2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
S čisto dokumentarnog gledišta, država Izrael postoji tek od 1948. godine, nakon što su je kao takvu priznali UN. Međutim, bez uplitanja u bilo kakve povijesne sporove, činjenice upućuju na spomen imena Izrael mnogo prije toga. Židovi kao narod imaju povijest preko tisuću godina, a Židovi iz preko 80 zemalja danas žive u Izraelu.
Sve što je do sada rečeno bilo je s jasnom idejom pogađanja ne samo da Židovi nastavljaju poštivati svoje tradicije i vjerovanja, već i da je njihova kuhinja vrlo raznolika. S jedne strane ističe se zajednički tradicionalni stol koji se mora pripremiti na Rosh Hashanah (židovska Nova godina) ili za vrijeme Uskrsa (židovski Uskrs), a s druge strane - svi oni pojedinačni recepti iz kojih su u to vrijeme Židovi poticali različita staništa donijela su sa sobom.
Međutim, u sljedećim ćemo se redovima baviti samo tradicionalnim receptima izraelske kuhinje, koji su pripremite se za Shavuot ili Duhova. Ovo je vrijeme kada se slavi žetva, a sama Pedesetnica povezana je s egzodusom židovskog naroda u Obećanu zemlju. Na Shawoutu se ne konzumira meso, jer tradicija nalaže da se konzumiraju samo mliječni proizvodi.
Ovdje ćemo vam pokazati neke tradicionalni recepti iz izraelske kuhinje, ali sve što poklonite mašti i napravljeno od svježeg ili kozjeg sira našlo bi počasno mjesto. stol za Shawouta.
Punjene rajčice za Shawout
Odaberite 6-7 rajčica srednje veličine, prepolovite ih i izrežite. Posebno pomiješajte oko 250 g kozjeg sira, dodajte sitno nasjeckani svježi luk i tom smjesom napunite rajčicu. Pospite mrvicama i crnim paprom i pecite oko 30 minuta u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.
Zelena salata s pecanima
Za izradu ove uskrsne salate možete koristiti bilo koju zelenu salatu, ali također je važno nabaviti orašaste plodove poznate kao pecans, kao i sušene rajčice. Oboje možete pronaći u većim trgovinama. Nećemo vas naučiti kako napraviti salatu, ali važno je dodati orašaste plodove, rajčice i naravno - malo sira. Po mogućnosti opet jarac. Začini su po vašem izboru.
Punjene datulje i suhe marelice
Foto: ANONYM
Ovom raskošnom predjelu trebaju samo sušeni urme, marelice i mekani kozji sir. Voće prepolovite, napunite sirom i pecite oko 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 ° C. Poslužite posuto sitno sjeckanim peršinom ili timijanom.
Cheesecake za Shavuot
Foto: Ivi Vacca
Koliko god ta riječ uopće ne zvuči židovski, torta od sira sa svježim sirom prisutna je na židovskom stolu kao svečana slastica. Posebno za Shavuot. Možete ga pripremiti po želji, ali opet je važno koristiti kozji sir (mekani), svježi sir, kao i ukrasiti cheesecake spomenutim pekanima ili datuljama, malinama. Još se priprema stol za izraelski Shavuot, i uvijek je važno cijeniti različite običaje i tradiciju. Kao i uživanje u raznovrsnoj kuhinji!
Preporučeni:
Tradicionalni Vjenčani Recepti
Mladenci, koji su pred organizacijom vjenčanja, morali su se suočiti s pitanjem jelovnika. A ako želite da vaš dan vjenčanja teče sinkronizirano s bugarskom tradicijom, dobro je znati koji su tradicionalni bugarski vjenčani recepti? Kako ovaj dan učiniti autentičnim, u potpunosti noseći duh bugarskog folklora?
Tradicionalni Recepti Za Todor
Todorovden jedan je od najsvjetlijih kršćanskih blagdana u spomen na sv. velikomučenik Theodore Tyrone. Ovaj praznik poznat je i pod nazivom Konjski uskrs - konj, jer se tada organiziraju kushii, a konji su svečano odjeveni kićankama, i Uskrs, jer je praznik mobilan i slavi se tijekom prvog tjedna korizme.
Tradicionalni Bugarski Sirevi
Navikli smo koristiti sir za salate, pite, kriške i mesne kaše. Znamo da je bilo koji bijeli sir prikladan za ove brze i jednostavne recepte. Tradicionalni bugarski sir pogodan je za toplinsko pečenje na žaru, prikladan je u kombinaciji sa sirovim salatama i mogao bi se koristiti za kuhanje u jelima i jelima.
Tradicionalni Bugarski Začini
Bugarska kuhinja karakterizira specifičan i često - začinjen okus. Dobrim dijelom je posljedica obilja luka, češnjaka i tradicionalni bugarski začini . Aromatiziraju našu hranu, tako da jednostavno ne možete pogriješiti - bez puno iznenađenja znate da je recept bugarski i da se jelo može jesti u jednoj od mnogih tradicionalnih konoba u svim dijelovima naše zemlje.
Tradicionalni Francuski Proizvodi Koji Su Ponos Mještana
U sljedećim ćemo redovima doista pisati samo o Francuski proizvodi koji su na ponos mještanima, a ne francuskim specijalitetima. Kao što nam je vrlo jasno, francuska je kuhinja nenadmašna, i to ne u jednom ili dva odlomka. Izuzetno je koristan, naglasak je uvijek na kvaliteti, a ne na količini, zbog čega bismo vjerojatno uvrijedili Amerikance ili ljubitelje američke kuhinje.