve.
Sastav graba
Popis grab bogate su taninima, aldehidima, kofeinskim kiselinama, kumarinima, bioflavonoidima i još mnogo toga. Pronađena su i esencijalna ulja i askorbinska kiselina. Sjeme graba sadrži značajnu količinu biljne masti.
Uzgoj graba
Grab se koristi za pojedinačne i skupne sadnje u parkovima. Može se koristiti za živice i zidove, osim toga, može podnijeti svako oblikovanje. Grab raste sporo, preferirajući dovoljno vlažno, rastresito i hranjivim tvarima tlo, iako neke vrste podnose suha vapnenasta tla i ne rastu povoljno na preplavljenim i kiselim tlima. Općenito, ovo drveće uživa u sunčevim zrakama, ali neke vrste vole sjenovita mjesta.
Skupljanje i čuvanje graba
U ljekovite svrhe sakuplja se lišće, kora i cvjetovi grab. Listovi se sakupljaju krajem ljeta. Čiste se od slučajnih nečistoća i suše pod dobro provjetrenim krovom ili u pećnici na temperaturi do 40 stupnjeva. Sjeme graba dozrijeva između rujna i studenog, nakon čega se počinje raspršivati. Nakon što se osuše na suncu, mogu se čuvati i zamrzavati dvije godine.
Blagodati graba
Ekstrakt lista graba djeluje antimikrobno. Neke studije pokazale su da grab sprječava stvaranje aterosklerotičnih plakova u cerebralnim žilama.
Iskusni ruski travari koriste infuzije i dekocije cvjetova cvijeta grab u borbi protiv tumora na mozgu, kao i za prevenciju i liječenje poremećaja cerebralne cirkulacije. Izbojci graba koriste se u nekim zemljama kao sredstvo za neplodnost žena ili pri riziku od pobačaja. Grab je učinkovit i kod proljeva.
Grab je drvo od stalne gospodarske važnosti, jer se koristi za proizvodnju tako vrijednog ugljena. U prošlosti se od graba izrađivali bicikli, nakit itd. Kako je grab otporan na habanje, koristi se za izradu furnira, parketa, glazbenih instrumenata i drški za poljoprivrednu opremu. Izgarajući, ovo drvo gori bezdimnim plamenom, pa se u prošlosti koristilo u pekarama.
Na Kavkazu kora grab koristi se za štavljenje kože. Mladi listovi graba pogodna su stočna hrana za životinje. Od lišća i kore graba izrađuje se esencijalno ulje voćne arome koje se koristi u kozmetici. Ulje ekstrahirano iz sjemenki graba može se konzumirati. Uvarak od cvjetova graba pomaže kod depresije, letargije i apatije. Vraća vitalnost, daje energiju i želju za životom.
Sok od graba
Sok od graba ima ljekovita svojstva. Siromašniji je šećerima i oni se praktički ne osjećaju. Sadrži razne druge biljne kiseline, kao i tvari koje sprečavaju gljivične infekcije. Kao konzistencija i prozirnost sok od graba nalikuje vodi. Okus, naravno, ima blagu drvenastu notu.
Razdoblje u kojem se sok može sakupljati je oko 2-3 tjedna, krajem ožujka - početkom travnja. Kad je kora graba ozlijeđena, istječe značajna količina soka koji je štiti. Da bi se prikupio sok, uklanja se mali dio kore i u njemu se buši rupa, a u donjem dijelu nalazi se urezan štap koji sakuplja sok i usmjerava ga u posudu.
Narodna medicina s grabom
Ruska narodna medicina preporučuje infuziju cvjetova grab kao sredstvo za čišćenje krvnih žila u mozgu od štetnih tvari i potporu cerebralnoj cirkulaciji. Uz to, infuzija njeguje mozak i pomaže čak i kod tumora na mozgu.
Da biste pripremili tinkturu od graba, žlicu cvjetova prelijte s 200 ml kipuće vode. Ostavite infuziju 1 sat i procijedite. Uzimajte 1/2 žličice tekućine 3 puta dnevno tijekom 40 dana.
Šteta od graba
Kao i većina biljaka, i grab se ne smije koristiti bez medicinskog znanja, jer predoziranje može uzrokovati poremećaje u radu gastrointestinalnog trakta i bubrega.
